Povezivanje zelene i plave Hrvatske preko Slavonske košarice

U Svečanoj vijećnici Ekonomskog fakulteta u Osijeku održana je prezentacija o projektu “Slavonska košarica“ u organizaciji Grada Slavonskog Broda, Razvojne agencije i Turističke zajednice grada Slavonskog Broda i Turističke zajednice Osječko-baranjske županije.

Inicijator projekta “Slavonska košarica“ je gradonačelnik Slavonskog Broda, dr. Mirko Duspara. Zahvalio se Turističkim agencijama iz Slavonskog Broda i Osijeka, Veleučilištu u Slavonskom Brodu i Učilištu u Županji, te Veleučilištu VERN u Zagrebu na suradnji. Istaknuo je da je riječ o projektu čiji je cilj umrežavanje malih gospodarstvenika u kluster jer oni čine 90% poljoprivredne proizvodnje u Slavoniji, te imaju oko 575.000 zaposlenih. U suradnji sa turističkim zajednicama slavonski proizvođači bi svoje delicije i proizvode trebali lakše promovirati i distribuirati po Istri i Dalmaciji, a uskoro i van Hrvatske granice. Činjenica da je pet slavonskih županija među najnerazvijenijima u Hrvatskoj pokazuje važnost provedbe i širenja ovog projekta na cijelu regiju Slavonije i Baranje.

Antun Tonkić, vlasnik Žir trade d.o.o. iz Slavonskog Broda je ukratko predstavio svoje neobično, aperitivno i aromatizirano vino, te opisao suradnju sa Slavonskom košaricom i pogodnosti koje mu je donijela. Smatra da je organizirani izlazak na tržište budućnost malih gospodarstvenika Slavonije i Baranje.

Prof.dr.sc. Drago Ružić s Ekonomskog fakulteta u Osijeku smatra da je preduvjet za uspješno proširenje “Slavonske košarice“ iskorištavanje prednosti interneta, te ulaganje u kreiranje interaktivnog, suverenog načina poslovanja i informiranja putem elektroničke tržnice koja će spajati poljoprivrednike i kupce, posebno ugostiteljko-turističke subjekte. Osvrnuo se na nelogičnost hotela i restorana na Jadranu koja u svojoj ponudi imaju inozemne proizvode umjesto domaćih delikatesa. Potrebno je objediniti znanje i resurse te spojiti razvojne agencije, turističke agencije i gospodarstvenike kako bi se autohtoni kvalitetni proizvodi iz Slavonije plasirali na hrvatsku obalu i zajednički stvorili što bolju turističku ponudu.