Hrana
10.01.2013.

Baca se polovina svjetske hrane

Gotovo polovina hrane u svijetu, odnosno dvije milijarde tona, završi u smeću, utvrdilo je novo istraživanje u Velikoj Britaniji

Institut za mehaničko inženjerstvo objavio je kako su uzrok tomu slabo skladištenje hrane, kratak rok uporabljivosti, slaba ponuda i probirljivost potrošača.

Studija je otkrila i kako 30 posto povrća u Velikoj Britaniji ne bude ubrano zbog izgleda.

Institut Dr. Tim Fox iskazao je zabrinutost zbog rasipanja hrane i resursa za proizvodnju.

U studiji se tvrdi kako između 30 i 50 posto od četiri milijarde tona hrane proizvedene širom svijeta bude bačeno. To upućuje na činjenicu da polovina hrane u Europi i SAD-u završi u smeću.

Ovo je uznemiravajući podatak jer bi sva ta hrana mogla biti korištena za prehranu populacije, pogotovo danas kada vlada velika glad. Također, bespotrebno je rasipanje zemljišnih, vodnih i energetskih resursa koji se rabe za proizvodnju, uzgoj i distribuciju hrane, rekao je dr. Fox.

Studija je utvrdila i kako se 550 milijardi kubičnih metara vode potroši na uzgoj usjeva koji nikada ne budu pojedeni.

Ujedinjeni narodi predviđaju da će do 2075. godine na svijetu biti tri milijarde više ljudi za nahraniti jer će populacija Zemlje biti 9,5 milijardi osoba.