Ivan's Butchery pravi hit u Australiji

Ivan Špehar se iz Hrvatske preselio još 1965. Otišao je u Australiju, točnije u Sydney, gdje je nakon nekog vremena otvorio i mesnicu pod imenom Ivan's Butchery.

U njoj danas radi cijela obitelj, tri generacije Špehara, piše Pun kufer. Delikatese iz mesnice koja se prostire na 500 kvadrata prodaju trgovinama, klubovima i restoranima u cijeloj Australiji.

Tri generacije prodaju ćevape u Australiji

Osim različitih vrsta mesa, što uključuje, naravno, i ćevape, Ivan u svojoj mesnici prodaje i mnoge druge hrvatske proizvode, poput Čokolina, ajvara, Mlinarovih smrznutih bureka, Vegete, marmelade i ostalih proizvoda, a tu su i Kraševe čokolade.

Tu je i njegov sin Joseph koji će preuzeti obiteljski posao, te unuke Michelle i Nikki.

Ivan je zanat naučio još u Hrvatskoj, prije dolaska u Australiju, a svoje je bogato znanje prenio idućim generacijama, uz ponos koji nosi za svoje zanimanje.

Zanimljivi je da je prije toga Ivan bio praktički vegetarijanac, a danas nudi mesne delikatese, od čega i živi.

Foto: SB Design