19. Savjetovanje uzgajivača goveda u Republici Hrvatskoj i 1. Izložba hrvatskih kravljih sireva

Nakon održanog savjetovanja svinjogojaca, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) u suradnji sa Središnjim savezom hrvatskih uzgajivača simentalskog goveda (H.U.SIM) i Savezom udruga hrvatskih uzgajivača holstein goveda (SUHUH), organizira 19. Savjetovanje uzgajivača goveda i 1. Izložbu hrvatskih kravljih sireva.

Savjetovanje se održava 4. i 5. ožujka u Poreču, u hotelu Valamar Diamant.

Program, kažu, uključuje brojna stručna predavanja s praktičnim i korisnim savjetima, koja će održati sveučilišni profesori i drugi stručnjaci, a nakon kojih se očekuju konstruktivne rasprave.

Središnji dio je panel rasprava "Stanje i mogućnosti razvoja govedarske proizvodnje“, u kojoj će sudjelovati predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, HAPIH-a, Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, središnjih uzgajivačkih saveza, udruga proizvođača i industrije itd.

Novost ovogodišnjeg savjetovanja je 1. Izložba hrvatskih kravljih sireva u organizaciji HAPIH-a i uzgojnih udruženja suorganizatora te u suradnji sa Zavodom za mljekarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.

Ocjenu sireva obavilo je stručno povjerenstvo na čelu s prof. dr. sc. Samirom Kalitom, a izložba nagrađenih sireva bit će održana prvog dana savjetovanja.

Ističu pritom kako će na izložbi nagrađenim sirarima dodijeliti i novi znak kvalitete HAPIH Q,, kako bi ukazali na značaj senzorne ocjene sireva te dodatno motivirali naše sirare na njihovom putu ka izvrsnosti.

"Novi HAPIH-ov znak kvalitete odražava vrijednost proizvoda kroz zlatnu, srebrnu ili brončanu medalju, a cilj mu je podizanje vrijednost proizvoda i novi je doprinos u promociji domaće poljoprivredne proizvodnje na zahtjevnom tržištu", naglašavaju iz Agencije.

Svi materijali savjetovanja, uključujući info letak s programom i prijavnicom za sudjelovanje, kao i katalog 1. Izložbe hrvatskih kravljih sireva dostupni su ovdje.

Ovogodišnje savjetovanje održava se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te supokroviteljstvom Istarske županije.