Prva Kukuruzijada je bila skromna, još smo se pronalazili, a sada je to već na višoj razini. Da približim onima koji ne znaju. Naše selo broji oko 400 stanovnika, a prošle smo godine imali preko 1.200 posjetitelja, rekla nam je ispred organizatora predsjednica KUD-a Čepinski Martinci, Dubravka Sudar.
Već 14. Kukuruzijada održana je u Čepinskim Martincima, a posjetitelji su kao i uvijek uživali u mnogobrojnim degustacijama od kukuruznog brašna: kolači, peciva, kokice, žganci te naravno kuhanom i pečenom kukuruzu. Sve je bilo u znaku zlatnog klipa – od finih zalogaja, nakita, pa čak i zidnih slika.
Ulica Vladimira Nazora, da tako kažemo, pretvorila se u centar svijeta kukuruza. Inače, ova je manifestacija nastala spontano kroz priču između članova KUD-a Čepinski Martinci i što im to najviše nedostaje iz djetinjstva – zaključak je bio da je to upravo ova žitarica.
"Prva Kukuruzijada je bila skromna, još smo se pronalazili, a sada je to već na višoj razini. Da približim onima koji ne znaju. Naše selo broji oko 400 stanovnika, a prošle smo godine imali preko 1.200 posjetitelja", rekla nam je ispred organizatora predsjednica KUD-a, Dubravka Sudar.
Sve degustacije ponovno su bile besplatne, a pripremili su ih vrijedni članovi KUD-a. Za najmlađe tu je i ove godine bio vrtuljak u košarama za kukuruz i mnogobrojna druga iznenađenja, a za dobro raspoloženje pobrinuo se Tamburaški sastav Žitna polja.
Ništa nije moglo proći bez već službenih maskota Mare i Đure, koji su pomno sve pratili s klupe ispred Crkve sv. Martina. Svake godine budu u drugačijem izdanju, a ove godine Đuro se čak i posebno spremio za ovogodišnju manifestaciju i stavio leptir mašnu, a Mara kao i svaka vrijedna slavonska žena, ima pune ruke posla i pravi ruže od kukuruzne šuške. Mnogim posjetiteljima su bili odlična kulisa za fotografiju.
"Ovo je najbolja manifestacija u ovom kraju. Inače dolazim iz cvelferskog kraja, tako da mi tamo imamo i Raspjevanu Cvelferiju i Vinkovačke jeseni, ali ovo je nešto posebno. Svake sam godine tu, zajedno sa svojim suprugom“, rekla nam je jedna zadovoljna gošća.
Mnogima su dvije ruke bile premalo da ponesu sve ono što su htjeli kušati toga dana. Izbor je zbilja bio velik, a mi smo doznali i recept za kolač zebra proju, mnogima omiljenu deliciju protekle Kukuruzijade. Pa evo je.
Sastojci:
5 jaja
3 dcl kukuruznog brašna
3 dcl bijelog brašna
6 dcl mineralne vode
1 dcl ulja
30 dkg svježeg sira
Podijeliti masu u tri dijela
1. dio: ostaje žuti
2. dio: 20 dkg špinata
3. dio: 3 žlice ajvara
Priprema: spojiti sve sastojke, te masu podijeliti u tri dijela. Prvi dio ostaje kakav je, u drugi dio dodati 20 dkg špinata, te u treći dio dodati 3 žlice ajvara. Slaganje se odvija da se prvo stavi jedna grabilica žute smjese, zatim zelene, pa narančaste smjese i tako sve dok se smjesa ne potroši. Peći na 170 stupnjeva 50 minuta.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
