Darinko Mikulić ima najbolju kobasicu, a OPG Vranješ kulenovu seku!

U Osijeku je održana 16. Donjogradska kobasijada te 10. ocjenjivanje ocjenjivanje kulenove seke, dakle autohtonih slavonskih suhomesnatih proizvoda. Naravno da su se i ovoga puta, nakon ocjenjivanja i proglašenja najboljih ovogodišnjih proizvoda svi izloženi, ukusni eksponati na osječkoj Olimpiji na kraju u slast i pojeli.

Ove godine okupilo 90-ak malih proizvođača kobasica i kulenovih seka.

Jedan uzorak stigao i iz Njemačke

Jakov Čović, tajnik Udruge Donjogradski kobasičari rekao je kako je ove godine pristiglo "43 uzorka kulenove seke i 47 uzoraka kobasica. Uzorci su stigli iz svih slavonskih županija, a tradicionalno imamo goste iz Bosanske Posavine. Imamo natjecatelje i iz Zagreba, Bjelovara, Čažme itd. Kada smo krenuli s tim, skupili smo se iz šale, danas na ovoliki broj uzoraka mislim da smo nešto postigli."

"Svaki od proizvoda je trebao biti ocijenjen kroz niz parametara, primjerice čvrstoća, izgled vanjske površine, jedrina, izgled presjeka, okus, miris... Brendiranje kobasice i kulenove seke je jedna velika šansa za nas", rekao je Goran Kušec, predsjednik Ocjenjivačkog suda.

Ovogodišnju konkurenciju proširio je čak jedan uzorak iz njemačkog Pforzheima, dugogodišnjeg grada prijatelja Osijeka. Ipak, naslovi su ovog puta ostali u domaćem okruženju, jer je najbolju kobasicu ove godine napravio Osječanin Darinko Mikulić, a kulenovu seku OPG Vranješ iz Josipovca.