Globalna proizvodnja žitarica: Rekord u sljedećih pet godina?

Očekuje se da će ukupna proizvodnja žitarica postići rekorde u sljedećih pet godina, prateći potražnju, ali ostavljajući malo prostora za obnovu zaliha, priopćilo je Međunarodno vijeće za žitarice (IGC).

Predviđaju da će ovo povećanje u razdoblju 2020./21. godine iznositi 23 milijuna tona u odnosu na prethodno razdoblje. Shodno tome, očekuje se rekord od 2.210 milijuna tona, zbog odlične žetve pšenice i ječma.

Iako pandemija koronavirusa nastavlja umanjivati potražnju u nekim sektorima poput proizvodnje piva i biogoriva predviđa se da će ukupna potrošnja rasti petu godinu za redom i to na 2.216 milijuna tona. Međutim, prognoziraju i smanjenje svjetskih zaliha žitarica i to na minimum od 611 milijuna tona, najviše zbog pada zaliha kukuruza.

Soja bilježi najveći rast

Što se tiče globalne trgovine žitaricama, očekuje se da će se u razdoblju 2020./21. i to u lipnju i srpnju doseći rekordnih 408 milijuna tona, što je 4 posto više u odnosu na prošlu godinu. Svjetska proizvodnja soje i dalje će nastaviti rasti i to za 6 posto više u odnosu na godinu prije. Uzrok tome je, navodi IGC, povećana potreba hrane za životinje u Kini, a njena globalna potrošnja se povećava za 4 posto i to na visokih 365 milijuna tona.

Ova će ratarska kultura, prema njima, doseći najveće razine u periodu 2025./26. i to najviše zbog uzgoja u SAD-u i Brazilu. Maksimume doseže i potrošnja, a što će, tvrde, ostaviti malo prostora za obnovu svjetskih zaliha. Osim toga, predviđen je i rast trgovine zbog većih isporuka u Aziju.

Prema njihovim će očekivanjima rasti i svjetska proizvodnja riže i to zbog azijskih uzgajivača. Međutim, predviđa se i porast potražnje zbog rastućeg stanovništva. Prema prognozama, globalne zalihe bi mogle i dalje rast, i to zbog proizvodnje u Indiji. Također, pretpostavke su da će se trgovina proširiti, a veće isporuke usmjeriti u podsaharsku Afriku.