Sira, meda, vrganja i - čvarkijada! Ne propustite sajam u Grubišnom Polju

Devetnaesti Gospodarski sajam sira, meda i vrganja održava se tijekom dva dana u školsko-sportskoj dvorani u Grubišnom Polju, u organizaciji Grada Grubišnog Polja, Turističke zajednice područja Južna Bilogora i Razvojne agencije AGRO.

Više od 100 izlagača iz svih dijelova Hrvatske, od subote do nedjelje, 15. i 16. studenoga, među kojima su proizvođači sira i meda, OPG-ovi, obrti, tvrtke, udruge, domaće radinosti, proizvođači rukotvorina i drugi okupit će se na tradicionalnom sajmu koji već skoro dva desetljeća posjetiteljima prezentirati vrhunske autohtone domaće proizvode.

Najbolji sir i med

Natjecateljski duh ni ove godine neće izostati, jer će na sajmu biti proglašeni najbolji sir i med, kao i najljepše te najkreativnije uređen štand. Uz to, posjetitelje očekuju edukacije i predavanja posvećena vrganjima, ostalim gljivama i njihovoj važnoj ulozi u prirodi.

Manifestacija donosi trajnu vrijednost području Južne Bilogore, jer se tijekom njenog održavanja oblikuje nova gastronomska ponuda koju posjetitelji mogu kušati, a koju lokalni restorani i OPG-ovi potom uvrštavaju u svoje jelovnike. Prošlogodišnji sajam iznjedrio je desert tajne recepture koji je postao nezaobilazan dio kulinarske tradicije regije, spajajući tradicionalne okuse s modernim kulinarskim pristupom.

Ove godine gastro priču nastavlja chef Ivan Đukić iz Osijeka, koji će posjetiteljima predstaviti i pripremiti glavno jelo od autohtonih sastojaka tog kraja, a koje će se uskoro moći pronaći i u ponudi lokalnih restorana i OPG-ova.

Drugi dan sprema se tradicionalno omiljena točka sajma "Čvarkijada" - natjecanje za Majstora u pravljenju čvaraka, a posebnu pozornost zasigurno će privući i prezentacija i degustacija domaćih štruklji s vrganjima. Posjetitelji će tijekom Sajma kroz dva dana, uz izvrsnu gastronomsku ponudu, moći uživati i u raznovrsnom glazbenom programu , od smotre folklora koji čuvaju tradiciju naših krajeva do tamburaških sastava koji će zasigurno rasplesati i raspjevati publiku.

Na Sajmu u Grubišnom polju proizvođačima se omogućuje da bez dodatnih troškova u besplatnom izložbenom prostoru predstave svoje sireve i mliječne proizvode, med i pčelinje prerađevine, vrganje i druge gljive, ali i sve druge domaće proizvode od pekmeza i džemova do suhomesnatih delicija, rakija, likera, začina i rukotvorina.

Okusi, mirisi i običaji

Kroz spoj domaće proizvodnje i bogate tradicije, posjetitelji imaju priliku na jednom mjestu doživjeti bilogorsko naslijeđe kroz okuse, mirise i običaje te sa sobom ponijeti nezaboravno iskustvo.

Prijavite se na 19. Gospodarski sajam sira, meda i vrganja u Grubišnom Polju

Devetnaesto izdanje Gospodarskog sajma sira, meda i vrganja podržali su Hrvatska turistička zajednica, Bjelovarsko-bilogorska županija, Hrvatska gospodarska komora, Obrtnička komora Bjelovarsko-bilogorske županije, Razvojna agencija AGRO, Turistička zajednica područja Južna Bilogora, Turistička zajednica Bjelovarsko-bilogorske županije te Bjelovarski sajam.