Europljani će odsad znati što jedu! Zahvaljujući novim europskim propisima o označavanju hrane koje su stupile na snagu 13. prosinca 2014., informacije o hrani bit će dostupne svima.
Europski građani moći će izbjeći alergije u restoranima i konzumiranje nanomaterijala te brojati kalorije bez povećala zahvaljujući novim europskim propisima o označavanju hrane koje su stupile na snagu 13. prosinca, tri godine pošto su usvojene, nakon dugotrajnih pregovora i kompromisa s poljoprivredno-prehrambenom industrijom.
Europski povjerenik za zdravlje i sigurnost hrane Vytenis Andriukaitis istaknuo je da novi propisi na prvo mjesto stavljaju potrošače pružajući im jasnije i točnije informacije o hrani koju kupuju i jedu.
Nova obvezna pravila o nutritivnim deklaracijama, kao što je energetska vrijednost hrane, sadržaj soli, šećera i masnoća, stupaju na snagu 13. prosinca 2016. No ako proizvođači već dobrovoljno navode te podatke, što je često slučaj, to će morati biti "čitljivo i vidljivo": brojkama ili slovima, a ne piktogramima ili simbolima, poštujući minimalnu veličinu fonta.
Obilježavanje prepakirane i neprepakirane hrane
S obzirom na sve češće alergije i intolerancije na hranu, prisutnost 14 najčešćih alergena (soja, gluten, mlijeko, kikiriki, orasi itd.) mora ubuduće biti jasno označena na svim prehrambenim proizvodima, uključujući hranu koja nije pakirana, što znači da se to odnosi i na pekare, restorane i kafiće.
Označavat će se i podrijetlo ribe, njezin komercijalni naziv, vrsta, zona ulova i vrsta mreže kojom je ulovljena. Jasno će se navoditi i informacije o datumu zamrzavanja ili prvog zamrzavanja, kao i ako se hrana prodaje odmrznuta.
EU želi također suzbiti krivotvorenje hrane i pića koje je veliki problem. Novim će se pravilima osigurati da se, kada hrana nije točno onakva kakvom se čini, navode relevantne informacije kako potrošače ne bi zbunio određeni način prikazivanja proizvoda ili njegov izgled. Kada su neki sastojci, za koje se obično očekuje da se nalaze u hrani, zamijenjeni drugima, zamjenski sastojci bit će vidljivo označeni na ambalaži, a ne samo u popisu sastojaka.
Prepakirana hrana
Za mesne i riblje proizvode vidljivo će se navoditi prisutnost dodane vode i dodanih proteina drugog životinjskog podrijetla. Osim toga, takva hrana, kada ostavlja dojam da je napravljena od cijelog komada mesa ili ribe, iako se sastoji od različitih komada uz dodatak drugih sastojaka, aditiva i enizma, morat će biti i primjereno označena.
Sva ta pravila vrijede i za prodaju putem interneta. Pritužbe zbog njihova nepoštivanja treba uputiti nadležnim nacionalnim vlastima. Uz to, tijekom 2015. u planu je izrada jedinstvenog europskog registra u kojem će građani i poduzetnici moći pretraživati sva europska pravila i pravila u pojedinim članicama kad je riječ o oznakama na hrani.
Foto: freedigitalphotos.net
Tagovi
Autorica
Air fryer: Je li friteza na vrući zrak štetni alat u kuhinji ili zdravi pomoćnik?
Slaba potražnja za hranom od kukaca? Najveća skandinavska tvornica insekata u problemu
Rezistentni škrob: Mala promjena u pripremi tjestenine, veliki učinak na šećer u krvi?
EU ponovno uvela carine i kvote na ukrajinske poljoprivredne proizvode
Muke po jajima u SAD-u: Prvo nestašica, a sada povučeno 20 milijuna komada zbog - salmonele
Mesna industrija Ravlić postaje dijelom Žito grupe
Maslinovo ulje je prirodno ako se "stisne" prilikom pohrane u hladnjaku?
EU ponovno uvela carine i kvote na ukrajinske poljoprivredne proizvode
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
ZAŠTO IZUMIRU SELA ? , prvo iz ekonomskih razloga ! 1994 pisci po narudžbi HDZ iznijeli su podatak da je PROSJEČNA površina seljačkog imanja bila 2, Više [+]
