Sajam "Budi eko"

Sve je više poljoprivrednih proizvođača koji u organskoj proizvodnji vide priliku za konkurentnost na tržištu. Hranu bez pesticida, herbicida i ostale kemije sve više cijene i potrošači. Kako bi spojila jedne i druge, Udruga za kreativni razvoj Slap odlučila je organizirati sajam organskih proizvoda na kojemu će se predstaviti slavonski proizvođači s “eko markicom” na svojim proizvodima.

- Organska poljoprivreda odlična je prilika za samozapošljavanje u ruralnim krajevima. Ne zahtjeva velika ulaganja, profitabilnost se, zahvaljujući većim cijenama koje organska hrana postiže, može postići i na manjim površinama, a tu su i sve ostale dobrobiti za potrošače koje tako uzgojena hrana donosi. Upravo zato Slap kroz svoje projekte EcoCompetitive i Organica.net nastoji jačati kapacitete malih organskih proizvođača kako bi postali konkurentiji na domaćem, a sutra i tržištu Europske unije, kaže Sonja Vuković, predsjednica Udruge za kreativni razvoj Slap.

Jedna od aktivnosti tih projekata je i organizacija sajma “Budi eko”. Sajam će se održati na Trgu sv. Trojstva u Tvrđi u petak i subotu 27. i 28. svibnja 2011., a izlagat će dvadesetak slavonskih ekoproizvođača, te nekoliko gostiju iz Srbije i BiH. Na štandovima će biti moguće kupiti svježe voće i povrće, ali i prirodnim metodama konzerviranu zimnicu, eko sokove, vina i mnoge druge proizvode.

Štandovi će biti ‘otvoreni’ za posjetitelje od 9 pa do 17 sati oba dana, a uz sajam bit će organizirana i međunarodna konferencija na temu “Proizvodnja i marketing organskih proizvoda”. U vijećnici Poljoprivrednog fakulteta sudionike konferencije gosti iz Belgije, partneri na Slapovom projektu EcoCompetitive, upoznat će s EU regulacijom organskih proizvoda, mogućnostima plasmana takvih proizvoda na europsko tržište, te uspješnim belgijskim primjerima brandiranja i marketinga organske hrane.

Početak konferencije zakazan je za petak u 10 sati. Sudjelovanje je besplatno, a organizator je za sve sudionike osigurao ručak, osvježenje i radne materijale.