Susret poljoprivrede, industrije i običaja: Počeo je čuveni "Sajam šljive"

Počeo je četverodnevni "Sajam šljive" u Gradačcu. Vrata najstarije specijalizirane manifestacije u Bosni i Hercegovini, 52. Međunarodnog sajma poljoprivrede i prehrambene industrije otvorena su do subote, 30. kolovoza.

Na 5.000 kvadratnih metara, otvorenog i zatvorenog prostora, predstavlja se oko 150 izlagača iz Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Slovenije, Njemačke, Turske i Bosne i Hercegovine.

"I ve godine vas dočekujemo raširenih ruku. Drago nam je što iz godine u godinu okupljamo neke od najvažnijih proizvođača u ovoj industriji. Sajam šljiva potiče inovacije i istovremeno njeguje tradiciju.", rekao je Sakib Imširović, v.d. voditelj Turističkog ureda Turističke zajednice grada Gradačca, podsjećajući da je ovo prilika za proizvođače da razmijene iskustva i uspostave kontakte te da je to tradicija koja traje više od pola stoljeća.

Grad vrijednih ljudi

U ime grada domaćina, na otvaranju sajma, Hajrudin Mehanović, gradonačelnik Gradačca, rekao je da je ovaj grad nadaleko poznat kao grad dobrih, vrijednih i časnih ljudi, koje su oduvijek krasili optimizam i poduzetnički duh.

"Blage padine pružaju idealne uvjete za uzgoj voća. Ponosno ističemo kako smo Gradačac bosanskohercegovački lider u proizvodnji šljive, s godišnjom proizvodnjom između 3 i 6 tisuća tona, od čega se preko 3,5 tisuća tona izvozi na zahtjevno europsko tržište.", kazao je Mehanović, dodajući da se ovdje proizvodi 2 tisuće tona jabuka i krušaka, te nešto manje trešanja i višanja.

Prisutnost velikog broja izlagača i gostiju pokazuje da svi zajedno podržavaju ovaj događaj, naveo je u svom obraćanju Fedahija Ahmetović, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede TK, navodeći da je ovdje prošle godine ostvarena značajna financijska podrška od 3,4 milijuna KM (1,74 milijuna eura).

"Od toga je samo na proizvodnju voća potrošeno 1,6 milijuna maraka (820 tisuća eura). Najveći iznos je svakako ostvaren proizvodnjom šljive. Možemo reći da je Gradačac brend u proizvodnji šljive, da su poljoprivredni proizvođači vrijedni i uspješni u svojim poslovima.", rekao je Ahmetović, pohvalivši ovogodišnju organizaciju koja je osim glavne manifestacije osigurala i izložbu mliječnih goveda, sajam pčelarstva i izložbu mehanizacije.

Poljoprivreda ima budućnost

Gradačac je grad koji je najviše posvećen poljoprivredi, naveo je federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, Kemal Hrnjić, pojasnivši da to pokazuju novčana izdvajanja Vlade FBiH. Kako je rekao, od 2022. do 2024. godine sredstva su udvostručena, a to pokazuje da su i investitori, poljoprivrednici i prehrambena industrija, udvostručili svoja ulaganja.

"U 2022. godini izdvojili smo 3,2 milijuna KM (1,6 milijuna eura), a u 2024. godini 6,2 (3,1 milijun eura), a uvjeren sam da ćemo u 2025. godini izdvojiti još više. Federalna vlada ovdje najviše izdvaja za proizvodnju mlijeka, ovo je jedini grad u Bosni i Hercegovini koji ima dvije mljekarske industrije.", rekao je Hrnjić.

Rekao je da poljoprivreda ima budućnost, što potvrđuje i mjera potpore mladim poljoprivrednicima, koja je prvi put uvedena prošle godine, kada je za tu namjenu izdvojeno milijun maraka (500 tisuća eura), a prijavilo se više od 160 mladih.

"Javilo se 40 posto više nego prošle godine, što pokazuje da poljoprivreda ima budućnost i mi smo zbog toga sretni i mislim da smo na dobrom putu", dodao je resorni federalni ministar.

Poljoprivredna proizvodnja se smanjuje, to nije dobro, rekao je u svom govoru Stjepan Mesić, bivši predsjednik Republike Hrvatske, prijatelj Sajma šljive u Gradačcu. Međutim, s obzirom na svoju sjajnu prošlost, ova manifestacija, kako je naveo, mora imati još veću budućnost. Vjeruje da će se to dogoditi, sudeći po broju izlagača i organizaciji.

Višestruka vrijednost

Ovo nije običan sajam i događaj koji okuplja proizvođače i potrošače, to je puno više od toga, rekao je Irfan Halilagić, premijer Tuzlanskog kantona. Sama činjenica da je ovaj događaj započeo davne 1969. godine, a da je karakter međunarodnog sajma stekao krajem 1980-ih, kako je rekao, dovoljno govori o njegovom značaju.

"Mislim da taj značaj najbolje osjećaju građani Gradačca, koji su sve ovo vrijeme čuvali šljivu, ne samo kao voće već kao istinsku, tradicionalnu, kulturnu, ekonomsku i društvenu vrijednost", dodao je Halilagić, istaknuvši kako je Vlada TK udvostručila poticajna sredstva te kako ovaj kraj povuče blizu četvrtine tih sredstava.

Također je naveo da poljoprivredni proizvođači diljem BiH dijele isti problem te da postoji potreba da se ovaj sektor tretira zasebno. Važno je, dodao je, da se razgovaralo i o proizvodnji gotovih proizvoda od šljive, kao i o njihovom izvozu, te da će Vlada TK biti partner za takve ideje.

Ulaz slobodan

U sportskoj hali možete pronaći vodeće kompanije iz BiH u oblasti prehrambene proizvodnje, gradove partnere sajma i organizacije koje podržavaju sektor poljoprivrede. U paviljonu su mali privrednici, obrti i stari zanati kao i pčelari, učesnici 8. sajma pčelarstva.

Na otvorenom prostoru izložena je agromehanizacija i automatizacija proizvodnje u plastenicima.

Posljednjeg dana sajma, na farmi "Mionicki Ranč" u Mionici kod Gradačca, od 9 do 15 sati, najavljena je 1. natjecateljska izložba mliječnih pasmina.

Sajam je za posjetioce u srijedu, četvrtak i petak, otvoren od 10 do 18 sati, dok će u subotu raditi do 15 sati. Ulaz je slobodan.