Davor Gašpar, diplomirani inženjer šumarstva pionir je uzgoja tartufa i jedini je registrirani proizvođač mikoriziranih sadnica za plantaže tartufa u Hrvatskoj.
"Znanje o proizvodnji i reprodukciji tartufa se ne dijeli. Čak 80% "informacija“ o tome je zapravo namjerno iskrivljeno jer oni koji znaju kako se to radi ne žele si stvarati konkurenciju“, pojašnjava.
Uskoro više!