Pretraga postova
Danas je na 26. Noćnjaku bio izletni dan. Ovoga puta smo posjetili vidikovac Kamenjak uz Vransko jezero gdje je napravljena i ova milenijska fotografija kao i izazov, točnije #rimtimtagidimchallenge povodom 160 godina zadrugarstva u Dalmaci... Više [+]
Danas je na 26. Noćnjaku bio izletni dan. Ovoga puta smo posjetili vidikovac Kamenjak uz Vransko jezero gdje je napravljena i ova milenijska fotografija kao i izazov, točnije #rimtimtagidimchallenge povodom 160 godina zadrugarstva u Dalmaciji, na što su posebno ponosni u Zadružnom savezu Dalmacije. Ondje smo kušali jučer nagrađeno najbolje otvoreno intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje OPG Čelini iz Pakoštana. Nakon toga smo posjetili Benkovac te Zavičajni muzej i Kaštel Benković uz degustaciju vina Udruge vinara Zadarske županije.
Posljednje i najsadržajnije odredište bio je PZ MasVin u Polačama gdje nas je ugostio naš poznati maslinar i vinogradar, Rade Bobanović.
Prilikom rezidbe mnogi od nas su ponijeli pokoju maslinovu grančicu za nadolazeću Cvjetnicu.
Vivoda-raznovrsnost i kvaliteta Povijesno gledajući Vivode su se doselili u Rovinj 50-tih godina prošloga stoljeća sa buzetskoga dijela Ćićarije u doba kada su migracije u Istri bile velike i uobičajene. Na početku su osim neizbježne loze,... Više [+]
Vivoda-raznovrsnost i kvaliteta
Povijesno gledajući Vivode su se doselili u Rovinj 50-tih godina prošloga stoljeća sa buzetskoga dijela Ćićarije u doba kada su migracije u Istri bile velike i uobičajene. Na početku su osim neizbježne loze, u Istri kao i u Dalmaciji i velikom dijelu kontinentalne Hrvatske su se bavili vinogradarstvom, Vivode sadili povrće i voće i uzgajali stoku. Godinama se ta široka djelatnost sužavala (bili su poznati proizvođači bresaka) da bi se od 2004. potpuno posvetili vinogradarstvu i vinarstvu. Davor Vivoda, treća generacija, sa suprugom Suzanom vodi vinariju koja je smještena gotovo u središtu Rovinja. Vinogradi su na samo dva kilometra od rubova Rovinja na područjima San Ciprijana, Kalkere i Turnine. Tlo je tipična istarska crvenica na maloj nadmorskoj visini od oko 20-30 m.nad. visine. Imaju ukupno sa zadnjim zasađivanjem cabernet sauvignona u 2018. godini 15 hektara vinograda. Najveći dio, oko 70% ,čini malvazija istarska i muškat bijeli a od crnih sorti imaju merlot (na 2 hektara), teran i cabernet sauvignon. Također u ponudi je i pjenušac Lucija (nazvan po kćeri) od malvazije zelenkasto žute boje, kristalne bistroće sa 11% alkohola.Ukupna prosječna godišnja proizvodnja je oko 100 000 litara, od toga 35-40 0000 ide u butelje. Sretna okolnost da im je podrum u središtu grada omogućava odličnu prodaju tijekom turističke sezone i poslije. Planiraju izgradnju kušaonice za 40-50 posjetitelja.Projekt je gotov a čeka se europska vinska omotnica. Prijašnjih godina bilo je izvoza u SAD, Austriju i Norvešku a trajno izvoze u Srbiju i Crnu goru. Vinarija je prvu veliku međunarodnu nagradu zlato na Decanteru 2022. osvojila za Sv.Euphemiju 2018. Prošla 2023. bila je izuzetno uspješna: Decanter- zlato za perjanicu kuće i izvorni suvenir grada Rovinja Sv.Euphemija 2019. i srebro za svježu malvaziju 2022. Iste godine na Concours de Mondial u konkurenciji 7504 vina iz svijeta, hrvatskih 220 od toga 150 iz Istre dobili su zlato za svježu malvaziju iz 2022.! Od 2005. Vivodina malvazija ima oznaku IQ (Istrian quality). Prepoznatljiva vina Vivodenastaju uz stručne savjete enologa i ravnatelja Veleučilišta Rijeka-Poljoprivredni odjel u Poreču Marija Stavera.
Na predstavljanju u Češkom domu u Zagrebu pod nazivom "Vrijeme je ZA..." koje je sommelierski vodio Darko Lugarić kušalo se devet vina: Malvazija 2023. Malvazija 2022, Malvazija Sv.Euphemia 2019 , Rose teran 2022, Merlot 2022, Cabernet sauvignon 2021, Teran 2019, Merlot San Ciprian 2018 i Muškat bijeli 2022.
Malvazija 2022 13.5% alkohola i 5.2 g/l kiseline je svježe, mekano, mineralno vino u dobroj kondiciji. Mirisi herbalnog karaktera sa primjesom voćnosti: bagrem,bazga, trava, bijelo cvijeće,zelena jabuka, grejp, lješnjak...Zlatnožute je boje. Vivoda naglašava da želi zadržati stilistiku u svojim svježim malvazijama. 2022. je bila sušnija godina od 2023. zato je u toj malvaziji naglašenija herbalnost, manje voćnost. Gastronomska preporuka-pureći file sa tikvicama, šparogama...maslinovo leccino ulje.
Malvazija Sv.Euphemia 2019 14.5% alkohola i 5.9 g/L kiseline je višestruko nagrađivano vino kao i ona iz godine ranije. Maceracija je bila od 35-40 dana u inoxu a zatim je odležalo 18 mjeseci u bačvama od 1500 i 225 litara od slavonskog hrasta. Nakon punjenja još odležava u boci prije izlaska na tržište. Vino je gusto, lijepo strukturirano izrazito intezivnog mirisa po suhom voću, cvijeću. U ustima osjeća se punina tijela, svježe, mineralno, meko,voćno. Alkohol je visok ali dobro uklopljen kao i tanini. Vino je i nakon pet godina još uvijek svježe sa odličnom kiselinom koja će mu dati trajnost Grožđe je brano u starijim najboljim dijelovima vinograda. Vivoda je ovdje kupažirao vina iz različitih bačava i napravio izvrstan proizvod, što su dva puta prepoznali na Decanteru 2022. i 23. Gastronomska preporuka Lugarića je steak (midium) od boškarina, pire od graška i tikvice. Također stekovi tune ili sabljarke a dobro bi se uklopio i žgvacet sa pljukancima Vino je rađeno po narudžbi grada Rovinja i danas ima status izvornog suvenira grada. Ovo vino je najskuplje u vinariji i stoji 14 eura .
Cabernet sauvignon 2021 13.6 i 6.2 g/L kiseline je još mlado vino iz novog vinograda posađenog 2018. sa 4000 trsova. Namjera vinara je bila kupažiranje sa merlotom , međutim jasno je da će mu ova sorta i samostalno dati odlično vino. Macerirano je od 10-12 dana a fokus je u igri između drva i voćnosti, ovdje dobro posloženo. Vino je rubin crvene boje, gusto, intezivnih svježih mirisa. Osjeti se voćnost crni ribiz, šumsko voće, čak i menta, vanilija,kruh prepečenac,kakao i čokolada...Ima još vremena do pravoga vrhunca za 2-3 godine i godine trajanja poslije...Sadnja ove sorte bila je odlična odluka po riječima vinara na prijedlog supruge Suzane. Gastronomska preporuka teleća koljenica sa pireom od graška, odrezak crne slavonske svinje ili vratina.
Kušalo se još dva merlota i jedan teran, sve korektna dobro odrađena vina a posebno valja opisati pretposljednje i posljednje vino vino Merlot San Ciprian 2018 14.5% alkohola i 5.6 g/L koje je dobilo ime po položaju u blizini crkvice Sv.Ciprijana. Maceracija je bila dva tjedna i ponovno su kombinirane bačve od 500 i 225 litara. Vino je bistro, granitno crvene boje, intezivnog mirisa, džemasto...punog je tijela ,osjeti se voće i tanini, ima blagu gorčinu u after tasteu. Kao i prethodna i ovo vino ima lijepu kiselinu 5.5 a sada je u šestoj godini. Svakako, robusno vino uz koje ide jednako jaka hrana: dalmatinska pašticada sa njokima, jače kobasice, crveno meso sa žara.
Muškat bijeli 2022 12.6% alkohola i 5.7 g/L kiseline je osjetljiva sorta koju se u vinogradu mora jako paziti. Najčešće ga napadaju pepelnica i trulež...Takva je bila 2023. godina ali na njihovoj mikrolokaciji po riječima vinara prošli su dobro. Maceracija je trajala 6-7 sati i onda je utočeno u rostfraj. Vino je poluslatko, ostatak šećera 21 gram, nježne je svijetlo zlatnožute boje. Osjeti se breskva i žuto voće.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić
Maslinovo ulje postalo je proizvod koji se u supermarketima po Španjolskoj krade najviše. Prema prikupljenim podacima, piše The Guardian, organizirane kriminalne skupine u lovu su kako bi ga mogle preprodavati na crnom tržištu. I nije Španj... Više [+]
Maslinovo ulje postalo je proizvod koji se u supermarketima po Španjolskoj krade najviše. Prema prikupljenim podacima, piše The Guardian, organizirane kriminalne skupine u lovu su kako bi ga mogle preprodavati na crnom tržištu. I nije Španjolska jedina, slični slučajevi zabilježeni su i u Grčkoj.
Olive oil becomes most wanted item for shoplifters in Spain
Gangs steal ‘liquid gold’ amid shortages and surging prices after extreme weather dam...
Priprema kosilice za nadolazeću sezonu košnje 🍀💛💚 Kako bi Vaša kosilica bila spremna za novu sezonu košnje od iznimne je važnosti istu dobro pripremiti za nadolazeću sezonu. Kao što je vrlo bitno da se promijene ulje, filteri ( ulja moto... Više [+]
Priprema kosilice za nadolazeću sezonu košnje 🍀💛💚
Kako bi Vaša kosilica bila spremna za novu sezonu košnje od iznimne je važnosti istu dobro pripremiti za nadolazeću sezonu.
Kao što je vrlo bitno da se promijene ulje, filteri ( ulja motora, zraka motora te filteri goriva) i svjećice, tako je vrlo bitno podmazati, provjeriti, podesiti ili izmijeniti komponente vezane za samu košnju.
Znate li da ulje , filtere i svjećice trebate promijeniti jednom godišnje iako niste napravili radne sate neophodne za izmjenu? 🔩
Podmazivanje rotirajućih/pokretnih dijelova treba obaviti svakih 8 radnih sati a u to spadaju:
• vratila kosilice i osi vrtnje.
• vretenaste kočnice u reznom kućištu (Ručno priključno vratilo).
• svornjak na prednjoj osovini i vratila prednje osovine.
• čahure kotača na prednjoj osovini.
Provjera ili izmjena noževa kosilice , pogonskog remenja , poravnavanje reznog kućišta , čišćenje raznog kućišta, provjera vretenastih kočnica reznog kućišta te čišćenje klema akumulatora se vrši svakih 50 radnih sati.
Podešavanje zračnosti ventila se vrši svakih 200 radnih sati.
Ukoliko imate potrebu za servisiranjem Vaše kosilice, naš stručni tim Vam stoji na raspolaganju. 🔧
#novocommerce #johndeere
Uljemat
Nemoguće je pronaći prodavače M/Ž. Zato se pripremam za montažu uređaja (umjetna inteligencija) koji će raditi na obnovljive izvore, dati doprinos u klimatskoj neovisnost...
Teo Šantić
prije 1 mjesec
Plan je prihvatljiv no teško je naći njegovu primjenu u natječajima za regiojnalni razvoj. Rupa u zidu je tu kao i ona za jezerce u masliniku za Više [+] avodnjavanje, čekaju na EU novčanice, pa da prorade i doprinose klimatskoj neutralnosti.
Vedran Stapić
prije 1 mjesec
Pa to zvuci kao dobar plan obzirom na okolnosti? Pa to zvuci kao dobar plan obzirom na okolnosti?
Modro ulje smanjuje broja prskanja u vegetaciji što je korisno s ekološke i financijske strane.
Dok su neki za Black Friday hrlili na odjeću i tehniku, u Španjolskoj je bila pomama za maslinovim uljem ⬇ ;)
Visoke cijene maslinovog ulja u Španjolskoj potiču interes z...
Dok su cijene na početku neznatno pale, u trgovinama su i dalje visoke, što izaziva z...
Posjetitelje jedinstvenih sajmova posvećenih poljoprivredi, hrani i zdravom življenju, uz bogat izlagački, prodajni i edukativni program, od 30. 11. do 3. 12. 2023. očekuje i NAGRADNA IGRA. Sponzori pripremaju zanimljive nagrade od sokovnik... Više [+]
Posjetitelje jedinstvenih sajmova posvećenih poljoprivredi, hrani i zdravom življenju, uz bogat izlagački, prodajni i edukativni program, od 30. 11. do 3. 12. 2023. očekuje i NAGRADNA IGRA.
Sponzori pripremaju zanimljive nagrade od sokovnika, trimera, motornih i vrtnih pila, visokotlačnog čistača, preko poklon paketa s proizvodima iz vlastitog asortimana do bačve za ulje, prskalice i pretplate na stručne časopise. Ukupno će ih biti 27.
Na koji način sudjelovati u nagradnoj igri, terminu izvlačenja i načinu podizanja nagrada, obavijestit ćemo vas putem naše web stranice i društvenih mreža Zagrebačkog velesajma i sajmova CroAGRO i Sajmova hrane i zdravog življenja.
Pravila NI:
https://www.zv.hr/sajmovi-7/croagro/posjetitelji-2753/nagradna-igra-8988/8988
Uživo se vidimo na Zagrebačkom velesajmu!
#croagro
Vrijeme je za preventivnu zaštitu nasada!
Za zdraviji početak razvoja nasada u proljeće te smanjenje potrebe za početnim učestalim zaštitama, potrebno je nakon berbe plodova obaviti tretiranje Modrim uljem. Upotr...
Zbog čega je nova MF 9S serija traktora toliko svestrana?
Lansiranje najnovije serije traktora MF 9S premijerno je predstavljeno na Agritechnici svečanom prezentacijom ovogodišnjeg finalista izbora prestižnog natjecanja"Tractor...
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje