Šokolijada je jedinstvena prilika da kušate ovo autohtono jelo
Večeras se u povijesnom gradiću Ninu održala manifestacija Šokol fest 2013. Šokol je jedinstveni ninski gastro specijalitet za čiju su pripremu vrlo važni kvalitetno svinjsko meso, ninska sol, začini, ali i ovdašnja biljem „aromatizirana“ ninska bura. Šokol je suhomesnati proizvod prepoznatljivog okusa.
Tradicija pripremanja šokola u ninskom kraju seže još u daleko 17. stoljeće. I dan danas tvrdi se da svaka obitelj svoj recept za pripremu tog ukusnog jela od mesa svinjske vratine čuva u tajnosti. Od kuće do kuće svaki je šokol različit i upravo je ta tradicija povod da se jednom godišnje u Ninu održava manifestacija čija je okosnica natjecanje u pripremi šokola.
Brojni posjetitelji mogli su degustirati šokol, ninsku sol, inćune i druge domaće proizvode ovoga kraja.
Tagovi
Fanon na Bjelovarskom sajmu: "Inovativni proizvodi za hranidbu životinja za veću profitabilnost domaćih farmi"
Umjetnost pod vedrim nebom: Slama i Nikola Faller o slobodi, hrani i zemlji
Kukuruzijada u Čepinskim Martincima - sve u znaku zlatnog klipa, od finih zalogaja do nakita
16. Dan vina na Grobniku: Birana kapljica, domaće delicije i umjetnička paleta
Osijek domaćin 15. međunarodne konferencije Hranom do zdravlja
Prijavite se na 11. Sajam zimnice i autohtonih proizvoda
Skradin će ponovno mirisati na rižot: Festival okusa i dalmatinskog načina života
Susret poljoprivrede, industrije i običaja: Počeo je čuveni "Sajam šljive"
