Ocjenjivačka komisija je i ove godine imala zahtjevan posao odlučiti čiji je kulen najbolji.
Baranjska paprika, svinje koje su teške minimalno 180 kilograma, i malo vlastitih tajni koje nam nije želio odati, recept su za pobjednički kulen ovogodišnje Kulenijade u Jagodnjaku, Ivice Galića iz Tenje.
On je ovoga puta bio najbolji po ocjeni komisije koju je vodio prof. dr.sc. Goran Kušec s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek. Uz njega su na jubilarnoj 20. manifestaciji, 107 kulenova ocjenjivali i stručnjaci Vladimir Čorić, Milorad Stojković, Tomo Trstenjak, Dušan Paprić i Zlatko Povoljnjak.
Pobjednički, Galićev visokokvalitetan suhomesnati proizvod je dobio 93 boda. Drugo mjesto prema stručnom žiriju osvojio je Zdenko Kovač iz Darde, a treće Radoslav Milović. Zlatnu medalju dobilo je 15 izlagača. Mato Lukić, zamjenik osječko-baranjskog župana je istaknuo da je kulen proizvod po kojem je ova županija poznata te da Kulenijadu kao manifestaciju treba održavati i idućih godina.
Na izložbi smo vidjeli sve ocijenjene kulene, a ovogodišnja manifestacija iako ograničenog opsega privukla je proizvođače i njihove prijatelje da razmjene iskustva. Prisustvovao je i Veljko Kajtazi, saborski zastupnik romske manjine te lokalni političari.
Tagovi
Autor
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Rekordan EuroGrain: Više od 500 stručnjaka raspravljalo o budućnosti žitarica
