Prva mesnica s halal certifikatom u Zagrebu

Da je Zagreb postao multietnički i multivjerski grad, dokazuje i nedavno otvaranje mesnice s halal-certifikatom. Prva u Zagrebu nalazi se na tržnici u Branimirovoj. Mesnica je jedinstvena jer potrošačima nudi raznovrsne prehrambene proizvode halal-kvalitete koje konzumiraju muslimanski vjernici.

Naime, muslimanskim vjernicima strogo je zabranjeno jesti meso koje nije zaklano na šerijatski način. Zaklati životinju, čije je meso dopušteno za jelo, na šerijatski način put je do halal-mesa i do nesmetanog iskorištavanja ostalih dijelova životinje jer svaka životinja koja nije propisno zaklana ima status krvi (koju je zabranjeno konzumirati) upravo zbog toga jer krv ostaje u takvoj životinji.

Vlasnica mesnice Dijana Allaei ponosno ističe da joj je drago što je upravo ona otvorila prvu takvu mesnicu.

- Drago mi je što uz muslimanske vjernike halal-meso kupuje i mnoštvo Hrvata nemuslimanske vjeroispovijesti - kaže D. Allaei.

Nada se da je to tek početak jer želi otvoriti takve mesnice i u drugim gradovima.

- Moram vam priznati da sam u početku bila sumnjičava jer sam naziv halal asocira na islam. Međutim, u dva mjeseca, koliko je mesnica otvorena, prodaja halal-mesa premašila je sva moja očekivanja. Dolaze ljudi pa me pitaju što je uopće halal. Kad im objasnim stroga pravila koja moraju biti zadovoljena da bi meso dobilo halal-kvalitetu, kupuju bez problema. Moram istaknuti da ima više kupaca nemuslimana nego muslimana - kazala je Dijana Allaei te nam otkrila kako će uz crveno meso i piletinu uskoro kupcima ponuditi i suhomesnate proizvode. Inače, halal-kvalitetu može potvrđivati isključivo Islamska zajednica ili autorizirana certifikacijska kuća koju za to ovlasti Islamska zajednica.

Autor: Hassan Haidar Diab