Kovačević: Lani smo uvezli 30, a izvezli tri milijuna litara vina

Predstojeća 31. Vinistra donosi niz novosti što se tiče ocjenjivanja vina, a na manifestaciji koja će se održati od 9. do 11. svibnja u porečkoj dvorani Žatika, okupit će se čak 130 izlagača, od čega 90 vinara, rečeno je na tradicionalnom predstavljanju 31. izdanja u Zagrebu.

"Vinistra stalno slijedi svjetske trendove. Nakon 30 godina promijenili smo sustav ocjenjivanja po uzoru na Decanter i Concours Mondial de Bruxelles, što su pohvalili i sami ocjenjivači. Ove smo godine prvi put proglasili i šampione u kategorijama žlahtine i muškata momjanskog“, naglasio je Luka Rossi, predsjednik Udruge vinara i vinograda Istre i Kvarnera.

Minus u robnoj razmjeni vina 36 milijuna eura

"Svojim stalnim iskoracima, Vinistra je ogledni primjerak kako treba raditi. U regiji Istre i Kvarnera čak je 25 posto domaće vinske proizvodnje vina koja je odlično spojena s lokalnom gastronomijom. No, moramo još povećati proizvodnju, kao i izdvajanja za marketing, jer tako rade i zemlje u našem okruženju", naglasio je Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam.

On je upozorio da je lani vina uvezeno 30 milijuna litara u Hrvatsku, a izvezeno tri milijuna litara. U novcima, minus u robnoj razmjeni vina iznosi čak 36 milijuna eura, dok pokrivenost uvoza izvozom iznosi jednu trećinu. "To dodatno zabrinjava, ako znamo da strani turisti potroše godišnje u Hrvatskoj na hranu i piće između tri i četiri milijarde eura", upozorio je Kovačević.

Vinistra: Najbolje malvazije imaju Damjanić, Dešković i Zigante Vero

Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, kazao je da je u Hrvatskoj čak 130 autohtonih sorti vina. Ministarstvo radi na financiranju novih nasada, kao i na povećanju sredstava za marketing. Naša strategija do 2030. je povećanje proizvodnje hrane s dodanom vrijednošću, istaknuo je Majdak. Državni tajnik je najavio podršku četiri regionalne vinske organiracije,

"Potrebna nam je izvrsnost i kvaliteta jer premaleni smo da bi se zadovoljavali prosječnošću", istaknuo je, pak, istarski župan Boris Miletić. Uz ocjenu kako se vino i Istra najbolje sljubljuju u Vinistri, zahvalio je vinarima na odličnoj promociji poluotoka Hrvatskoj i svijetu.

Kako se čulo, novost ove godine je ocjenjivanje, kojim se izbjegava subjektivan odnos sudaca, tako da svaki ocjenjivač dobije deset uzoraka vina, koje mora ocijeniti u roku od 20 minuta. Uz to, šampionske titule će, osim malvazije i terana, ponijeti i žlahtina i muškat žuti.

Raste vinski turizam

Lijepu priču o rastu Vinistre od male vinske manifestacije do današnjih brojki naglasio je gradonačelnik Poreča Loris Peršurić. Kazavši kako je uz produženje turističke sezone postignut sjajan spoj turizma i enogastronomije, Peršurić je istaknuo kako je sada vikendima potrebna rezervacija u odlično posjećenim istarskim restoranima i hotelima.

"Tijekom više od 30 godina postojanja je izrasla u respektabilnu platformu koja okuplja ne samo vinare i vinoljupce, već i znanstvenike, ugostitelje, sommeliere i sve one koji prepoznaju vrijednost u kapljici vrhunske malvazije, terana ili bilo kojeg drugog blaga koje Istra i Hrvatska nude“, kazao je Emil Perdec, pomoćnik direktora sektora operacija za hranu i piće Plave Lagune. Naglasio je da porečka hotelijerska kompanija kroz godine prati Vinistru ne samo kao sponzor, već kao istinski partner.

Istarska vinska priča bit će još ljepša nakon ovog izdanja koje će biti otvoreno 9. svibnja u 11 sati u dvorani Žatika. Dobrodošli su svi ljubitelji vina iz Istre, Hrvatske i cijelog svijeta.