Tri faze kušanja, dvije nove šampionske kategorije, 30 ocjenjivača i šest voditelja komisija nova su pravila na 31. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijetu malvazija
Vinistra - udruga vinogradara i vinara Istre uvodi nove standarde na jednom od najrelevantnijih ocjenjivanja vina i destilata u regiji, koje iz godine u godinu obara rekorde po broju uzoraka.
Naime, kako najavljuju, na 31. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijetu malvazija, koje se u hotelu Parentium Plava Laguna u Poreču održava od 8. do 11. travnja, 30 stručnjaka kušat će uzorke po potpuno novim pravilima igre.
Od sada su tri faze kušanja - u prvoj se dodjeljuje ocjena, u drugu idu samo oni uzorci koji osvoje 89 i više bodova, a u trećoj se odlučuje o šampionima. Uz dosadašnje šampionske titule za mladu i odležanu malvaziju, mladi i odležani teran, mladi i odležani refošk, imat će i dvije nove, u kategorijama Muškat momjanski i Žlahtina. Također, uvode i posebnu medalju za šampione koja će se u obliku markice lijepiti na boce.
Nakon jedne od najuspješnijih godina udruge, najavljena 31. Vinistra u Poreču
Finalna se medalja, dodaju, određuje konsenzusom ocjenjivača te se isto tako mijenja način kušanja vina koji iz pojedinačnog prelazi u kušanje u flightovima, odnosno u sljedovima.
Naglašavaju kako se bodovni pragovi nisu mijenjali pa za broncu treba osvojiti od 80 do 84 boda, za srebro od 85 do 89 bodova, za zlato 90 do 94 boda, za platinu 95 i više bodova, dok će i dalje najbolje ocijenjena malvazija ponijeti titulu Best in Show.
Na mjestu predsjednice ocjenjivanja i dalje je, ističu, Britanka Caroline Gilby koja nosi najvišu titulu Master of Wine te s tajnikom ocjenjivanja Istrijanom Kristijanom Damijanićem, doktorom znanosti s Poljoprivrednog odjela Poreč, Veleučilišta u Rijeci, ima vrlo odgovornu i zahtjevnu ulogu. Odabrano je i šest voditelja komisije: Harald Scholl, Master of Wine Elizabeth Gabay, Igor Luković, Sandi Paris, Marijan Bubola i Zsuzsa Toronyi.
I ove godine očekuju rekordan broj uzoraka, a registrirani proizvođači mogu ih slati sve do 22. ožujka na adresu Istarskog razvoda 1, 52440 Poreč - Parenzo. Rezultati će biti objavljeni na stranici udruge Vinistra 18. travnja u 12 sati.
Inače, 31. Vinistra, izložba vina i vinarske opreme, održat će se od 9. do 11. svibnja u Poreču, a online ulaznice već su u prodaji po early bird (rana kupnja, op.a.) cijeni do 21. travnja. Poručuju da, kao i prijašnjih godina, ugostiteljima, sommelierima i distributerima, omogućen je slobodan ulaz prvog dana sajma uz akreditiranje.
Tagovi
Autorica
Markota: Od poljoprivrede dobro žive samo oni koji imaju površine i muljaju
Ekskluzivno: Jerković će na Danu polja ugostiti osnivača tvrtke Horsch
Prijavite se za izlaganje na 32. Jesenskom bjelovarskom sajmu!
Šokačka alka u Selcima Đakovačkim: Spoj tradicije, konja i slavonskog ponosa
Vodimo vas na 63. sajam Agra u Sloveniji - dijelimo 20x2 ulaznice!
Šokačka alka u Selcima Đakovačkim: Spoj tradicije, konja i slavonskog ponosa
Bedrenica i kako živjeti s njom - stručni skup ovu subotu u Vrlici
Upišite datum, sve je spremno za 14. Šokačku alku
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Đuro Moj kako je je, mi svi iz ove kože ili vremenskih neprilika nemožemo nikuda. Sreča u svemu da kukuruz nije nastradao, ima negdje mestimično malo Više [+]
