13. Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza

13. Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH i 12. Izložbu hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u organizaciji Hrvatske poljoprivredne agencije i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, koje će se održati 20. i 21. listopada 2011. godine u Malinskoj na otoku Krku.

Na savjetovanju, koje se održava već trinaestu godinu za redom, godišnje se okupi preko 200 uzgajivača ovaca i koza, mjesto je to druženja i stjecanja novih saznanja gdje stručnjaci s Agronomskog i Veterinarskog fakulteta Sveučilišta iz Zagreba prezentiraju teme iz područja genetike, ekonomije, preventive i zdravstvene zaštite i hranidbe ovaca i koza. Ove godine će uzgajivačima biti predstavljen novi uzgojni program ovaca u RH, koji predstavlja temeljni akt za organizaciju i provedbu uzgojnog rada u stadima ovaca u Hrvatskoj.

Na državnoj izložbi ovčjih i kozjih sireva ukupno 45 proizvođača će izložiti 145 vrijednih i kvalitetnih sireva od ovčjeg i kozjeg mlijeka, koje je ocijenilo stručno povjerenstvo sastavljeno od stručnjaka za sirarstvo s Agronomskog fakulteta iz Zagreba. Predsjednica stručnog povjerenstva će iznijeti rezultate i dojmove s ovogodišnje ocjene sireva, a nagrađenim proizvođačima će biti uručena priznanja za postignuti uspjeh u proizvodnji, nakon čega će uslijediti degustacija izloženih ovčjih i kozjih sireva.

Hrvatska poljoprivredna agencija organizacijom savjetovanja i izložbe sireva nastoji doprinijeti daljnjem napretku razvoja ovčarstva i kozarstva u Hrvatskoj, te utjecati na povećanje proizvodnje i kvalitete hrvatskih ovčjih i kozjih sireva uz istodobno smanjenje troškova proizvodnje.