Sajam gastronomije, vina, piva i rakije

U istom terminu sa ovogodišnjim 47. Međunarodnim sajmom turizma, od 10. do 14. travnja 2014. u prostoru Novosadskog sajma održat će se Sajam gastronomije, kao i Sajam vina, piva, rakije i kave.

Sajam gastronomije ove godine organizira se po prvi puta. Organizatori ističu kako će sajam okupiti hotelijersko-ugostiteljski sektor i prezentirati dostignuća u kulinarstvu i proizvodnji hrane, kao specifičnom segmentu turističke ponude ovog dijela Europe.

Događaj će obilježiti mnošto stručnih skupova posvećenih temama iz oblasti proizvodnje i pripreme hrane, a u sklopu programa organizirana su i natjecanja:

• profesionalaca (kuhara, pekara, slastičara i ugostiteljskih škola)
• amatera (u pripremanju riblje juhe i paprikaša)
• lovaca u pripremanju lovačkog paprikaša
• Master klas
• Art klas
• natjecanja barmena u pripremanju koktela

U sklopu Sajma vina, piva, rakije i kave bit će upriličene izložbe i degustacije pića, a proizvođači će imati prilike ostvariti neposredni kontakt sa hotelijerima, ugostiteljima i predstavnicima trgovačkih kuća.

Planirana su predavanja i stručni skupovi o prizvodnji i plasmanu pića, brendiranju proizvoda i drugim aktualnim temama. U okviru programa sajma također je organizirano ocjenjivanje kvalitete izloženih proizvoda.

Foto: freedigitalphotos.net