Kristalka u godinu dana poskupjela 40%

U odnosu na prosinac 2016., ovog siječnja gotovo iste cijene zadržali su šareni grah, krumpir, crveni kupus i šampinjoni. Blago povišenje cijena bilježimo kod češnjaka (3,28%), mrkve (4,22%), crvenog luka (7,49%) i mladog luka (10,78%), izvještava TISUP.

Najveći skok cijena imala su lisnata povrća: zelene salate (kristalka 43,58% i puterica 37,94%), endivija (42,20%) te povrća koja u ovo doba godine dolaze iz uzgoja u zatvorenom prostoru: paprika rog (43,08%), patlidžani (37,29%), rajčica (29,75%) i salatni krastavci (26,34%). Porast cijena crvenog radiča, blitve i špinata bio je iznos od 20 do 28%, dok su zeleni kupus, blitva i cvjetača imali porast od 14% do 17%.

U godinu dana zelena salata najviše poskupjela

Kao i na veletržnicama, ovog siječnja u odnosu na siječanj 2016. godine zabilježene su više cijene većine povrtnih vrsta. Najveće razlike u cijeni bilježimo kod zelenih salata (kristalke 40% i puterice 27,81%), endivije (32,45%), crvenog radiča (33,50%) i blitve (27,12%). Cijene paprika, patlidžana i salatnih krastavaca ovog siječnja bile su više za 5% do 7%. Od lukovičastih vrsta skuplji je bio mladi luk (15,11%) i češnjak (14,36%).

Na tržnicama ovog siječnja, zabilježene su najviše mjesečne prosječne cijene kupusnjača - cvjetače, kelja, bijelog i crvenog kupusa, u usporedbi s prosječnim cijenama istog mjeseca u razdoblju 2013-2017.

Patlidžani najviše poskupjeli na veletržnicama

U siječnju ove godine većina povrća na veletržnicama imala je višu cijene u odnosu na prosinac 2016. godine. Najveći porast cijene bilježe patlidžani, kod kojih je to ujedno najviša cijena u odnosu na isti mjesec u razdoblju 2013-2017.

Porast cijena također bilježimo kod rog paprika 49,86%, salatnog krastavca (37,90%) i rajčica (32,07%). Lisnate povrtne vrste također su znatno poskupjele, a pretpostavljamo da je to posljedica hladnog vremena u siječnju ove godine, nepovoljnog za uzgoj povrća. Tako više cijene bilježe zelene salate (kristalka 43,76% i puterica 36,17%), crveni radič (17,37%), blitva (51,23%), špinat (38,68%), kelj (22,96%) i cvjetača (18,08%).

Cijena šampinjona ostala stabilna

Od skladištenih povrtnih vrsta neznatno je pojeftinio grah (bijeli -5,76% i šareni -1,35%), crveni luk i krumpir su zadržali gotovo istu cijenu, dok je mrkva malo poskupjela (4,1%). Cijena šampinjona bila je stabilna u odnosu na prosinac i prethodno jesensko razdoblje 2016. godine.

U odnosu na siječanj 2016. godine ovog siječnja bilježimo više cijene mnogih povrtnih vrsta. Za više od 30% više cijene bilježimo kod blitve, špinata, zelenih salata, salatnih krastavaca i patlidžana. Od 10% do 30% bile su više cijene cvjetače, češnjaka i rog paprike. Cijene više za 4% do 8% bilježe: endivija, kelj, crveni kupus, crveni radič i rajčica. Manji broj povrtnih vrsta imao je niže cijene u odnosu na siječanj 2016. godine: crveni luk (-21,30%), mrkva (-11,95%), krumpir (-14,29%) i mladi krumpir (-6,07%).

Foto: sasint/pixabay.com