Tradicija kršćanskih vjernika nalaže da se petkom posti, posebice na Veliki petak, a onda se na stolu nađe riba.
Na stolovima katoličkih vjernika, posebice danas na Veliki petak, naći će se riba.
A zašto baš ona, a ne meso? Kako objašnjava portal hkm, kršćani su nekoć jeli meso u raznim slavljeničkim prigodama, a s obzirom da su petak smatrali danom za spomen na Isusovu muku i smrt, slavlje, samim tim i meso nije bilo prigodno.
Navode i da se meso koje uključuje oznaku za krave, kokoši, ovce i svinje na latinskom označava riječju “carnis”. Međutim, ona ne uključuje ribu budući da se nalaze u vodi, a ne na kopnu, te je stoga ista dozvoljena petkom za ručak.
"Također, nekad je riba bila dostupnija i jeftinija nego meso te nije smatrana posebnom hranom", pojašnjavaju.
Raste domaći uzgoj kvalitetne ribe, ali za nju nema mjesta u studentskim menzama?!
Inače, prema podacima Državnog zavoda za statistiku za 2022., u Hrvatskoj je ulov i uzgoj morske ribe te drugih morskih organizama bio veći u odnosu na 2021. za 0,8 posto te za isti postotak manji kada je u pitanju slatkovodna riba. Vrijednost ukupnog ribarstva i akvakulture porasla je te godine za 10,7 posto.
Trenutno u Hrvatskoj imamo 49 uzgajališta slatkovodne ribe na oko 12.000 hektara površina. Uzgajajamo toplovodne i hladnovodne vrste, a najznačajnije su šaran i kalifornijska pastrva. Ukupna proizvodnja u 2022. godini iznosila je 4.118 tone.
Vrijednost morskog ribarstva 2022. je, pak, iznosila 1,7 milijardi kuna s tim da je prodano 59.522 tona plave te 21.537 tona ostale ribe. No, s druge strane, imamo i sve manje ribara.
Za dodati je da je riblji obrok najzdraviji i trebao bi biti češće na našim stolovima. Ne samo blagdanskim.
Tagovi
Autorica
Resursi u moru se smanjuju, a stanovništva je sve više. Koliko je plava riba važna u prehrani?
Kečiga posebno ugrožena, zelenim mrijestilištem do očuvanja autohtonih vrsta riba
U hrvatskim vodama manje srdele i šarana, a više tune i pastrve - koja će se naći na vašem stolu?
Unatoč izazovima klimatskih promjena, potrošnja ribe u Hrvatskoj raste
Resursi u moru se smanjuju, a stanovništva je sve više. Koliko je plava riba važna u prehrani?
Zovko: Mali ribari čuvaju ne samo naše gospodarstvo, već i našu kulturu
U hrvatskim vodama manje srdele i šarana, a više tune i pastrve - koja će se naći na vašem stolu?
Kečiga posebno ugrožena, zelenim mrijestilištem do očuvanja autohtonih vrsta riba
Đuro Japaric
prije 1 godinu
Riba NIJE meso , pa je skuhana kupljena šunka , moja se pokvarila uslijed pre toplog vremena , slanina , kobasice i još nešto !
Đuro Japaric
prije 1 godinu
Upravo se prži šaran za mene i morska za suprugu !Ribu volim samo dosta je skupa !Vezano za uzgoj ribe Hrvatska ima tu još velike mogućnosti za kopneni uzgoj ! Samo > domoljubi > su UNIŠTILI dio ribnjaka > domoljubnom > privatizacijom , a za izgradnju novih manjih i većih mora se rješavati ZEMLJA i mijenjati Zakon o vodama !