Cilj ovog događanja je na jednom mjestu okupiti i predstaviti maslinare, ali i sve zaljubljenike u masline i maslinovo ulje, a događaj ima i edukativni karakter.
U organizaciji Udruge dalmatinskih uljara i suorganizaciji Udruge senzornih analitičara Olea iz Šibenika, Zavoda za javno zdravstvo Šibenik te Poljoprivredno savjetodavne službe, 13. prosinca 2014. godine u hotelu Olympia u Vodicama, održat će se četvrta manifestacija Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji. Ova međunarodna manifestacija održat će se pod pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske, Ministarstva poljoprivrede i Šibensko-kninske županije.
Cilj ovog događanja je na jednom mjestu okupiti i predstaviti maslinare, ali i sve zaljubljenike u masline i maslinovo ulje, a događaj ima i edukativni karakter. Tako će se i ove godine održati predavanja na temu maslinarstva i uljarstva, a na svečanoj večeri najuspješnijima i najistaknutijima bit će podijeljene plakete, zahvalnice, medalje i nagrade koje su njihova ulja zaslužila dobivši najviše ocjene prilikom ocjenjivanja.
Zavod za javno zdravstvo u Šibeniku ocjenjivat će kemijske parametre dok će ocjenjivači koji su završili i dobili potvrdu stručne osposobljenosti za kušača maslinova ulja, u Udruzi senzornih analitičara Olea iz Šibenika ocjenjivati organoleptička svojstva. Uvjet za sudjelovanje u ocjenjivanju je upis u registar poljoprivrednih gospodarstava.
Foto: freedigitalphotos.net
Tagovi
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Rekordan EuroGrain: Više od 500 stručnjaka raspravljalo o budućnosti žitarica
Damir Senjan
prije 6 dana
Goran Vizintin Ma ja sam ti takav od rođenja, uvjek nekako iako problem to prebaciti na neki šaljivi dio, pa si od problema malo i uveseliš dan. Od Više [+]
