Pretraga postova
Čestitamo tamburašima KUD Sloga Sikirevci na prvom mjestu na 40. Smotri tamburaških sastava Brodsko posavske županije održanom u Slavonskom Kobašu Mato Galović je napisao pjesmu "Birtija" koju su prvi put izveli na smotri, a potom i osvojil... Više [+]
Čestitamo tamburašima KUD Sloga Sikirevci na prvom mjestu na 40. Smotri tamburaških sastava Brodsko posavske županije održanom u Slavonskom Kobašu
Mato Galović je napisao pjesmu "Birtija" koju su prvi put izveli na smotri, a potom i osvojili prvo mjesto!
Čestitamo!
Evo i pjesme:
Ranom zorom ravnim šorom
Zaputim se ja do Gajne,
Staviše me oči sjajne -
Lipo lice kelnerice.
I navratim ja na jednu
Da mi posov lakše krene,
A rakija lipa , ljuta,
Pa ponovim pet-šest puta.
SVI PITAJU KAKO TI JE,
TRAJBAŠ DANE U BIRTIJE.
JA IM KAŽEM DOBRO MI JE
DOK JE MENI VE RAKIJE
IZ BIRTIJE NE IZLAZIM JA.
O podneva zvone zvona,
Trebalo bi poći doma.
Vani sunce i vrućina
U birtiji ladovina.
Pa se vratim da pričekam
Da sparina malo mine.
I dok čekam smiraj dana,
Sedma - osma ide sama.
SVI PITAJU KAKO TI JE,
TRAJBAŠ DANE U BIRTIJE.
JA IM KAŽEM DOBRO MI JE
DOK JE MENI VE RAKIJE
IZ BIRTIJE NE IZLAZIM JA.
S večera se momci kupe,
Mene dobro uvatilo.
Sve se mislim – red bi bilo
Put pod noge, domu svome.
Ko za inat tamburaši
U tambure udariše.
Meni opet natočiše
Pravi melem srcu mome.
NE PITAJTE KAKO MI JE
LJUDI MOJI DOBRO MI JE.
DOK SE PJEVA, DOK SE PIJE
DOK JE PJESME I RAKIJE
IZ BIRTIJE NE IZLAZIM JA.
NE PITAJTE KAKO MI JE
FALA BOGU DOBRO MI JE.
DOK JE PJESME I RAKIJE
DOK JE MOJE ŠOKADIJE
ŽIVIM ŽIVOT ZA ŽIVOTA DVA. Ijuju
Foto: FB KUD Sloga Sikirevci
Zdrava hrana uz pivo Daruvarski ugostitelji odlučili su sa svojom ponudom biti sastavni dio odredišta izvrsnosti zdravstvenog turizma, grada čija gastronomija oslikava povezanost hrvatske i češke gastronomske kulture; grada vrhunskih piva,... Više [+]
Zdrava hrana uz pivo
Daruvarski ugostitelji odlučili su sa svojom ponudom biti sastavni dio odredišta izvrsnosti zdravstvenog turizma, grada čija gastronomija oslikava povezanost hrvatske i češke gastronomske kulture; grada vrhunskih piva, bogate povijesti i najstarijeg ginka na svijetu.
U projektu pod nazivom 6-i elementi koji provodi Turistička zajednica Daruvar Papuk u suradnji s poduzećem Abisal – Klub Gastronaut, okupljeni su daruvarski ugostitelji : Restoran Little ITALY Pub, Restoran Kavana Queen, Pizzeria Kapelica, Restoran TERASA i Restoran TAVERNA Daruvarske toplice, Bistro MOST WANTED, Zdravljak Orijent i Gostionica SRCE.
Prezentacija projekta je održana 01. veljače 2023. Projekt su predstavile direktorica Turističke zajednica Daruvar-Papuk Ivana Plažanin Vuković i voditeljica projekta Karin Mimica (Abisal, Gastronaut). Daruvarski 6-i elementi: vlasnici i voditelji restorana Dražen Leš (Queen), Marko Pilat (Little Italy Pub), Antun Horvat (Kapelica), Adriano Popoušek (Terasa), Dragan Gazibara (Taverna), Aleksandar Šteković (Srce), Faruk Demiri (Orijent) i Sani Bahnik (Most Wanted), prezentirali su delicije koje su uvrstili u ponudu na teme: Jela koja jačaju imunitet i Daruvarski parovi.
Tijekom zimskih mjeseci, na zajedničkom jelovniku 6-i elementi – Jela koja jačaju imunitet, u daruvarskim restoranima se nudi barem jedno jelo zasnovano na nekom od sastojaka koji jača prirodni imunitet – kadulja, češnjak, đumbir, ljuta paprika, kurkuma, hren i med.
Pod jelovnikom Daruvarski parovi, 6-i elementi sljubljuju jela s namirnicama iz okolice Daruvara s točno određenim craft pivama 5th Element te Staročeško pivo ili pak s daruvarskim vinima te prirodnom limunadom i domaćim jogurtom.
Obje teme – i jela koja jačaju imunitet i sljubljivanje jela i piva se prvi puta u Hrvatskoj javljaju na razini odredišta.
U pripremnoj fazi projekta, ugostitelji su se educirali pod vodstvom Gastronaut edukatora Siniše Križanca (marketing i upravljanje, jela koja jačaju imunitet), chefa Dragan Visković (Jela s namirnicama koje jačaju imunitet, suvremeni i zdravi načini pripreme hrane), Gorana Gazdeka (Kreiranje pivske karte i slaganje piva s jelima) te Diane Gluhak Spajić mag. nutricionizma. (Prilagodba gastronomske ponude osobama s različitim potrebama). Podršku edukaciji pružili su i Krešo Marić iz Pivovare Daruvar, Mladen Prević iz Ribnjačarstva Končanica i Milena Kelemin iz Pčelarstva Daruvar.
Nude se sljedeća jela:Restoran QUEENPileći wok s povrćem, đumbirom i čilijem, Sporo pečeni lungić u kremi od đumbira i oyster umaka, Restoran LITTLE ITALY PUB Sporo pečeni lungić u umaku od kadulje i grožđica, Restoran TERASA Krem juha od špinata, Bezglutenska tjestenina sa fileom pilećih prsa, rajčicom i svježom crvenom paprikom, Hladna salata od brokule s limunom i češnjakom, Bistro „Most Wanted“Sporo pečeni juneći ramstek, palenta s kurkumom i salata od celera, mrkve i ljubičastog kupusa, Gostionica SRCE Ljuti Fiš paprikaš s tjesteninom,Pizzeria KAPELICA Lepinja iz krušne peći s vrhnjem i umakom od češnjaka, Zdravljak ORIJENT Domaći jogurt s medom od lipe
Baklava od daruvarskih oraha i domaća limunada Restoran Taverna Krem juha od slanutka i sušenih gljiva, Punjeni pureći file (s miksturom od graha, leće i bučinih sjemenki) od šljiva i maslacem),
umak od hrena, vrhnja i kopra; integralna riža sa brazilskim oraščićima; salata od mrkve, batata i brokule.
Daruvarski parovi u ponudi 6-ih elemenata:Restoran QUEENGulaš od divljači iz daruvarskih šuma s domaćim njokima uz kojeg predlažemo 5th ELEMENT IIPA, jako ale pivo.Restoran je poznat i po roštilju te mesnim platama.
Restoran LITTLE ITALY PUB Biftek u umaku od daruvarskog cabernet sauvignona uz kojeg predlažemo Cabernet sauvignon Horvat.Restoran je inače poznat po steak-ovima, biftecima, pizzama i sjajnoj atmosferi u kojoj dolaze uživati i gosti iz drugih destinacija.
Restoran TERASA Daruvarski parovi: Krem juha od šumskih gljiva,Kuhana svinjska koljenica, knedle s kiselim kupusom;Šufnudle s mljevenim lješnjacima Uz ova jela 5th ELEMENT ABA, American blond ale pivo.Restoran je poznat i po specijalitetima češke kuhinje.
Bistro „Most Wanted“
Burger od junetine s bilogorskih pašnjaka, umak od dimljenog čilija uz kojeg predlažemo pivo 5th ELEMENT Stout 42.Restoran je poznat po kreativnim burgerima i salatama s namirnicama malih dobavljača.
Gostionica SRCE Pijani šaran s ribnjaka Končanica uz kojeg 5th ELEMENT GERWEISS, pšenično ale pivo.
Svježi šaran pohani u pivskom tijestu s krumpir ili grah salatom uz koje predlažemo 5th ELEMENT GERWEISS, pšenično ale pivo.Restoran je poznat po svježoj slatkovodnoj ribi s Ribnjaka Končanica i gablecima.
Pizzeria KAPELICA Tradicionalne krvavice s policama krumpira i kiselim kupusom uz koje predlažemo 5th ELEMENT FES 4.2., jako tamno ale pivo. Restoran je poznat po tradicionalnim gablecima te pizzama i lepinjama iz svoje krušne peći.
Zdravljak ORIJENTBurek od sastojaka koje proizvode lokalni dobavljači s domaćim jogurtom.
Zdravljak je poznat po burecima i jogurtu iz vlastite proizvodnje.
Restoran Taverna Daruvarska juha od krumpira,Punjeni juneći steak (s mozzarellom, feta sirom i špinatom); dizane knedle na pari; karamelizirani umak od luka; miješana salata uz koje predlažemo 5th ELEMENT ABA, American blond ale pivo.Tačkrle s pekmezom (tradicionalno jelo češke kuhinje) uz koje 5th ELEMENT FES 4.2., jako tamno ale pivo.Restoran je u sklopu lječilišnog hotela Termal.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke :Predrag Uskoković, TZ Daruvar- Papuk, Gastronaut
Za dobar fiš paprikaš važno je prvo skuhati riblji temeljac
Pred nama je posljednji tjedan Korizme i Veliki petak. Mnogi će taj dan za večeru pripremati ribu. U Slavoniji i Baranji na Veliki se petak najčešće jede fiš paprikaš. N...
Maja Celing Celić
prije 2 godine
Snježna, u svoje 43 godine sam se najela fiša i fiša. Vi ste slobodni tu na našem Klubu podijeliti svoj recept, sve sastojke i dodatke i način Više [+] pripreme. U mojoj kući se on pravi baš ovako. Uz napomemu da nam je svetogrđe koristiti dodatak za fiš.
Vinski gulaš se krčka dokle god se kuharu pije
Vrijeme je izvanredno za pripremu hrane na otvorenom, a što je bolje od vinskog gulaša. Bilo da se radi o obiteljskom slavlju ili ručku nakon, primjerice, rezidbe vinogra...
Vedran Stapić
prije 2 godine
Mogu samo potvrditi napisano uz dodatak da su uz močing dobra opcija vrat ili plećka, dok but nije najsretniji izbor. Mogu samo potvrditi napisano uz dodatak da su uz močing dobra opcija vrat ili plećka, dok but nije najsretniji izbor.
Crvena paprika, bilo slatka ili ljuta, neizsotavni je dio spravljanja slavonske kobasice. U Gorskom kotaru za njezinu se izradu koristi papar u zrnu, a u Istri uz taj začin i lovorov list te vino. U okolici Zagreba, točnije Samobora, začin... Više [+]
Crvena paprika, bilo slatka ili ljuta, neizsotavni je dio spravljanja slavonske kobasice. U Gorskom kotaru za njezinu se izradu koristi papar u zrnu, a u Istri uz taj začin i lovorov list te vino. U okolici Zagreba, točnije Samobora, začin koji preuzima glavnu ulogu je češnjak pa su ondje najpoznatije kobasice češnjovke. Više nam je o ovoj tradicionalnoj delikatesi rekao izv. prof. dr. sc. Krešimir Mastanjević s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, s kojim smo uz kobasicu prošetali Hrvatskom.
Čitajte nas sutra, točno u podne!
Admira Čelik
prije 2 godine
Poštovana, hvala Vam na receptima, i nadam se da mi ni Vi a ni vaši čitaoci neće zamjeriti na kašnjenju sa prijavom za posao. Ovo je predivan portal Više [+] koji može poslužiti i kao reklama za radnje koje se bave prodajom sadnog i repromaterijala, pa i takmičenjima za najbolji sir, pekmez med... To nisam navela u molbi za posao novinara da u startu uz čaj od kamilice od strane glavnog urednika ne bih dobila blok. Lijep pozdrav
40 000 tisuća sadnica začinske paprike (ljuta,slatka) ako vrijeme posluži idući tjedan na njivu.
Obavijest proizvođačima povrća za vlastite potrebe
Prije 14 dana (26.5. 2017.) tržnim proizvođačima plodovitog povrća (rajčica, paprika, krastavci) (ali također za vlastite potrebe) uputili smo preporuke za preventivne mj...
Obavijest tržnim i proizvođačima povrća za vlastite potrebe
U zadnjoj dekadi mjeseca travnja o.g. je zabilježeno iznadprosječno hladno razdoblje, a u prvoj dekadi svibnja o.g. na mjernim je lokalitetima u središnjem dijelu Županij...
Obavijest tržnim i proizvođačima povrća za vlastite potrebe
U zadnjem tjednu mjeseca travnja je zabilježeno iznadprosječno hladno razdoblje, a u prvih pet dana mjeseca svibnja na mjernim je lokalitetima u zapadnom dijelu Županije...
Globalizacija... Globalizacija nama stiže ljuta i natrag više nema nam puta; melje nas, stišće, doslovno guši, rane stvara na slavonskoj duši. Zdrave hrane sve više treba a ona, vjerujte, ne pada s neba; treba dobro zasukati rukave ako želiš jesti plodove zdrave. Od silnih gnojiva i pesticida svima... Više [+]
Globalizacija...
Globalizacija nama stiže ljuta
i natrag više nema nam puta;
melje nas, stišće, doslovno guši,
rane stvara na slavonskoj duši.
Zdrave hrane sve više treba
a ona, vjerujte, ne pada s neba;
treba dobro zasukati rukave
ako želiš jesti plodove zdrave.
Od silnih gnojiva i pesticida
svima se jetra pomalo kida,
no ako nećeš usjeve prskati
ništa od roda nećeš ni ubrati.
Te nove bolesti i bube razne
ostavile bi naše ambare prazne.
Europa od nas samo traži
tradicija naša za njih ne važi.
Zemlju nam svu žele pokupovati,
zar kmetovi njihovi trebamo postati?
Slavonci svoje zemlje ne dajte
oduvijek je vaša i sada je čuvajte!
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje