Njemačka je lider u proizvodnji konzumnog mlijeka u EU s gotovo 20 posto udjela

Farme u Europskoj uniji prošle su godine proizvele procijenjenih 160,8 milijuna tona sirovog mlijeka, objavio je Eurostat. Ističu kako to predstavlja povećanje od 0,8 milijuna tona u usporedbi s godinom ranije i povećanje od 15,8 milijuna tona u usporedbi s 2013.

Veliki postotak te količine isporučen je mljekarama (149,3 milijuna tona) pa je tako proizvedeno 22 milijuna tona konzumnog mlijeka i 7,8 milijuna tona kiselih mliječnih proizvoda (poput jogurta).

"Za proizvodnju 10,6 milijuna tona sira utrošeno je 58,2 milijuna tona punomasnog mlijeka i 17,4 milijuna tona obranog", objavili su te dodali kako je daljnjih 45,4 milijuna tona punomasnog mlijeka iskorišteno za proizvodnju 2,3 ​​milijuna tona maslaca.

Vrtoglavo poskupljenje maslaca u zapadnoj Europi, raste i otkupna cijena sirovog mlijeka

Njemačka predvodi

Njemačka je, prema njihovim podacima, bila najveći proizvođač konzumnog mlijeka u EU s 19 posto ukupne proizvodnje. Slijede je Španjolska s 15 posto te Francuska s 13 posto.

Njemačka je bila i vodeći proizvođač kiselih mliječnih proizvoda (27), maslaca (20) i sireva (22 posto). Iza nje je Nizozemska (17 posto proizvodnje kiselih mliječnih proizvoda), a nju slijedi Poljska (10 posto).

Francuska je bila drugi najveći proizvođač i maslaca i sira (18 posto u ukupnoj EU proizvodnji za svaki proizvod). Irska je treća u proizvodnji maslaca (13 posto posto), dok je Italija treća u proizvodnji sira (13 posto).

Više informacija možete pronaći u Eurostatovom članku Statistics Explained o mlijeku i mliječnim proizvodima.