Na Sajmu pršuta više od 15.000 posjetitelja
Sinoć je u Tinjanu, mjestu nedaleko od Pazina, zatvoren četvrti međunarodni Sajam pršuta na kojem su se mogli kušati pršuti iz Slovenije, Italije, Bosne i Hercegovine i Hrvatske, a na sajmu su bili i gosti iz Poljske i Španjolske.
Sajam je u dva dana posjetilo više od 15.000 građana, ljubitelja ove skupe delicije. Na sajmu su svi proizvođači rezani pršut prodavali po 400 kuna za kilogram. Podijeljene su medalje, što je svrha ovog sajma, najboljim pršutima, a prema ocjenama 17 senzornih analitičara iz Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine, ove je godine šampion istarski pršut napravljen u pršutani Igora Ermana iz Kringe.
Zlatne medalje u kategoriji istarskog pršuta dobili su i pršuti Kod Milana iz Vodnjana, Jelenić iz Žminja te Mekiše iz Vižinade. Najbolji dimljeni pršut s kožom imala je pršutana Saurus iz Italije, inače partner ovogodišnjeg sajma u Tinjanu, a zlato je dobio i pršut pršutane Kulina Nova sela kraj Metkovića.
Autor: vb
Izvori
Tagovi
Što nakon poticaja? O opstanku i razvoju poljoprivrede na konferenciji "Biznis je na selu"
Hrana i (dez)informacije: Što potrošači znaju, a što misle da znaju?
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Prijavite se, poznati su novi termini tečajeva “Poslovna poljoprivreda” u Osijeku i Zagrebu
Prijavite uzorke za 57. ocjenjivanje vina kontinentalne Hrvatske
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Damir Senjan
prije 6 dana
Goran Vizintin Ma ja sam ti takav od rođenja, uvjek nekako iako problem to prebaciti na neki šaljivi dio, pa si od problema malo i uveseliš dan. Od Više [+]
