Festival vina i gastronomije

Jutros je u Revelinu u svečano otvoren „Festival vina i gastronomije“ koji će trajati dva dana. Tijekom dvodnevnog Festivala prezentirati će se gastro ponuda Grada i Županije uz edukativne radionice za zaposlenike u ugostiteljstvu i turizmu. Također, na ovom skupu sudjelovat će i vinari županije, hotelijeri i restoateri koji će prezentirati svoje umijeće prigotovljavanja i posluživanja jela i pića te umijeće pripremanja koktela.

Cilj ove manifestacije je podići kvalitetu proizvoda i usluga u destinaciji te pomoći ugostiteljima u što boljoj pripremi sezone. Na ovoj manifestaciji prezentirat će se i restorani na način da će postaviti stol za četiri osobe sa jelom i pićem. Tri najreprezentativnija stola bit će nagrađena. Također, Komisija će nagraditi najbolje hladne i slatke eksponate koji će u Revelinu biti izloženi sutra.

Tijekom ova dva dana bit će održan i niz predavanja iz povijesti ugostiteljstva, govorit će se o antropološkom pristupu u suvremenoj gastronomiji, školjkama i jelima od školjaka...

Festival vina i gastronomije Revelin 2011 organizirao je Upravni odjel za poduzetništvo i turizam Grada Dubrovnika, Turističke zajednice Grada i Županije, te Gospodarska i obrtnička komora Dubrovačko-neretvanske županije. Prisutne su pozdravili gradonačelnik Andro Vlahušić, župan dubrovačko-neretvanski Nikola Dobroslavić te u ime organizacijskog odbora pročelnik odjela za gospodarstvo i turizam Milan Perić.

Autor: L.Pilaš