Hladnjača od 2009. stoji prazna - postaje regionalni centar za obradu mesa divljači?

Zbog rigorozne zakonske odredbe o pravilnom skladištenju odstrijeljene divljači, Lovački savez splitsko-dalmatinske županije još je početkom 2009 godine u gospodarskoj zoni u Zadvarju udario temelje suvremene hladnjače namijenjene za skladištenje mesa od divljači u kojoj se u nekoj perspektivi namjeravalo vršiti njegovo pakiranje i daljnja distribucija.

Međutim, nije dugo trebalo da tada važeća zakonska obveza doživi svoju preinaku, bar onu papirnatu, pa je milijun kuna poreznih obveznika koliko je do sada utrošeno u gradnju objekta, otišlo u vjetar. Pošto se radilo o vrlo značajnom objektu specifične namjene u njemu je posao trebalo naći nekoliko osoba. No, umjesto posla i deponiranja mesa divljači u za to adekvatnim hladnjacima, zarasla i napuštena danas služi za "skladištenje" sijena lokalnih stočara, a nerijetko u njima prenoće lisice i divlje mačke.   

S obzirom da je ovih milijun kuna utrošeno samo u prvu fazu poslova odnosno u grube radove, svojevremeno se razmišljalo o nekakvom turističko-poslovnom centru u kojem bi egzistirao lovački muzej kao i ostali sadržaji vezani za lov i zaštitu okoliša. Jedini problem Savez je tada imao s općinom Zadvarje koja nije ispoštivala stavku ugovora o komunalnom opremanju, tvrdio je tada prvi čovjek LS Splitsko-dalmatinske županije Mladen Balić.

"Postoji ideja u Hrvatskom lovačkom savezu o formiranju regionalnog centra za obradu mesa divljači i njihovu daljnju distribuciju. Međutim, za sada je to samo ideja. Namjeravamo sazvati sastanak svih dalmatinskih lovačkih saveza na kojem bi, ukoliko dođe do realizacije ove ideje, predložili objekt u Zadvarju kao budući regionalni centar, s obzirom da već imamo izgrađen", pojasnio nam je stav saveza njegov čelnik Mladen Balić. 

U slučaju da ideja regionalnog centra ne zaživi, o njegovoj sudbini, dodao je, odlučivat će se na skupštini ovog saveza. 

Velike nade polagale su se u jedan takav pogon u kojem bi deponirana divljač trebala proći određene faze, rasijecanja, obrade i pakiranja. Važnost izgradnje jedne takve hladnjače bila bi tim veća obzirom na potražnju divljačine kao zdrave hrane, pa se tako namjeravala povećati i gastro ponuda u dalmatinskim restoranima kroz degustiranje pripravljenih jela.

Najveći gubitnik je za sada općina Zadvarje. Osim koje kune više u općinskoj blagajni na račun komunalnog doprinosa, izostat će i predviđeno zapošljavanje.

"Što se tiče opremljenosti gospodarske zone mogu samo kazati kako je ista u međuvremenu potpuno komunalno opremljena. Sa naše strane nema zapreka. Stoga je sve na investitorima", kratko je prokomentirao načelnik općine Ivan Krželj.