Sommet de l'Élevage najveći je europski sajam stočarstva, a što nas očekuje ove godine?

Zemlja partner ovogodišnjeg 26. Proljetnog međunarodnog bjelovarskog sajma bila je Francuska, jedna od najjačih europskih i svjetskih zemalja u poljoprivredi.

Osim veleposlanika u Hrvatskoj Fabiena Fieschija, mnogobrojna delegacija pristigla je iz ove zemlje, a mi smo u francuskom paviljonu razgovarali s Benoitom Delaloyem, međunarodnim menadžerom Sommet de l'Élevage – najveće europske izložbe stočarstva i stočarske industrije.

Najveće područje u Europi za uzgoj stoke

Sommet de l'Élevage održava se već 34 godine u Clermont-Ferrandu, u regiji Auvergne-Rhône-Alpes, koja je jedno od najvećih područja u Europi za uzgoj stoke, a poznata je po svojim prostranim travnjacima i planinskim predjelima.

"Naša regija poznata je po stočarstvu, osobito po uzgoju goveda, posebice mesnih pasmina. Na primjer, uzgajamo Salers, koja potječe upravo iz našeg područja, ali također imamo pasmine poput Limousine ili Charolais. Također promoviramo i mliječna goveda, budući da je naša regija poznata po proizvodnji velikih količina sira. Neke od mliječnih pasmina uključuju Bleu du Maine, Brown Swiss i Holstein“, rekao nam je Delaloy.

Ovogodišnje izdanje održat će se od 7. do 10. listopada, a prošle godine okupilo je čak 1.700 izlagača iz 35 zemalja.

"Izlagači na sajmu uključuju proizvođače poljoprivredne mehanizacije, poput traktora, kombajna te strojeva za košenje i pripremu krme. Također imamo one koji nude opremu za stočarstvo, stočnu hranu, veterinarske proizvode i različite usluge vezane uz uzgoj životinja“, dodao je Delaloy.

Osim toga, prisutne su i tvrtke koje predstavljaju nove energetske tehnologije, poput bioplina, solarnih sustava i drugih inovacija u energetskoj industriji.

Izložba obuhvaća više od 140 konferencija i radionica na različite teme vezane uz poljoprivredu. Prošle godine, tijekom četiri dana, izložbu je posjetilo 120 tisuća posjetitelja, uključujući 6 tisuća međunarodnih iz 96 različitih zemalja.

"Na izložbi bude, u prosjeku, prikazano više od 2 tisuće životinja 70 različitih pasmina, uključujući goveda, mliječna i mesna te ovce, koze i konje. Za svaku pasminu organizirana su natjecanja, a održavamo i aukcije. Međunarodni posjetitelji osobito uživaju u ovom dijelu događaja“, naglašava Delaloy.

Posjeti farmi

Osim same izložbe, organiziraju se i ture po farmama, koje su dostupne svakog dana – ujutro i poslijepodne – tijekom trajanja izložbe.

"Za cijenu od 10 eura, posjetitelji mogu obići jednu od 35 farmi koje organiziramo svaki dan. Program uključuje posjete farmama mliječnih i mesnih goveda, ovaca, koza i konja, kao i obilazak klaonica, bioplinskih postrojenja i istraživačkih centara. Ture traju pola dana, a za strane posjetitelje su osigurani prevoditelji“, ističe Delaloy.

Povratne informacije od sudionika farmi tura uvijek su vrlo pozitivne. Posjetitelji cijene priliku da posjete stvarne radne farme i usporede prakse s onima koje primjenjuju u vlastitim zemljama.

"Uče o različitim poljoprivrednim praksama, mehanizaciji, objektima, njezi životinja, a također i o tome kako funkcioniraju europski subvencijski programi. To je vrlo vrijedna razmjena znanja za posjetitelje i farmere“, dodaje Delaloy.

Drugi posjet Gudovcu

Delaloy je prije 15 godina prvi put posjetio Bjelovarski sajam, a prije dvije godine organizatori sajma u Gudovcu posjetili su Francusku, kada je i dogovoreno partnerstvo. Rezultat toga je da su Bjelovarci prošle jeseni imali štand u Clermont-Ferrandu, a Francuzi su imali svoj paviljon na 26. izdanju Proljetnog sajma, na kojemu je, između ostalog, promovirana izložba.

Trećeg dana sajma održana je generalna skupština Hrvatske udruge uzgajivača Salers-Croatia.

"Idealna je to bila prilika za hrvatske uzgajivače ovih goveda da razmijene ideje i iskustva s francuskima. Za kraj, želim pozvati sve hrvatske posjetitelje, osobito poljoprivrednike, da dođu posjetiti Sommet de l'Élevage, jer je ulaz za sve strane posjetitelje besplatan. Samo se trebaju registrirati na našoj web stranici", zaključio je Delaloy.

Pogledajte i najavni video sajma: