Proizvodnja paradajza - izazov jednog rekordera

Višegodišnje iskustvo i marljivi rad doveli su Tihomira Bojanića, iz Čalme, do titule rekordera u proizvodnji paradajza.

Ovaj proizvođač već godinama, u Sremu, drži prvo mesto po proizvodnji paradajza, a i ove godine planira da bude najbolji, pa čak i bolji od svojih prošlogodišnjih rezultata. Na jednom hektaru prognozira rod od oko 70 tona, a po jednom struku planira da ubere oko 7 kilograma. Već 30 godina bavi se ovim poslom a on mu i dalje predstavlja izazov jer ga stalno "gura" napred. Dobar deo paradajza namenjen je proizvodnji kuvanog soka od paradajza, kog će biti isceđeno i spremljeno više od 5.000 litara.

U Čalmi i okolnim selima nekada se paradajz gajio na preko 300 hektara, a vremenske prilike u ovom kraju idealne su za gajenje ovog povrća jer ima dosta sunčanih intervala.

Bojanić nikada nije došao u iskušenje da zaore svoj paradajz. Naprotiv, on svake godine dobija od opštine Sremska Mitrovica nagradu za najboljeg povrtara u tom kraju.

Kako mu to uspeva pogledajte u video prilogu: