Prema istraživanju EFSA-e, najzabrinutiji smo u EU kada su u pitanju prijevare s hranom. Znate li kome vjerujemo?
Jeste li i vi zabrinuti zbog prijevara s hranom? Istraživanje EFSA-e navodi da više od 90% Hrvata zabrinuto! Naime, EFSA-a je provela sveobuhvatno istraživanje koje je imalo za cilj bolje razumijevanje stavova potrošača EU o rizicima u nastajanju koji se pojavljuju u prehrambenom lancu, kako bi se budućim komunikacijskim aktivnostima vezanim za ovu temu, na nivou u EFSA-e i nadležnih tijela zemalja članica, posvetilo što više pozornosti. Istraživanje je provedeno u 25 zemalja EU (N = 6268), a njime je obuhvaćena i Hrvatska. Istraživanje je ispitalo informiranost i zabrinutost potrošača o rizicima u nastajanju, kao i potrebe i preferencije potrošača obzirom na komunikaciju povezanu s istima.
Istraživanje je tako pokazalo kako su potrošači diljem EU iskazali veću zabrinutost zbog utvrđenih rizika nego onih u nastajanju, dok je vezano za prijevare hranom iskazana veća razina zabrinutosti od ostalih vrsta rizika u nastajanju, a najzabrinutiji u Europi su upravo hrvatski ispitanici (njih čak više od 90% iskazuje priličnu ili veliku razinu zabrinutosti vezano za prijevare s hranom).
"Istraživanje je također pokazalo i nedostatak znanja o novim rizicima kao što su zeleni smoothiji, plastična riža te nanotehnologija, kao i potrebu za općenitim informacijama o rizicima koji su u nastajanju, bez obzira na opseg nesigurnosti. Percepcija hrvatskih potrošača o rizicima u nastajanju usklađena je s percepcijom na razini cijele Europske unije, iako su manje zabrinuti zbog rizika od konzumacije zelenih smoothija od ostalih potrošača u EU.
Dokazi također upućuju na činjenicu da komunikacija informacija o prirodi rizika i stupnju nesigurnosti koji ga okružuje, može imati značajan utjecaj na percepciju rizika, ukazujući i na sposobnost percepcije novih rizika. Nastavno na navedeno, što se tiče pravovremenog informiranja, 46% ispitanika želi primati informacije čim prije se mogući rizik definira.
Vezano za izvor informiranja, hrvatski potrošači imaju vrlo veliko povjerenje u informacije dobivene od obitelji i prijatelja (90% vjeruje u točnost informacija o sigurnosti hrane iz tih izvora). Preferirani kanal komunikacije hrvatskih potrošača je televizija (74%), slično ostatku EU. Međutim, hrvatski potrošači više su zainteresirani za radio kao izvor informiranja (52% – u usporedbi s 44% na razini EU) te časopise ili novine (54% u usporedbi s 42%)", navode iz Hrvatske agencije za hranu,
Više o rezultatima ovog istraživanja pročitajte ovdje.
Izvori
Tagovi
Autorica
Air fryer: Je li friteza na vrući zrak štetni alat u kuhinji ili zdravi pomoćnik?
Slaba potražnja za hranom od kukaca? Najveća skandinavska tvornica insekata u problemu
Rezistentni škrob: Mala promjena u pripremi tjestenine, veliki učinak na šećer u krvi?
EU ponovno uvela carine i kvote na ukrajinske poljoprivredne proizvode
Žvakanje klinčića smanjuje probavne tegobe i snižava "loš" kolesterol?
Muke po jajima u SAD-u: Prvo nestašica, a sada povučeno 20 milijuna komada zbog - salmonele
Mesna industrija Ravlić postaje dijelom Žito grupe
Maslinovo ulje je prirodno ako se "stisne" prilikom pohrane u hladnjaku?
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
ZAŠTO IZUMIRU SELA ? , prvo iz ekonomskih razloga ! 1994 pisci po narudžbi HDZ iznijeli su podatak da je PROSJEČNA površina seljačkog imanja bila 2, Više [+]
