Javnost o Pravilniku o jestivim uljima i mastima

Ministarstvo poljoprivrede otvorilo je novo savjetovanje koje možete pronaći na poveznici.

Tema savjetovanja je: Savjetovanje sa zeinteresiranom javnošću o Nacrtu Pravilnika o jestivim uljima i mastima.

Pravilnik o jestivim uljima i mastima propisuje zahtjeve kvalitete kojima u proizvodnji i stavljanju na tržište moraju udovoljavati jestiva ulja biljnog podrijetla te masti biljnog i životinjskog podrijetla, uključujući i one koji se stavljaju na tržište u obliku dodataka prehrani, a odnose se na: - nazive, definicije i opće zahtjeve - fizikalna, kemijska, fizikalno-kemijska i senzorska svojstva te sastav - tehnološke postupke koji se primjenjuju u proizvodnji i - dodatne zahtjeve označavanja.

Pravilnik bi trebao staviti izvan snage važeći Pravilnika o jestivim uljima i mastima ("Narodne novine" br. 41/12, 70/13 i 141/13) kojeg je potrebno revidirati sukladno Codexovim standardima za ulja i masti te novim saznanjima o parametrima kvalitete za bučino ulje. Također, propisani su zahtjevi kvalitete za mješavine različitih vrsta i/ili kategorija ulja. Proizvodi koji su proizvedeni i označeni prema važećem Pravilniku o jestivim uljima i mastima, a koji su stavljeni na tržište do 31. prosinca 2019. godine, mogu se nalaziti na tržištu do isteka zaliha.

Savjetovanje je otvoreno do: 4. rujna 2017.

Foto: Pixabay/stevepb