Najbolja je kobasica Tihomira Sklizevića
Dvadesetak metara dugačka vatra na kojoj je ispečeno četrdeset kilograma slanine bila je glavna atrakcija pete miholjačke kobasicijade na kojoj je izložen pedeset i jedan uzorak domaće slavonske kobasice.
Najposjećenija smotra do sada okupila je poznavatelje slavonskih specijaliteta iz cijele sjeverne Hrvatske. “Ministarstvo poljoprivrede podržat će uvijek manifestacije koje čuvaju tradiciju i izvorni proizvod”, rekao je ravnatelj Ureda za poljoprivredno zemljište Željko Vincek, čestitajući nagrađenima. Potporu je obećao i gradonačelnik Donjeg Miholjca Stjepan Viduka, naglasivši da bi se mogao izgraditi i svojevrsni brend u proizvodnji domaćih sušenih kobasica.
Nagrada za najbolju kobasicu otišla je u Rakitovicu Tihomiru Sklizeviću. Iako nije odao recept, Tihomir je rekao da je tajna u zrelosti mesa, doziranju začina, sušenju na panjevima bukve, jasena i graba te dozrijevanju na hladnom zraku.
Autor: I.Korov
Tagovi
Što nakon poticaja? O opstanku i razvoju poljoprivrede na konferenciji "Biznis je na selu"
Hrana i (dez)informacije: Što potrošači znaju, a što misle da znaju?
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Prijavite se, poznati su novi termini tečajeva “Poslovna poljoprivreda” u Osijeku i Zagrebu
Prijavite uzorke za 57. ocjenjivanje vina kontinentalne Hrvatske
Od Vrgorca do Brela: Mjesec dana gourmet doživljaja na Makarskoj rivijeri
Poljoprivrednici nemaju problem s digitalizacijom - država je ta koja traži papir
Treća "Baš Dobra Spiza" spojila vrhunsku hranu, vina i glazbu u srcu Dalmacije
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
Fotografija je lijepa i djeluje kao na na drugom planetu , mogao sam napisati HRVAT sa psom na Marsu !
Mladen Stojanovic
prije 1 tjedan
Ovo je Marlera u Medulinu, daleko smo od Slavonije, to je nekakva neobična zemlja sa istočne strane Marlere. A sa ove druge gdje sunce zalazi su Više [+]
