Kvalitetno sjeme luka

Luk spada među najstarije povrtlarske kulture, a prve kultivirane vrste luka uzgojene su u starome Egiptu, pokraj rijeke Nil. Stari Egipćani njime su plaćali radnike koji su gradili piramide, a faraoni su ga stavljali u grobnice kako bi im poslužio i u zagrobnom životu jer su vjerovali da njegov okrugli oblik i koncentrični krugovi simboliziraju vječnost.

Njegov snažan okus i osebujan miris odavnina su privlačili ljude da ga koriste u svojoj prehrani. Ubraja se u vrstu povrća koje se koristi za začine, a sorte se razlikuju po boji, veličini i okusu. Na zapad se luk proširio zahvaljujući Christopheru Columbusu, a danas su njegovi najveći uzgajivači u Kini, Indiji, Španjolskoj, Rusiji i SAD-u.

Obilje vitamina B6, folata, mangana te vitamina C čine luk visoko vrijednom namirnicom, a njegov osebujan i jak miris potiče od sumpora. Osim nutritivne vrijednosti luk ima i ljekovita svojstva. Njegovom upotrebom smanjujete razinu glukoze u krvi, povišeni tlak, inzulin, kolesterol i trigliceride, rizik od nastanka raka debelog crijeva. Fitocidno djelovanje luka regulira rad crijeva, pospješuje probavu, a svojim antiseptičkim djelovanjem pomaže radu dišnih organa pri prehladi.

Sam uzgoj luka od vremena Egipćana do danas se uvelike promijenio. Unapređenje tehnike i tehnolgije rezultiralo je višim urodima te kvalitetnijim plodom.

Nizozemska tvrtka Nickerson - Zwaan jedna je od vodećih tvornica u proizvodnji sjemena luka u svijetu. 125 godina su posvetili razvoju i istraživanju novih hibrida luka. Njihova tehnologija je pomogla proizvođačima diljem svijeta.

Neki od najpolularnijih hibrida luka koje je Nickerson-Zwaan razvio su:

• Wolf F1 - ozimi luk sa krupnim, zaobljenim, čvrstim lukovicama. Brončano tamna ovojna ljuska sa srednje tankim vratom. Lisna masa je uspravna, bujna, tamnozelene boje. Vrlo otporan na mraz i umjereno otporan na procvjetavanje. Pogodan za kraće skladištenje, čak i za vezice u proljeće. Karakteriziraju ga tamno zeleni listovi uspravnog rasta sa jakom voštanom prevlakom. Brzog je porasta u proljeće, pogodan i za svježe tržište u vezicama.
• Meranto F1 - luk španjolskog tipa pogodan za dugo skadištenje, vegetacije 115 dana. Odlikuje ga visok potencijal prinosa. Lukovice su muj čvrste, krupne , ujednačene i okruglog oblika pogodne. Meranto je sorta visoko otporna na procvjetanje.
• Adriano F1 - Sorta Adriano je srednje rani američki tip luka sa španjolskom genetikom. Lukovice su okruge zlatne boje. Karakterizira ga snažni vigor i lišće tamno zelene boje. Prinosan hibrid snažnog korijena koji je umjerene otpornosti na pink root.
• Valentino F1 - Španjolski tip luka pogodan za dugo skladištenje. Vegetacije 120 dana, krupnih lukovica, srednje brončane boje. Neznatno je izduženog oblika. Srednje je otpornosti na procvjetanje, ali visoke na pink root.
• Frontino F1 - Španjolski tip luka za dugo skladištenje, vegetacije 120 do 125 dana. Karakterizira ga tamno bronačna boja te dobro pokrivene krupne lukovice. Visoke je tolerancije na pink root.

Pročitajte i članak: Folijarna prihrana luka

Foto: RGBStock