Slijedi nam jubilarno deseto izdanje Festivala maslina u Zagrebu

Jubilarno deseto izdanje Festivala maslina u Zagrebu pruža priliku za uživanje u vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i drugim proizvodima, te za razmjenu iskustava s brojnim stručnjacima, znanstvenicima i proizvođačima iz Hrvatske i inozemstva.

Jedna od glavnih aktivnosti festivala, koji će se ovog vikenda, 5. i 6. travnja održati u hotelu Westin u organizaciji Zagrebačkog maslinarskog instituta, i ove će godine biti ocjenjivanje maslinovih ulja kojih je pristiglo rekordnih 448 uzoraka uzoraka iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore. Otvorenje je u subotu u 12 sati.

Podizanje svijesti građana

Kemijsku i senzorsku analizu proveo je stručni panel Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja OLEA – Zadar.

"Nastavljamo s provedbom različitih aktivnosti posvećenih podizanju svijesti građana o važnosti konzumiranja kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. S tim u vezi, tim naše udruge nedavno je započeo provedbu pilot projekta edukacije učenika odabranih osnovnih škola, a novost na ovogodišnjem festivalu je sudjelovanje učenika Osnovne škole Lučko, koji će izložbom svojih crteža i drugih radova predstaviti svoje dojmove i znanja stečena u sklopu radionica koje su nedavno održane u njihovoj školi“, istaknuo je Srećko Gross, predsjednik Zagrebačkog maslinarskog instituta.

Od svih analiziranih uzoraka maslinovog ulja, 375 spada u kategoriju ekstra djevičanskih, a 170 njih osvojilo je zlatnu medalju zbog iznimne kvalitete.

Prodajna izložba

Veliki broj nagrađenih ulja, kao i drugih proizvoda od ovog voćaslina, posjetitelji će moći kušati u sklopu prodajne izložbe na kojoj je sudjelovanje potvrdilo pedesetak proizvođača, a okusi maslina sljubljivat će se s delikatesnim mesnim, ribljim i mliječnim proizvodima, te medom i slasticama.

"Naša vizija je vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje hrvatskih proizvođača učiniti sastavnim dijelom zdrave prehrane svakog djeteta i nadamo se da ćemo pilot provedbom edukacija najmlađe populacije potaknuti nadležna tijela i sponzore da podrže nastavak projekta edukacije na nacionalnoj razini“, dodao je Gross.

U sklopu festivala, između ostalog, tijekom prvog dana održat će se i predavanje pod naslovom "Ekstra djevičansko maslinovo ulje – hrana, superhrana ili lijek?".