Kako se kreću cijene voća i povrća na tržnicama, istražili smo sami!
Da je veliko, zdravo i svježe povrće ujedno najbolje povrće, potvrđuje gospar Niko Klečak iz Konavala koji na dubrovačkoj tržnici prodaje cijelu lepezu zdravih proizvoda iz vrta. Njegovo povrće je specifično JER se radi o velikim plodovima izrazito istaknute boje, što je odraz kvalitete i brige o povrću.
Povrće koje se može pronaći na njegovom gospodarstvu su krastavci, krumpiri, rajčice, paprike, salata, patlidžani, luk. Otkriva nam i što se ovih dana najviše kupuje na dubrovačkoj tržnici. "Sada u ovim ljetnim vrućim danima, najviše se ipak prodaje voće, dinja i lubenica koje su idealne za osvježenje, ali i vrlo tražene."
Najatraktivnije i najfascinantnije njegovo povrće su kako smatra, velike zelene paprike. Svakodnevni odlazak na tržnicu, volja za radom, trud i ljubav prema domaćoj proizvodnji su ono čime se izdvaja od mase.
Poznato je da paprika postoji u crvenoj, žutoj ili zelenoj boji, ali Niko se odlučio za zelene. Specifičnost zelene paprike je da je malo gorkastog okusa za razliku od crvene i žute.
Uzgoj paprika nije težak, što je dodatna prednost, a za one koji ih vole one u zelenoj boji, dobra vijest je da upravo takva vrsta paprika dozrijeva najranije. Upravo je to rano dozrijevanje rezultat dobrog izvora vitamina i minerala, jer što ranije dozrijeva - veći je izvor vitamina i minerala. "Također ima više C vitamina nego naranča", ističe Niko.
"Za sadnju paprika potrebno je obratiti pozornost na to da se radi o povrću koje voli mnogo sunca. Ovisno o vrsti paprike, trebale bi biti udaljene nekoliko centimetara, a vrlo je važno da korijen ide duboko u zemlju. Morate razmišljati razumno i izdvojiti potrebno vrijeme koje morate uzeti za period između sjetve i pikiranja", savjetuje ovaj vrijedni poljoprivrednik.
Paprike su povrće koje zahtijeva puno vode počevši od trenutka nicanja pa do kraja njihovog perioda rasta, a danas u svijetu se uzgaja oko 50 sorti paprika.
Tijekom mjeseca srpnja obišli smo tržnice u tri hrvatska grada- Zagreb, Split i Dubrovnik i doznali cijene povrća i voća koje se najviše konzumira u ljetnim mjesecima. Selekcija se odnosila na povrće - rajčice, paprike, tikvice, krastavce, salatu te na voće dinju (u Dubrovniku ovo voće zovu pipun), šljive i breskve.
Na zagrebačkoj tržnici Kvatrić kilogram rajčice stoji 10 kn, isto kao i paprike i tikvice. Kilogram krastavaca je nešto jeftiniji i stoji 8 kn, kao i zelena salata. Kilogram dinje je 10 kn, šljive osam, breske 12 kuna. Na Glavnom pazaru u Splitu situacija je nešto drugačija. Rajčica stoji osam kn, paprika šest kn, a krastavac sedam kn, kao i dinja. Šljiva se cijeni po pet kn za kilogram, a breskva 12 kn.
Na Tržnici Sućidar Split cijena kilograma rajčice, paprike, tikvice i krastavca je 10 kn, dok je cijena zelene salate 14 kn. Cijena kilograma dinje i šljive je osam kn, breskve 12-18 kn, a lubenice 5 kn po kilogramu. Proizvođačo na Tržnici Lapad Dubrovnik nude rajčicu i tikvicu po visokih 12 kn po kilogramu, papriku i krastavac po 15 kn te salatu po pet kn.
Dinja (pipun) stoji 12 kn po kilogramu, dok šljiva i breskva dosežu nevjerojatnih 20 kn po kilogramu.
Gledajući cijene na tržnicama ova tri grada, najskuplje paprike se prodaju u južnoj Dalmaciji, točnije u Dubrovniku, dok najjeftiniju dinju odnosno kako neki kažu pipun prodaju na splitskom području. Zagrebačko područje ima solidne cijene u svakom smislu koje ne odskaču previše već su prilagodljive svakom budžetu.
Povezane biljne vrste
Sinonim: dina, melon, pipun, pekun, pepun, milum | Engleski naziv: Melon | Latinski naziv: Cucumis melo L.
Dinja je jednogodišnja biljka koja se ubraja u porodicu Cucurbitaceae te bi se stoga trebala smatrati povrćem. Međutim, mnogi smatraju da je dinja voće. Cvate na početku ljeta, a... Više [+]Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Jelena Hendić
Kupus, kralj polja i fermentacije: Povrće koje hrani svijet i liječi tijelo
Kako pomoći povrću da se ne pregrije i podnose li cijepljene presadnice bolje vrućine?
Smrdljivi martin napada rajčicu: Neprijatelj broj 1 plodova u zrenju - evo kako ga suzbiti
Krumpir, globalna supernamirnica u brojkama i činjenicama
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Đuro Moj kako je je, mi svi iz ove kože ili vremenskih neprilika nemožemo nikuda. Sreča u svemu da kukuruz nije nastradao, ima negdje mestimično malo Više [+]
