Otvorenje labaratorija za kontrolu kvalitete meda

U Križevcima je 16. studenog 2011. godine Hrvatska poljoprivredna agencija uz potporu Hrvatskog pčelarskog saveza, otvorila suvremeno opremljeni Laboratorij za kontrolu kvalitete meda. Laboratorij koji je smješten u Poljani Križevačkoj 185, svečano je otvorio potpredsjednik Sabora RH Josip Friščić, a otvorenju su prisustvovali i održali pozdravne govore ravnatelj HPA dr. sc. Zdravko Barać, predsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza Martin Kranjec, gradonačelnik grada Križevaca Branko Hrg, župan Koprivničko - križevačke županije Darko Koren, predstavnik MPRRR dr. sc. Ivan Jakopović i ministar turizma RH Damir Bajs.

Ravnatelj HPA dr. sc. Zdravko Barać je govorio o važnosti i razlozima za uspostavu Laboratorija, te uslugama koje nudi pčelarima kao i značaju kontrole kvalitete za potrošače. Ujedno je prisutnima predstavio Hrvatsku poljoprivrednu agenciju i osnove djelatnosti, broj i strukturu zaposlenih, s posebnim naglaskom na kontrolu kvalitete poljoprivrednih proizvoda i usluge koje pruža Laboratorij za kontrolu kvalitete poljoprivrednih proizvoda.

Laboratorij za kontrolu kvalitete meda dio je Odjela za kontrolu kvalitete poljoprivrednih proizvoda unutar kojega djeluju razvijeni sustavi kontrole kvalitete svježeg sirovog mlijeka, ocjenjivanja trupova na liniji klanja životinja i kontrole kvalitete stočne hrane. Cilj djelovanja Laboratorija za kontrolu kvalitete meda jest sustavno praćenje parametara kvalitete meda, odnosno utvrđivanjem fizikalno - kemijskih osobina, pčelarima osigurati potvrdu o vrijednosti proizvoda, a potrošačima potvrditi kvalitetu i sigurnost u proizvod.

HPA je institucija s višegodišnjim iskustvom u laboratorijskoj analitici i organizaciji prikupljanja uzoraka s područja cijele Republike Hrvatske. Slijedom toga, putem Laboratorija za kontrolu kvalitete meda pružaju se usluge uzorkovanja meda, prikupljanja i transporta uzoraka meda s područja cijele Republike Hrvatske, pripremanja uzoraka za analizu, senzorska ocjena te izvođenje kompletne kemijske i fizikalne analize. Usluge su namijenjene za oko 7 000 pčelara evidentiranih u bazi podataka koju vodi Hrvatska poljoprivredna agencija. Analitičke metode koje se provode u Središnjem laboratoriju za kontrolu kvalitete mlijeka i Laboratoriju za kontrolu kvalitete stočne hrane akreditirane su prema zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17025 za ispitivanje hrane za životinje, a u pripremi je akreditacija za Laboratorij za kontrolu kvalitete meda. Cilj Hrvatske poljoprivredne agencije, koja je između ostalih djelatnosti zadužena i za kontrolu kvalitete poljoprivrednih proizvoda, jest uspostava jakog laboratorijskog centra za kontrolu kvalitete poljoprivrednih proizvoda sa sjedištem u Križevcima, istaknuo je ravnatelj HPA.

Prilikom otvorenja potpisano je Pismo razumijevanja između Hrvatske poljoprivredne agencije i Hrvatskog pčelarskog saveza kao pokazatelja dobre suradnje u izradi dodirnih strategijskih odrednica na nacionalnoj razini i mogućnosti učinkovite kontrole kvalitete proizvoda za pčelare članove Saveza. Potpisali su ga ravnatelj HPA dr. sc. Zdravko Barać i predsjednik HPS-a Martin Kranjec.