Napustila nas je osječka legenda - preminuo je Sinap Selmani popularni Brko

Sinap Selmani, osječka legenda, koji je desetljećima bio neizostavni dio grada na Dravi, preminuo je u 69. godini. Na istom uglu uz Sakuntala park stajao je od svoje osme godine, prodajući kestenje svake jeseni, kuhani kukuruz ljeti, a u međusezoni kikiriki, špice i kokice. 

Priču o obitelji Selmani zna svaki Osječanin, ali i oni iz okolice. Iz Vukovara, Vinkovaca, Valpova. Ali i šire. 

Krajem srpnja na jednom od mojih prvih radnih zadataka u AgroKlubu, proveo sam nekoliko ugodnih sati u njegovom društvu, upijajući mirise kuhanog kukuruza i slušajući legendarne priče o cijeloj obitelji Selmani. O Sinapovom ocu Azizu koji je dobio dozvolu grada te postavio štand za prodaju kestena, a koji je recept donio sa sobom iz Turske od svog tate Ismaila. 

"Radi se o specijalnim bubnjevima na kojima i mi dan-danas pečemo. Jednostavno za njih nema zamjene. Pokušao sam ja tijekom godina nešto moderno, malo promijeniti, ali kesteni nisu toliko ukusni", rekao mi je tada Sinap.

Sin Mirsad, koji također na istom mjestu pored kina Europa radi već tri desetlječa, vlasnik tvrtke "Pop corn trade" koji je s brat Svenom osmislio brend Dr. Pops i sve popularnije Shokice, rekao mi je tada. 

"Ne možeš raditi s figom u džepu i očekivati da ćeš opstati 70 godina, četiri generacije. Moj plan, odnosno želja je da ova naša priča ne završi na 80 godina tradicije, nego da traje, sve dok ja budem mogao raditi" što možda najbolje opisuje koliko su Selmanijevi neizostavni dio Osijeka. Uvijek dobro raspoloženi, nasmijani i srdačni. 

Posljednji ispraćaj održat će se sutra, 15. veljače u 13.10 sati na osječkom Centralnom groblju.

Iskrena sućut obitelji i prijateljima.