Pretraga postova
Posađen luk, nešto salate, posijani špinat i feld salata. Kišo, možeš pasti. Hvala 🥰
Pored tušta, novozelandski špinat (Tetragonia tetragonioides) također kao dopuna zdravoj prehrani, a zahvalan je zbog lakog uzgoja. #RuralFoto#
Pored tušta, novozelandski špinat (Tetragonia tetragonioides) također kao dopuna jelovniku, a zahvalan je i za uzgoj.
Zdrava hrana uz pivo Daruvarski ugostitelji odlučili su sa svojom ponudom biti sastavni dio odredišta izvrsnosti zdravstvenog turizma, grada čija gastronomija oslikava povezanost hrvatske i češke gastronomske kulture; grada vrhunskih piva,... Više [+]
Zdrava hrana uz pivo
Daruvarski ugostitelji odlučili su sa svojom ponudom biti sastavni dio odredišta izvrsnosti zdravstvenog turizma, grada čija gastronomija oslikava povezanost hrvatske i češke gastronomske kulture; grada vrhunskih piva, bogate povijesti i najstarijeg ginka na svijetu.
U projektu pod nazivom 6-i elementi koji provodi Turistička zajednica Daruvar Papuk u suradnji s poduzećem Abisal – Klub Gastronaut, okupljeni su daruvarski ugostitelji : Restoran Little ITALY Pub, Restoran Kavana Queen, Pizzeria Kapelica, Restoran TERASA i Restoran TAVERNA Daruvarske toplice, Bistro MOST WANTED, Zdravljak Orijent i Gostionica SRCE.
Prezentacija projekta je održana 01. veljače 2023. Projekt su predstavile direktorica Turističke zajednica Daruvar-Papuk Ivana Plažanin Vuković i voditeljica projekta Karin Mimica (Abisal, Gastronaut). Daruvarski 6-i elementi: vlasnici i voditelji restorana Dražen Leš (Queen), Marko Pilat (Little Italy Pub), Antun Horvat (Kapelica), Adriano Popoušek (Terasa), Dragan Gazibara (Taverna), Aleksandar Šteković (Srce), Faruk Demiri (Orijent) i Sani Bahnik (Most Wanted), prezentirali su delicije koje su uvrstili u ponudu na teme: Jela koja jačaju imunitet i Daruvarski parovi.
Tijekom zimskih mjeseci, na zajedničkom jelovniku 6-i elementi – Jela koja jačaju imunitet, u daruvarskim restoranima se nudi barem jedno jelo zasnovano na nekom od sastojaka koji jača prirodni imunitet – kadulja, češnjak, đumbir, ljuta paprika, kurkuma, hren i med.
Pod jelovnikom Daruvarski parovi, 6-i elementi sljubljuju jela s namirnicama iz okolice Daruvara s točno određenim craft pivama 5th Element te Staročeško pivo ili pak s daruvarskim vinima te prirodnom limunadom i domaćim jogurtom.
Obje teme – i jela koja jačaju imunitet i sljubljivanje jela i piva se prvi puta u Hrvatskoj javljaju na razini odredišta.
U pripremnoj fazi projekta, ugostitelji su se educirali pod vodstvom Gastronaut edukatora Siniše Križanca (marketing i upravljanje, jela koja jačaju imunitet), chefa Dragan Visković (Jela s namirnicama koje jačaju imunitet, suvremeni i zdravi načini pripreme hrane), Gorana Gazdeka (Kreiranje pivske karte i slaganje piva s jelima) te Diane Gluhak Spajić mag. nutricionizma. (Prilagodba gastronomske ponude osobama s različitim potrebama). Podršku edukaciji pružili su i Krešo Marić iz Pivovare Daruvar, Mladen Prević iz Ribnjačarstva Končanica i Milena Kelemin iz Pčelarstva Daruvar.
Nude se sljedeća jela:Restoran QUEENPileći wok s povrćem, đumbirom i čilijem, Sporo pečeni lungić u kremi od đumbira i oyster umaka, Restoran LITTLE ITALY PUB Sporo pečeni lungić u umaku od kadulje i grožđica, Restoran TERASA Krem juha od špinata, Bezglutenska tjestenina sa fileom pilećih prsa, rajčicom i svježom crvenom paprikom, Hladna salata od brokule s limunom i češnjakom, Bistro „Most Wanted“Sporo pečeni juneći ramstek, palenta s kurkumom i salata od celera, mrkve i ljubičastog kupusa, Gostionica SRCE Ljuti Fiš paprikaš s tjesteninom,Pizzeria KAPELICA Lepinja iz krušne peći s vrhnjem i umakom od češnjaka, Zdravljak ORIJENT Domaći jogurt s medom od lipe
Baklava od daruvarskih oraha i domaća limunada Restoran Taverna Krem juha od slanutka i sušenih gljiva, Punjeni pureći file (s miksturom od graha, leće i bučinih sjemenki) od šljiva i maslacem),
umak od hrena, vrhnja i kopra; integralna riža sa brazilskim oraščićima; salata od mrkve, batata i brokule.
Daruvarski parovi u ponudi 6-ih elemenata:Restoran QUEENGulaš od divljači iz daruvarskih šuma s domaćim njokima uz kojeg predlažemo 5th ELEMENT IIPA, jako ale pivo.Restoran je poznat i po roštilju te mesnim platama.
Restoran LITTLE ITALY PUB Biftek u umaku od daruvarskog cabernet sauvignona uz kojeg predlažemo Cabernet sauvignon Horvat.Restoran je inače poznat po steak-ovima, biftecima, pizzama i sjajnoj atmosferi u kojoj dolaze uživati i gosti iz drugih destinacija.
Restoran TERASA Daruvarski parovi: Krem juha od šumskih gljiva,Kuhana svinjska koljenica, knedle s kiselim kupusom;Šufnudle s mljevenim lješnjacima Uz ova jela 5th ELEMENT ABA, American blond ale pivo.Restoran je poznat i po specijalitetima češke kuhinje.
Bistro „Most Wanted“
Burger od junetine s bilogorskih pašnjaka, umak od dimljenog čilija uz kojeg predlažemo pivo 5th ELEMENT Stout 42.Restoran je poznat po kreativnim burgerima i salatama s namirnicama malih dobavljača.
Gostionica SRCE Pijani šaran s ribnjaka Končanica uz kojeg 5th ELEMENT GERWEISS, pšenično ale pivo.
Svježi šaran pohani u pivskom tijestu s krumpir ili grah salatom uz koje predlažemo 5th ELEMENT GERWEISS, pšenično ale pivo.Restoran je poznat po svježoj slatkovodnoj ribi s Ribnjaka Končanica i gablecima.
Pizzeria KAPELICA Tradicionalne krvavice s policama krumpira i kiselim kupusom uz koje predlažemo 5th ELEMENT FES 4.2., jako tamno ale pivo. Restoran je poznat po tradicionalnim gablecima te pizzama i lepinjama iz svoje krušne peći.
Zdravljak ORIJENTBurek od sastojaka koje proizvode lokalni dobavljači s domaćim jogurtom.
Zdravljak je poznat po burecima i jogurtu iz vlastite proizvodnje.
Restoran Taverna Daruvarska juha od krumpira,Punjeni juneći steak (s mozzarellom, feta sirom i špinatom); dizane knedle na pari; karamelizirani umak od luka; miješana salata uz koje predlažemo 5th ELEMENT ABA, American blond ale pivo.Tačkrle s pekmezom (tradicionalno jelo češke kuhinje) uz koje 5th ELEMENT FES 4.2., jako tamno ale pivo.Restoran je u sklopu lječilišnog hotela Termal.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke :Predrag Uskoković, TZ Daruvar- Papuk, Gastronaut
Pozdrav svima, je li u redu posijati sad na otvorenom blitvu, špinat i recimo crvenu rotkvicu na mjestu gdje je bio krumpir? Imam mali komadić zemlje. Hvala unaprijed na savjetima
Maja Celing Celić
prije 1 godinu
Željka, poslije krumpira se uglavnom sade kupusnjače ili primjerice poriluk, ovdje imate više informacija: Više [+] https://www.agroklub.com/povrcarstvo/sto-posijati-poslije-zelene-salate-krumpira-ili-graska-u-ljetnoj-sjetvi/49341/ Rotkvica i špinat vole hladnije vrijeme pa bi vam zbog visokih temperatura kakvih će sigurno biti još u rujnu, brzo mogli otići u sjeme, bez obzira na zalijevanje. Te dvije kulture se siju kasnije. Što se tiče blitve, ona je otporna na više temperature pa nju možete posijati, a ostali dio zemlje prekrijete malčem pa kada zahladi posijte špinat i rotkvicu. Ovdje također imate više o radovima u kolovozu s tim da je za tikvicu sada ipak prekasno https://www.agroklub.com/povrcarstvo/vrt-u-kolovozu-za-jesensku-berbu-posijte-jos-jednu-turu-tikvica-mrkvu-blitvu/79105/
Kao i uvijek tušt zahvalan za na salatu, u čušpajz i zamjena za špinat...
Maja Celing Celić
prije 1 godinu
Jao da, i kod mene ga ima. Odličan mi je na salatu ili od njega napravim gustu juhu. A nekada samo blanširam pa kao prilog nečemu. E da, super je i Više [+] kao pokrov, zeleni malč :)
Znate li što su to uzdignute gredice? :D Inače sam aktivna članica Udruge Plantaža te smo u sklopu provedbe projekta Zelena školica u OŠ Višnjevac izradili s učenicima 8. razreda izradili uzdignutu gredicu :) Posadili smo jagode, matovilac,... Više [+]
Znate li što su to uzdignute gredice? :D
Inače sam aktivna članica Udruge Plantaža te smo u sklopu provedbe projekta Zelena školica u OŠ Višnjevac izradili s učenicima 8. razreda izradili uzdignutu gredicu :)
Posadili smo jagode, matovilac, salatu i posijali špinat.
#održivi način gospodarenja tlom
Pozdrav Klubovci :)
Što ste sijali/sadili u svoje bašče sada u jesen?
-Ja sam najviše matovilac, luk srebrenac, grašak jer mi nekako bude bolje nego u proljeće, češnjak naravno :) i špinat obavezno.
Eva Mandarić
prije 2 godine
Malo jesu jutra “mrazna” ali treba biti uporan i optimista :) Malo jesu jutra “mrazna” ali treba biti uporan i optimista :)
Snježana Kontić
prije 2 godine
Luk i salatu posadila, u pripremi još češnjak i grašak. Nadam se da nije kasno! Luk i salatu posadila, u pripremi još češnjak i grašak. Nadam se da nije kasno!
Maja Celing Celić
prije 2 godine
Ja posadila luk, salatu, posijala matovilac, senf salatu, rotkvicu i mrkvu. Ja posadila luk, salatu, posijala matovilac, senf salatu, rotkvicu i mrkvu.
Prva berba špinata i već će početi cvjetati
#mojepovrće
Selma Sivac
prije 2 godine
Ja sam svoj kasno posadila i baš je slabo i nikao i što je niklo baš je nilakvo bilo Ja sam svoj kasno posadila i baš je slabo i nikao i što je niklo baš je nilakvo bilo
Snježana Kontić
prije 2 godine
Da to je problem kod špinata, ne podnosi vrućine i odmah krene u cvat! Ja ga sadim u 9 mjesecu, tako mi nekako najduže izdrži! Da to je problem kod špinata, ne podnosi vrućine i odmah krene u cvat! Ja ga sadim u 9 mjesecu, tako mi nekako najduže izdrži!
Salatice konačno pronašle svoje mjesto na gredici! Preko noći ih pokrivam, možda tako zaštitim od puževa. Vlage je dovoljno ako ne i previše, sad ako naredni tjedan posluži i glede najavljene topline, prognoziram im streloviti rast :) Dodal... Više [+]
Salatice konačno pronašle svoje mjesto na gredici! Preko noći ih pokrivam, možda tako zaštitim od puževa. Vlage je dovoljno ako ne i previše, sad ako naredni tjedan posluži i glede najavljene topline, prognoziram im streloviti rast :) Dodala sam i par slikica sa par drugih lokacija. Grašak lijepo napreduje, jagode jedva čekamo a na gredici im pravi društvo i češnjak koji ih štiti od plijesni. Obilje vlage i kiše izvrsno je pogodovalo i rotkvicama, a i špinatu. Na zadnjoj slici, stanje točno nakon jednog mjeseca sadnje! Ima tu svega :) #mojepovrće
Brigitt Ivančan
prije 2 godine
Hvala Mirta! :) Trudimo se, bez obzira koliko je ova godina vremenski izazovna, sigurno nečeg bude manje, nečeg više, ali tako i mora biti neka Više [+] ravnoteža u prirodi i to prihvatiti :)
Snježana Kontić
prije 2 godine
Predivno, oduševim se uvijek tvojim objavama. Predivno, oduševim se uvijek tvojim objavama.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje