Kulenari trebaju dostaviti uzorak kulena uz prijavu najkasnije do 05. lipnja 2015. na adresu HGK ŽK Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek.
Hrvatska gospodarska komora Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom iz Osijeka organizira XV. ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena u Osijeku. Kulenari trebaju dostaviti uzorak kulena uz prijavu najkasnije do 05. lipnja 2015. na adresu HGK ŽK Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek.
Natječaj s prijavom biti će objavljen u dvotjedniku Agroglas broj 364 od 13.05.2015. i na web stranici Županijske komore Osijek. Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena koje će se održati u ŽK Osijek 12. lipnja, obaviti će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.
Najbolje ocjenjeni kuleni biti će proglašeni šampionom i vicešampionom ocjenjivanja 2015. godine i biti će im dodijeljene prigodne nagrade. Svečana dodjela priznanja najuspješnijim proizvođačima kulena održati će se 19. lipnja 2015.
Sve informacije zainteresirani mogu dobiti od Stane Erstić, tel: 031/223-893; e-mail: serstic@hgk.hr .
Tagovi
Autorica
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Rekordan EuroGrain: Više od 500 stručnjaka raspravljalo o budućnosti žitarica
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Ispravak krivoga navoda. Zbog i dalje nastavka obilnih kiša, moj suncokret i kuruza će istrunuti ne na polju nego u zapakiranim vrečama. Nema kraja Više [+]
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Moj je suncokret još u vrečama zapakiran. Kod mene u Bilogorskome kraju optimalni dio za sadnju je od 20.4 kada smo več sigorni 90% da neče po novom Više [+]
