Tko proizvodi, a tko pojede najviše sladoleda?

Statistički ured Europske unije (Eurostat) objavio je izvješće o kretanju cijena sladoleda. 

U 2019. godini Europska unija proizvela je više od 3 milijarde litara sladoleda, što predstavlja rast od 6% u odnosu na prethodnu godinu. 

Njemačka veći proizvođač od Italije

Među zemljama članicama, Njemačka je proizvela najviše, 635 milijuna litara, čak 21% od ukupne proizvodnje u EU. Iza nje se nalazi Italija s proizvodnjom od 554 milijuna tona (18% od ukupne proizvodnje). Francuska je na trećem mjestu s 451 milijuna litara odnosno 15% od ukupne proizvodnje. 

U istom razdoblju, države članice izvezle su 222 tisuće tona omiljene slastice izvan EU, ukupne vrijednosti 723 milijuna eura. Uvoz iz država izvan EU iznosio je 82 tisiće tona s ukupnom vrijednosti od 180 milijuna eura. 

Francuska je izvezla ukupno 55 tisuća tona sladoleda u 2019. godini, što predstavlja 25% ukupnog izvoza izvan EU. To ju je učinilo najvećim izvoznikom ove namirnice od svih država članica EU, ispred Nizozemske (35 tisuća tona ili 16% ukupnog izvoza izvan EU), Njemačke (29 tisuća tona ili 13%) , Italije (18 tisuća tona ili 8%) te Španjolske (16 tisuća tona ili 7%).

11,9 % sirovog mlijeka odlazi u proizvodnju sladoleda

Kada je riječ o mljekarskoj industriji, prema podacima Eurostata za 2018. godinu (svježijih nema), 11,9% sirovog mlijeka odlazi u proizvodnju sladoleda, čak za 0,9% više nego za mlijeko za piće. 

Ako govorimo o prodaji sladoleda po glavi stanovnika, u 2019. bila je najviša u Belgiji otprilike 11,5 kilograma. Iza nje nalazi se Finska s 8,7 kg, a na trećem mjestu je Švedska s 8,3 kg. 

Prema podacima statista, u Hrvatskoj je prodaja iznosila 7,2 kg/ po glavi stanovnika.