voće @KLUB (726)

Jeste li znali da biljka u deficitu kalcija trenslocira kalcij iz plodova u ostatak biljnoga tkiva, na plodovima se navedeno očituje u obliku vršne truleži, gorkih pjega, pucanju plodova i dr. TORA MAGNICAL B sinergijom kalcija i magnezija... Više [+]

Jeste li znali da biljka u deficitu kalcija trenslocira kalcij iz plodova u ostatak biljnoga tkiva, na plodovima se navedeno očituje u obliku vršne truleži, gorkih pjega, pucanju plodova i dr.

TORA MAGNICAL B sinergijom kalcija i magnezija prevenira upravo uvaj problem!

TORA MAGNICAL B primjenjuje se u nasadima voća, povrća i u vinovoj lozi nakon cvatnje pa sve do sazrijevanja plodova.

U dozi: 2-3 l/ha, odnosno 0,3-0,6 L na 100 L vode, ovisno primjenjuje li se samostalno ili u kombinaciji s drugim folijarnim gnojivima i sredstvima za zaštitu bilja. Kod miješnja s drugim folijarnim gnojivima ukupna koncentracija ne smije prijeći 0,6% u sredini vegetacije, odnosno 1 % pred kraj vegetacije. Preporuka je proizvod ne miješati s NPK gnojivima i alkalnim preparatima.

Doručak u Srijemu Volimo lijepi Srijem, divno je doručkovat u njem Hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom privuklo je stotinjak gostiju koji su stigli na pjenušavi srijemski doručak u... Više [+]

Doručak u Srijemu
Volimo lijepi Srijem, divno je doručkovat u njem
Hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom privuklo je stotinjak gostiju koji su stigli na pjenušavi srijemski doručak u subotu, 28. lipnja 2025.! Doručak je održan kod Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije i Salona pjenušavih vina Zagreb.
U zelenilu srijemskih vinograda i polja suncokreta počelo se kušanje pjenušavih vina s raskošnim srijemskim doručkom uz glazbu „Dva i pol muškarca“. Na stolu je bilo od domaće pogače i „čvarkaša“, paštete od pačjih prsa i pileće jetrice sa spačvanskim tartufom. od mesnih narezaka kušala se tanka kobasica, debela kobasica, kulin, šunka odležana dvije godine, bilo je raznih sireva i voća – lubenice, breskve, šljive, domaći pekmezi i jogurti, a posebna atrakcija je bio veliki kotao u kojem su se pripremali čvarci!

Na vinskoj radionici „Slatko i plavo“ , naslijepo su se kušala predikatna vina – Traminac Iločkih podruma IBB 2019 i Graševina Papak IBB 2019 uz francuske plave sireve (Roquefort i Bleu d'Auvergne) i jedan poseban istarski s tartufima. U toj su sirnoj kombinaciji ipak su pobijedili Francuzi, iako je bijela čokolada s okusom ruže također bila posebno zanimljiva za nepce uz traminac koji miriše na – ružu.

Tijekom doručka održala se i vođena radionica slikanja Feel good & Paint, a u 13:00 održan je "En primeur Srijem", gdje su vinari predstavili neke nove (ili nedavno nagrađivane) berbe na tržištu (Chardonnay Čobanković, Graševina Lisca Buhač, Frankovka Papak i Cabernet franc Trs).
Više informacija: TZ Vukovarsko srijemske županije, visit@srijem-slavonija.com

Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Domagoj Sever i Vedran Čuljak

Prodajemo uređeni nasad oraha s 1.500 stabala na ukupno 5,5 hektara zemljišta u Podravskim Sesvetama (Koprivničko-križevačka županija). Nasad je u sustavu ekološke proizvodnje, redovno održavan, smješten uz naselje, ograđen i pristupačan.... Više [+]

Prodajemo uređeni nasad oraha s 1.500 stabala na ukupno 5,5 hektara zemljišta u Podravskim Sesvetama (Koprivničko-križevačka županija).
Nasad je u sustavu ekološke proizvodnje, redovno održavan, smješten uz naselje, ograđen i pristupačan.

🔹 Godišnje poljoprivredne potpore iznose oko 7.200 €
🔹 Mogućnost kupnje s OPG-om (prijenos nositelja) ili bez OPG-a, prema dogovoru
🔹 Voćnjak je spreman za nastavak proizvodnje, idealan za one koji traže stabilan pasivan prihod ili proširenje postojećeg OPG-a
🔹 Uređeno, funkcionalno, aktivno

Sve informacije, fotografije i kontakt na priloženoj poveznici.

Grickalice od jabuka, banana ili marelica zvuče kao savršen spoj zdravog i ukusnog. No, što se događa s voćem kada se osuši, dehidrira ili prži i je li takav proizvod doista bolji izbor? #FoodFacts

Mediteranska poljoprivreda u Splitu Ministar Vlajčić potpisao Sporazum o uređenju i opremanju zgrade za smještaj studija Mediteranska poljoprivreda u Splitu i obišao požarom nastradala područja Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede,... Više [+]

Mediteranska poljoprivreda u Splitu

Ministar Vlajčić potpisao Sporazum o uređenju i opremanju zgrade za smještaj studija Mediteranska poljoprivreda u Splitu i obišao požarom nastradala područja

Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, 27. lipnja 2025. godine boravio je u radnom posjetu Splitsko - dalmatinskoj županiji, gdje je održao sastanak s rektorom Sveučilišta u Splitu prof. dr. sc. Draganom Ljutićem i suradnicima te potpisao Sporazum o uređenju i opremanju zgrade za potrebe smještaja samostalnog studija Mediteranska poljoprivreda.

„Današnjim potpisivanjem Sporazuma u vrijednosti 150.000,00 eura, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva osigurava financijska sredstva za uređenje i opremanje zgrade "Skalice" u Splitu, čime će se stvoriti moderna i funkcionalna infrastruktura za studij koji je od iznimnog značenja za našu poljoprivredu i gospodarstvo ovog kraja. Osim infrastrukturnog razvoja, Sveučilište će u sklopu Akcijskog plana provoditi znanstveno-istraživačke aktivnosti s ciljem sprječavanja širenja i suzbijanja sredozemne voćne muhe, čime će se dodatno doprinijeti razvoju ekološki prihvatljivih i inovativnih pristupa u voćarstvu“, rekao je ministar Vlajčić.

Tijekom posjeta županiji, ministar Vlajčić je sa županom Splitsko-dalmatinske županije Blaženkom Bobanom i gradonačelnikom grada Omiša Zvonkom Močićem održao radni sastanak na temu šteta nastalih u poljoprivredi od posljedica požara te obišao pogođena područja, koja je 21. lipnja zahvatio požar na području Grada Omiša. Prema preliminarnim procjenama, požar je uništio nekoliko maslinika, a stradala je i uljara Orgula u Marušićima.

„Ministarstvo kontinuirano provodi programe državne potpore, među kojima i program nadoknade izgubljenog prihoda uslijed elementarnih nepogoda, uključujući i štete uzrokovane požarima. Obišao sam opožarena područja i razgovarali smo o daljnjim koracima te nakon utvrđivanja štete sagledat ćemo sve opcije na koji način ćemo pomoći poljoprivrednicima kroz nacionalna ili europska sredstva “, zaključio je Vlajčić.

Splitsko-dalmatinska županija jedna je od ključnih regija u maslinarskoj proizvodnji Republike Hrvatske sa 2.160 registriranih proizvođača i 2.934 hektara maslinika, što
čini više od 23% nacionalnih maslinarskih površina.

Pripremio: Tomislav Radić

Veliko zlato za Damjanićev Clemente Hrvatskim vinima 22 medalje! Udruga Vinistra slavi još jedan sjajan rezultat istarskih vinara, veliko zlato za Damjanićev Clemente 2020., dvije zlatne i tri srebrne medalje Ovo je sjajna godina za hrvatsk... Više [+]

Veliko zlato za Damjanićev Clemente

Hrvatskim vinima 22 medalje! Udruga Vinistra slavi još jedan sjajan rezultat istarskih vinara, veliko zlato za Damjanićev Clemente 2020., dvije zlatne i tri srebrne medalje
Ovo je sjajna godina za hrvatska vina, poručuju organizatori prestižnog Concours Mondial de Bruxellesa (CMB). Njegovo 32. izdanje za bijela i crna vina održavalo se početkom lipnja u Yinchuanu, u srcu kineske vinske regije Ningxia, a prema upravo objavljenim rezultatima Hrvatska je briljirala. Osvojila je 22 medalje, dvostruko više nego lani, od čega je čak šest medalja stiglo u Istru.
Kozlović Santa Lucia Malvazija 2018. i Medea Assemblage 2022., osvojili su zlatne medalje, Vina Poletti Chardonnay 2024., Agrolaguna Syrah Festigia 2022. i Agrolaguna Castello Festigia 2022., srebrne medalje, a veliko zlato osvojio je Damjanić Clemente 2020.
Damjanić Clemente 2020. vino je iznimne strukture, kompleksnosti i savršene ravnoteže. Riječ je o slojevitom i vrhunski izrađenom vinu koje otkriva intenzivne arome tamnog voća, začina i savršeno integriranog drveta. Na nepcu su tanini čvrsti, ali zreli, pružajući eleganciju bogatom voćnom karakteru bez da ga nadvladaju. Vino je impresioniralo svojom iznimnom postojanošću i skladom, završavajući dugim i elegantnim završetkom. Vrhunsko vino koje spaja dubinu, profinjenost i preciznost.
U udruzi Vinistra, koja je prije dvije godine Concours Mondial de Bruxelles prvi put dovela u Hrvatsku kada je u Poreču organizirala ocjenjivanje bijelih i crnih vina, iznimno su ponosni na hrvatski uspjeh. Njihova četiri člana –Josip Barišić, Marko Krstačić, Ivan Damjanić i direktor Vinistre Ivan Marić, na ocjenjivanju su sudjelovali kao dio hrvatske delegacije ocjenjivača uz Ivanu Ovčina Čagalj, Inu Bednar Jozinović, Tomislava Tuđena, Moniku Prović i Kseniju Matić.
„Ovo je još jedan izniman rezultat za Hrvatsku, a posebno za istarske vinare koji na najcjenjenijim natjecanjima osvajaju medalje i tako potvrđuju vrhunsku kvalitetu. Potvrdilo se to i u Kini na odlično organiziranom 32. izdanju Concours Mondial de Bruxellesa. Sudjelovati u ocjenjivanju kao dio hrvatske delegacije koja je brojila devet ocjenjivača i doživjeti vinsku regiju Ningxia bilo je nezaboravno iskustvo“, ističe Josip Barišić, potpredsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre.
„Oduševljeni smo snažnim nastupom Hrvatske na CMB 2025 u sesiji crnih i bijelih vina, koji odražava impresivan napredak i sve veću međunarodnu prepoznatljivost njezinih vina. Concours Mondial de Bruxelles nije samo najrigoroznije i najprestižnije vinsko natjecanje, već i snažna promotivna platforma. Ove medalje zasigurno će imati pozitivan učinak na nagrađena vina, dodatno podržan našim brojnim inicijativama na lokalnim tržištima i u maloprodaji — uključujući suradnje s velikim trgovačkim lancima poput CAVAVIN-a i Pam-a. Također, razvoj našeg projekta Wine & Spirits Experience by CMB u zemljama poput Meksika, Južne Koreje i Benina — u kojima se predstavljaju isključivo vina s CMB medaljama — dodatno povećava globalnu vidljivost i prestiž“, izjavio je Quentin Havaux direktor CMB-a.

Tijekom tri dana ovog respektabilnog ocjenjivanja 375 stručnjaka iz 56 zemalja naslijepo je kušalo 7.165 uzoraka iz 49 zemalja. Kao domaćin ovogodišnjeg izdanja, Kina je sudjelovala s rekordna 663 vina, a nagrađeno ih je 280. Kineski vinari osvojili su osam velikih zlatnih medalja, stotinu zlatnih medalja i 122 srebrne medalje.

Pripremio: Tomislav Radić
Foto izvor Concours Mondial de Bruxelles

Svježe voće, povrće i krumpir u školama i vrtićima s poljoprivrednog gospodarstvo Črv. Prije više od deset godina ponuđena mu je prilika da kupi imanje od devet hektara od obitelji koja se preselila u Italiju, a poslije i neke parcele. Tako... Više [+]

Svježe voće, povrće i krumpir u školama i vrtićima s poljoprivrednog gospodarstvo Črv. Prije više od deset godina ponuđena mu je prilika da kupi imanje od devet hektara od obitelji koja se preselila u Italiju, a poslije i neke parcele.

Tako danas poljoprivredno gospodarstvo obuhvaća oko 12 hektara poljoprivrednog zemljišta. Na četiri hektara nalaze se trajni nasadi, a u poljima usjevi i povrće.

#ZeleniZPP #IMCAP #CAP #KmečkiGlas

@KMEČKI GLAS

Vina sa Hršak brega Vinarija Petrač gostovala je na radionici "Vrijeme je ZA..." u Zagrebu, koju vodi novinar Vjekoslav Madunić a o vinima su govorili sommelier Darko Lugarić, enolog Franjo Francem i vinski novinar Željko Suhadolnik. Vinari... Više [+]

Vina sa Hršak brega
Vinarija Petrač gostovala je na radionici "Vrijeme je ZA..." u Zagrebu, koju vodi novinar Vjekoslav Madunić a o vinima su govorili sommelier Darko Lugarić, enolog Franjo Francem i vinski novinar Željko Suhadolnik.
Vinarija Petrać je na Hršak breg blizu Krapinskih toplica. To je kultno mjesto zagorskog vinarstva jer na brdu Čret nalazi se vinarija Petrač a sa druge su vinogradi također poznate vinarije Vuglec breg.
Po riječima Igora Horvata dugogodišnjega enologa vinarije Hrvoja Petrača, opredjelili su se za crne sorte u doba kad još nisu bile preporučene ni u Hrvatskom zagorju ni u Međimurju.
Dva desetljeća kasnije pokazalo se da je taj rizičan potez enologa i vlasnika bio pun pogodak. Danas rijetko tko u Hrvatskoj ima čak 25000 trsova cabernet sauvignona od kojega rade dva izuzetna vina Karizma i Enigma. U starim zasadima bilo je još po 5 tisuća trsova graševine i chardonnaya, 4000 merlota , 1000 trsova rajnskog rizlinga. Prošlih godine na još dva hektara povećali su količinu chardonnaya (2024.) za još 5000 loza a 2022. po 500 komada petit verdota i cabernet franca te 3ooo trsova tempranilla. Vinarija se okrenula svjetskim sortama, osim graševine a osim iz vlastitih vinograda, grožđe se kupuje i u Slavoniji.
Danas vinarija ima12 hektara vlastitih površina sa 55 000 trsova i prosječnom godišnjom proizvodnjom oko 60 000 litara kvalitetnog i vrhunskog vina te još toliko graševine u rinfuzi. Vinogradi su na prosjećnoj nadmorskoj visini od oko 300 metara na pjeskovitom tlu i ilovači.
Vinarija je svoja prva velika priznanja dobila još na Vinoviti 2025. za berbu iz 2002. a posebno su ponosni na prošlogodišnji AWC u Beču gdje je pjenušac od Chardonnaya BregH Blancs de blanc osvojio čak 89.9 bodova a Enigma ponos kuće je sa 91.2 boda osvojila zlato!
Prezentacija u Zagreb počela je pjenušcem BregH Blanc de blanc (chardonnay) koji je rađen poput francuskih šampanjaca. Vino je zelenkasto žute boje, lijepo perla a miris je kombinacija voćnosti i lijepe dominacije kvasca. U ustima osjeti se aroma na jabuku i fino bilje. Ima mali ostatak šećera i 13% alkohola. Chardonnay je na kvascima bio između 13 i 14 mjeseci. Gastronomski je preporuka za fritaju sa šparogama ili divljim šampinjonima ili pileća krilca panirana u svinjskoj masti...
Slijedeći pjenušac rose napravljen je od cabernet sauvignona. Također ima 13% alkohola Žive je rozkaste boje koja podsjeća na trešnju a na nosu voćni miris najviše podsjeća na malinu, jagodu, osjeti se diskretno i kvasac. U ustima ima pun osvježavajući okus, dobar balans između šećera i kiseline. Ovaj pjenušac je bio 18 mjeseci na kvascu.
Treće vino bio je chardonnay iz 2023.godine sa 13% alkohola. Na nosu osjeti se orašasto voće. To vino je bilo na sur lie-u. Napravljena je malolaktika. U ustima se osjeti maslačnost, kremoznost,nema visoku kiselinu , osjeti se i hrast bačve ali umjereno. Na kraju pri ispijanju osjete se orašasti plodovi. Enolog nas upoznaje da je pola vina rađeno u barrique-u a pola u inoxu i zatim spojeno. Gastronomska preporuka: svinjski lungić sa umakom od gljiva i pire od batata. Palamida sa roštilja i gulaš od boškarina sa domaćim fužima...
Enigma 2019 14% alkohola sastavljena 50% od CS-a , 25% cabernet franca i 25% merlota. To vino je granatno crvene boje, intezivnog voćnog mirisa, šljiva i crne višnje maraska. Osjete se začinske note poput crnog papra i tamne čokolade. U ustima tanini su još dominantni, skupljaju usta ali ne teško. Osjeti se lagano paljeno drvo i dobra je kiselina. To vino ima još vremena pred sobom za odležavanje. Berba iz 2019. stavljena je u bačvu 2022.godine. Gastronomska preporuka : Janjeća koljenica , istarska blaga kobasica, talijanski T-bone.
Kušalo se još svježu graševinu 2024 sa !3% alkohola i 5.5 kiseline te Karizmu iz 2021 sa 13.5% alkohola sastavljenu podjednako od CS-a i merlota.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić, Zoran Lutz

Prije jedanaest godina Igor Hrustek u Maloj Subotici pokraj Čakovca posadio je tisuću sadnica sibirske borovnice. Danas, na dva hektara ekološke proizvodnje, uzgaja 4200 grmova ovog voća, a proizvodi koje od njih izrađuje mogu se pronaći na... Više [+]

Prije jedanaest godina Igor Hrustek u Maloj Subotici pokraj Čakovca posadio je tisuću sadnica sibirske borovnice. Danas, na dva hektara ekološke proizvodnje, uzgaja 4200 grmova ovog voća, a proizvodi koje od njih izrađuje mogu se pronaći na policama trgovačkih centara.

Uskoro više!