Na istom uglu stajao je od svoje osme godine, još od sredine pedesetih godina prošlog stoljeća, prodavajući kestenje svake jeseni, kuhani kukuruz ljeti, a u međusezoni kikiriki, špice i kokice
Sinap Selmani, osječka legenda, koji je desetljećima bio neizostavni dio grada na Dravi, preminuo je u 69. godini. Na istom uglu uz Sakuntala park stajao je od svoje osme godine, prodajući kestenje svake jeseni, kuhani kukuruz ljeti, a u međusezoni kikiriki, špice i kokice.
Priču o obitelji Selmani zna svaki Osječanin, ali i oni iz okolice. Iz Vukovara, Vinkovaca, Valpova. Ali i šire.
Krajem srpnja na jednom od mojih prvih radnih zadataka u AgroKlubu, proveo sam nekoliko ugodnih sati u njegovom društvu, upijajući mirise kuhanog kukuruza i slušajući legendarne priče o cijeloj obitelji Selmani. O Sinapovom ocu Azizu koji je dobio dozvolu grada te postavio štand za prodaju kestena, a koji je recept donio sa sobom iz Turske od svog tate Ismaila.
"Radi se o specijalnim bubnjevima na kojima i mi dan-danas pečemo. Jednostavno za njih nema zamjene. Pokušao sam ja tijekom godina nešto moderno, malo promijeniti, ali kesteni nisu toliko ukusni", rekao mi je tada Sinap.
Sin Mirsad, koji također na istom mjestu pored kina Europa radi već tri desetlječa, vlasnik tvrtke "Pop corn trade" koji je s brat Svenom osmislio brend Dr. Pops i sve popularnije Shokice, rekao mi je tada.
"Ne možeš raditi s figom u džepu i očekivati da ćeš opstati 70 godina, četiri generacije. Moj plan, odnosno želja je da ova naša priča ne završi na 80 godina tradicije, nego da traje, sve dok ja budem mogao raditi" što možda najbolje opisuje koliko su Selmanijevi neizostavni dio Osijeka. Uvijek dobro raspoloženi, nasmijani i srdačni.
Posljednji ispraćaj održat će se sutra, 15. veljače u 13.10 sati na osječkom Centralnom groblju.
Iskrena sućut obitelji i prijateljima.
Tagovi
Autor
Vatromet zapalio poljoprivredno gospodarstvo, farma izgorjela do temelja
Rok se bliži - što učiniti do 31. siječnja da parcela ne bude brisana iz ARKOD-a?
Na prodaju ranč u Paragvaju od 120.000 hektara i 55.000 goveda. Evo i koja je cijena
Dva broda s umjetnim gnojivom potonula na Dunavu
Poljoprivrednici dostavili “papire” za 90.000 ha zemljišta kojima je prijetilo brisanje iz ARKOD-a
Započeli izbori u HPK, članovi biraju Skupštinu, Upravni odbor i Predsjednika
Europski poljoprivrednici ponovno na ulicama: Veliki prosvjed 20. siječnja u Strasbourgu
Ministarstvo sutra mijenja ARKOD pravilnik
Oluja poharala jug Italije: Milijarde štete, poljoprivreda na udaru
Ministarstvo sutra mijenja ARKOD pravilnik
IPSO postaje jedan od najvećih John Deere distributera u Europi
Amsterdam: Prva prijestolnica na svijetu koja zabranjuje oglašavanje mesa
Đuro Japaric
prije 3 dana
Još mi nisu odgovorili na prijedlog ? Što imamo ako na tarabe izvjesim ; molim nasljednike umrlog da pokrenete OSTAVINSKI postupak , a nakon toga da Više [+]
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
Poslana je danas i njemu Predstavka ! Prijedlog je da Milanović sa ovlastima Predsjednika RH predloži IZVAREDNU sjednicu Hrvatskog sabora , na kojoj Više [+]
