EU za tradicionalnu proizvodnju vinske vrste rose

Europska povjerenica za poljoprivredu Mariann Fischer Boel popustila je pritiscima lobija proizvođača vina i odustala od ideje da dopusti proizvodnju rosea miješanjem bijelih i crnih vina, što je metoda za proizvodnju koju sve češće koriste proizvođači u neeuropskim državama.

Sada povučeni prijedlog o ukidanju zabrane na takvu metodu proizvodnje te vrste vina svojedobno je izazvao ogorčenu reakciju proizvođača iz Francuske, Italije i Španjolske, tri vodeće europske države u proizvodnji vina, koji su nekoliko mjeseci lobirali kod Europske komisije kako bi njezini dužnosnici odustali od zakonskog prijedloga.

Oni tvrde da je proizvodnja rosea miješanjem crnog i bijelog vina najobičnija prijevara potrošača te da se ta vrsta vina može autentično napraviti samo klasičnom metodom - namakanjem zdrobljenoga crnoga grožđa u njegovu soku, pri čemu dolazi do stvaranja karakteristične boje miješanjem crnoga pigmenta i bezbojnog soka.

Spremnost na argumente

Metodom miješanja boja se dobiva bojenjem bijeloga vina s malo crnog, ali riječ je o vinu potpuno drukčije strukture i okusa od tradicionalnog rosea, kažu europski proizvođači.

“Uvijek sam spremna saslušati dobar argument. Postalo je jasno da bi ukidanje ove zabrane potpuno uništilo imidž tradicionalnog rosea”, navela je Mariann Fischer Boel u priopćenju kojim je objasnila svoju odluku.

Olakšanje u Francuskoj

U Francuskoj, zemlji koja je jedan od vodećih svjetskih proizvođača rosea, odluka Povjerenstva za poljoprivredu dočekana je s olakšanjem i oduševljenjem, pa je ministar poljoprivrede Michel Barnier istaknuo kako ona dokazuje da se “u Bruxellesu stvari mogu promijeniti dijalogom”.

Iako je europskim proizvođačima zabranjena proizvodnja rosea miješanjem vina, EU dopušta uvoz takvih vina iz neeuropskih država, što je, prema mišljenju Komisije, stvaralo neravnopravne uvjete tržišnog natjecanja.

Autor: Goran Andrijanić