Noćnjak 2026: Prijavite uzorke, susret maslinara i uljara ove godine u Dubrovniku

Dubrovnik će biti domaćin 28. Međunarodnog susreta maslinara i uljara, Noćnjak 2026., koji će se održati od 26. do 29. ožujka, najavili su iz Zadružnog saveza Dalmacije.

Uzorci maslinovog ulja i proizvoda od masline za ocjenjivanje i natjecanje mogu se dostaviti do 20. siječnja, ali ove godine na novi način.

Naime, radi bržeg i sigurnijeg zaprimanja te protokoliranja uzoraka, izrađena je posebna aplikacija putem koje proizvođači mogu izvršiti prijavu svojih proizvoda za ocjenjivanje. Za one proizvođače koji nisu u mogućnosti pristupiti aplikaciji, na njihov zahtjev bit će omogućena prilagođena prijava.

Kategorije ocjenjivanja

Uzorci maslinovog ulja zaprimaju se i ocjenjuju u dvije kategorije: pakovine maslinovog ulja tj. ulja u ambalaži s etiketom u kojoj se stavljaju u promet i otvorena maslinova ulja tj. ulja u rinfuzi. Za dostavljeni uzorak maslinovog ulja proizvođač dobiva certifikat s rezultatima ocjenjivanja, a u kategoriji pakovina, osim kvalitete, ocjenjuje se i izgled proizvoda tj. ambalaže i etikete.

Uzorci proizvoda od masline zaprimaju se i ocjenjuju u tri kategorije: prehrambeni, kozmetički i proizvodi od maslinovog drva. Proizvod mora biti sačinjen ili sadržavati plod, ulje, lišće ili drvo masline.

Propozicije za sudjelovanje u ocjenjivanju proizvoda pronađite ovdje, a prijavite se putem aplikacije ovdje.

"Ocjenjivanje uzoraka proizvoda provodi se u skladu s pravilnicima, a rezultati ocjenjivanja bit će objavljeni na Noćnjaku", napominju. Za osobno preuzimanje priznanja bit će pročitani i pozvani proizvođači koji potvrde svoj dolazak na svečanu dodjelu priznanja do 15. ožujka 2026. putem maila info@zsd.hr.

Burza maslinovih ulja i proizvoda od masline

Nadalje, pakovine maslinovog ulja i proizvode od masline možete samostalno predstaviti na Noćnjaku putem izložbenog prostora na Burzi maslinovih ulja, popunjavanjem Prijave i slanjem na mail najkasnije do 10. ožujka.

Najavljuju i da će Sajam maslinarstva i uljarstva biti otvoren za sve posjetitelje tijekom trodnevnog programa manifestacije. Na sajmu će se predstaviti tvrtke, proizvodi i usluge vezani uz maslinarstvo i uljarstvo, uključujući mehanizaciju, strojeve, alate, opremu, tehnologije, zaštitna sredstva, ambalažu, projekte te druge proizvode i usluge povezane s ovom djelatnošću.

Trodnevni program Noćnjaka nastaje u suradnji sa znanstvenim i drugim institucijama, kao i samim maslinarima i uljarima, a rezultat je cjelogodišnjeg prikupljanja podataka, analiza, proučavanja i dogovaranja, s ciljem što učinkovitijeg i kvalitetnijeg informiranja sudionika.

Znanstvena predavanja bit će upotpunjena brojnim praktičnim aktivnostima, među kojima su kušanje i mirisanje maslinovih ulja, prezentacije inovacija, pokazni radovi u masliniku, stručni studijski obilasci, a posebna novost ove godine je i audio-video zbornik radova, u kojem će svako predavanje biti moguće samostalno objaviti.

"Iskoristite Noćnjak kao priliku za informiranje, razmjenu iskustava i nove poslovne mogućnosti", pozivaju organizatori.

Sva programska događanja, uključujući stručna predavanja i radionice, svečanu dodjelu priznanja te sajam maslinarstva i uljarstva, održavat će se u President Hotelu Valamar Collection, dok će noćenja i obroci sudionika biti organizirani u obližnjem Hotelu Sunny Dubrovnik by Valamar.

Više pronađite ovdje.