Nazivi koji se koriste za mesne proizvode i njihove biljne zamjene već dugo izazivaju rasprave unutar EU. Europska komisija sada je predstavila prijedlog kojim bi određeni nazivi dobili zakonsku zaštitu.
Europska unija poduzima nove korake prema jasnijem označavanju mesnih proizvoda, no ključni nazivi poput "kobasica", "burger" i "odrezak" zasad ostaju nezaštićeni, piše Nieuweoogst.
Nazivi koji se koriste za mesne proizvode i njihove biljne zamjene već dugo izazivaju rasprave unutar EU. Europska komisija sada je predstavila prijedlog kojim bi određeni nazivi dobili zakonsku zaštitu, ali ključni izrazi poput kobasica, burger i odrezak nisu uvršteni na listu zaštićenih termina.
Organizacije Farm Europe i EAT Europe, koje se već duže zalažu za jasnije i strože definiranje mesnih naziva, pozdravile su inicijativu, no ističu kako je ona nedovoljna. "I dalje je teško razumjeti zašto se osnovni pojmovi poput 'burger', 'kobasica' i 'odrezak' isključuju iz zakonskih odredbi, iako se upravo ti nazivi najviše zloupotrebljavaju u marketinškoj promociji zamjenskih proizvoda", navodi se u zajedničkom priopćenju dviju organizacija.
Prema prijedlogu Komisije, nazivima poput govedina, teletina, svinjetina, perad, piletina, puretina, patka, guska, janjetina, ovčetina, kozetina, kao i batak, filet, lumbalni dio, rebarca, plećka, koljenica, kotlet, krilo, prsa, but, ribeye, T-bone i slanina smjet će se nazivati isključivo proizvodi životinjskog podrijetla.
EK ističe kako želi zakonski ugraditi jasna pravila o imenovanju mesnih proizvoda unutar revidiranog prijedloga uredbi o zajedničkoj organizaciji tržišta, što je dio šire Zajedničke poljoprivredne politike.
Sud zabranio izraze veganska piletina i svinjetina jer zavarava potrošače
Za organizacije Farm Europe i EAT Europe, naziv proizvoda nadilazi sferu marketinga jer on izravno utječe na informiranost potrošača, njihovo zdravlje i opću dobrobit. "Potrošači moraju dobiti precizne informacije, osobito o hranjivoj vrijednosti i stupnju obrade proizvoda koje kupuju. Transparentnost znači nazvati hranu pravim imenom", poručuju.
Za mliječne proizvode već dulje vrijeme vrijede stroža pravila označavanja, a organizacije izražavaju zadovoljstvo što se slični standardi sada primjenjuju i na meso.
Kampanja pod nazivom "Riječi imaju značenje", koju su Farm Europe i EAT Europe pokrenuli u listopadu 2024., imala je za cilj upravo ovakve zakonske promjene. Nedavno su te organizacije uputile službeni apel europskim povjerenicima za zdravlje i dobrobit životinja Olivéru Várhelyiju te za poljoprivredu Christopheu Hansenu, pozivajući na dodatnu regulaciju.
Nakon ljetne stanke, očekuje se nastavak rasprave u Europskom parlamentu, a 14. listopada organizacija EAT Europe predstavit će studiju o održivosti prehrane. U fokusu studije bit će transparentnost u prehrambenom lancu, informiranje potrošača, stupanj obrade hrane i laboratorijski uzgojeno meso.
Tagovi
Autor
Ante Lončarić: Mitovi o hrani i alkoholnim pićima su sveprisutni, problem je što mogu biti štetni
Jagode sadrže više vitamina C nego naranča?
Proizvodnja hrane životinjskog podrijetla u sljedećem desetljeću porast će za 14 posto?
Kurkuma u kombinaciji s crnim paprom može izazvati oštećenje jetre?
Karolina Rastija
prije 4 dana
Danijela, i dalje je u dobrom stanju, dobili smo od tad dva puta kišu pa se nekako opire suši, da
Danijela Plavšić
prije 4 dana
Koji je to hibrid, obećava? Kakvo je sad stanje opire li se suši? Vidim PR9975 :)
