KLUB - društvena mreža

En primeur

Na jednodnevnu premijeru malvazija berbe 2019. i vina Bregovite hrvatske u zagrebački hotel Esplanade došlo je
67 vinara iz svih dijelova Istre. I ove su godine po uzoru na slična kušanja u Francuskoj, predstavili mlade malvazije dok su još u bačvama, a prema riječima Nikole Benvenutija, predsjednika Vinistre, udruge vinara i vinogradara Istre, riječ je o iznimnoj berbi koja će sigurno dati velika vina.
„Kvaliteti ovogodišnjih vina pridonijele su umjerene ljetne temperature bez većih ekstrema. Kasnilo je dozrijevanje pa se prvi put u posljednjih desetak godina grožđe bralo desetak dana kasnije od uobičajenih termina.
Malvazija kao istarski brend postala je atraktivan turistički proizvod, a prema procjenama čak 200 tisuća gostiju u Istru dolazi zbog naših vina. Istraživanja su pokazala da je eno-gastro ponuda među prva tri motiva dolaska gostiju u Hrvatsku. Takvi gosti dolaze već početkom ožujka, ali i u kasnu jesen što znatno produljuje pred i posezonu“,kazao je Nikola Benvenuti.
Krunoslav Karalić, pomoćnik ministrice poljoprivrede na En Primeuru se osvrnuo na novi Zakon o vinu koji je donio administrativno i financijsko rasterećenje sektora u vrijednosti od 12 milijuna kuna.
„Ako Austrija za marketing svojih vina izdvaja godišnje više od osam milijuna eura onda to, sukladno svojim mogućnostima, treba i Hrvatska jer za nas vino nije samo prehrambeni i potencijalno važan izvozni proizvod, nego igra snažnu ulogu i u turističkoj ponudi“istaknuo je Dragan Kovačević, potpredsjednik za poljoprivredu i turizamHrvatske gospodarske komore( HGK).
Istarskim vinarima i ove su se godine pridružili proizvođači žlahtine i autohtonih sorti bregovite Hrvatske, a mlada vina savršeno su se sljubila uz vrhunske istarske pršute Jelenić.

Nekoliko dan ranije na En Primeuru 2020. u hotelu The Westin u Zagrebu predstavljene su graševine, pošip i pušipel berbe 2019. iz 54 vinarije iz Slavonije i Podunavlja, Dalmacije i Međimurja.

Berbu 2019. slavonski vinari ocijenili su vrlo dobrom. Vinogradarska godina u Međimurju bila je zahtjevna pa su samo neki vinari uspjeli sačuvati kvalitetno grožđe. U Dalmaciji ističu kako je grožđa bilo manje ali su vinari bili zadovoljni kvalitetom.

En Primeur 2020. okupio je vinare iz Slavonije i Podunavlja, članove udruge Graševina Croatica: Krauthaker, Kolar, Feravino, Antunović, Erdutski vinogradi, Buhač, PP Orahovica, Belje, Markota, Perak, Sontacchi, Veleučilište u Požegi, Iločki podrumi, Josić, Papak, Kalazić, Mitrović, Galić, Pinkert, Soldo, Misna vina Trnava i Kutjevo d.d.

Dalmaciju su predstavili članovi udruge Vina Dalmacije: Tomić, Hvar Hills, Stina, Terra Madre, Birin, Grabovac, Gracin, Grgić, Krolo, Korta Katarina, Rizman, Hvar Carić, Testament, PZ Kuna 1898, Skaramuča i PZ Maslina i vino.

Hortus Croatiae predstavile su međimurske vinarije: Lovrec, Preiner, Cmrečnjak, Jakopić, Tomšić, Knechtl-Medenjak, Munđarov breg, Kocijan, Dvanajščak-Kozol, Štampar, Horvat, Hažić, Kovač i Novak.
Svoja vina predstavila je i vinarija Kopjar iz blizine Novog Marofa.

Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Tomislav Smoljanović
Fotografije: Marko Čolić

En primeur
 
 Na jednodnevnu premijeru malvazija berbe 2019. i vina Bregovite hrvatske u zagrebački hotel Esplanade došlo je 
 67 vinara iz svih dijelova Istre. I ove su godine po uzoru na slična kušanja u Francuskoj, predstavili mlade malvazije dok su još u bačvama, a prema riječima Nikole Benvenutija, predsjednika Vinistre, udruge vinara i vinogradara Istre, riječ je o iznimnoj berbi koja će sigurno dati velika vina. 
 „Kvaliteti ovogodišnjih vina pridonijele su umjerene ljetne temperature bez većih ekstrema. Kasnilo je dozrijevanje pa se prvi put u posljednjih desetak godina grožđe bralo desetak dana kasnije od uobičajenih termina. 
 Malvazija kao istarski brend postala je atraktivan turistički proizvod, a prema procjenama čak 200 tisuća gostiju u Istru dolazi zbog naših vina. Istraživanja su pokazala da je eno-gastro ponuda među prva tri motiva dolaska gostiju u Hrvatsku. Takvi gosti dolaze već početkom ožujka, ali i u kasnu jesen što znatno produljuje pred i posezonu“,kazao je Nikola Benvenuti. 
 Krunoslav Karalić, pomoćnik ministrice poljoprivrede na En Primeuru se osvrnuo na novi Zakon o vinu koji je donio administrativno i financijsko rasterećenje sektora u vrijednosti od 12 milijuna kuna. 
 „Ako Austrija za marketing svojih vina izdvaja godišnje više od osam milijuna eura onda to, sukladno svojim mogućnostima, treba i Hrvatska jer za nas vino nije samo prehrambeni i potencijalno važan izvozni proizvod, nego igra snažnu ulogu i u turističkoj ponudi“istaknuo je Dragan Kovačević, potpredsjednik za poljoprivredu i turizamHrvatske gospodarske komore( HGK). 
 Istarskim vinarima i ove su se godine pridružili proizvođači žlahtine i autohtonih sorti bregovite Hrvatske, a mlada vina savršeno su se sljubila uz vrhunske istarske pršute Jelenić.
 
 Nekoliko dan ranije na En Primeuru 2020. u hotelu The Westin u Zagrebu predstavljene su graševine, pošip i pušipel berbe 2019. iz 54 vinarije iz Slavonije i Podunavlja, Dalmacije i Međimurja. 
 
 Berbu 2019. slavonski vinari ocijenili su vrlo dobrom. Vinogradarska godina u Međimurju bila je zahtjevna pa su samo neki vinari uspjeli sačuvati kvalitetno grožđe. U Dalmaciji ističu kako je grožđa bilo manje ali su vinari bili zadovoljni kvalitetom. 
 
 En Primeur 2020. okupio je vinare iz Slavonije i Podunavlja, članove udruge Graševina Croatica: Krauthaker, Kolar, Feravino, Antunović, Erdutski vinogradi, Buhač, PP Orahovica, Belje, Markota, Perak, Sontacchi, Veleučilište u Požegi, Iločki podrumi, Josić, Papak, Kalazić, Mitrović, Galić, Pinkert, Soldo, Misna vina Trnava i Kutjevo d.d. 
 
 Dalmaciju su predstavili članovi udruge Vina Dalmacije: Tomić, Hvar Hills, Stina, Terra Madre, Birin, Grabovac, Gracin, Grgić, Krolo, Korta Katarina, Rizman, Hvar Carić, Testament, PZ Kuna 1898, Skaramuča i PZ Maslina i vino. 
 
 Hortus Croatiae predstavile su međimurske vinarije: Lovrec, Preiner, Cmrečnjak, Jakopić, Tomšić, Knechtl-Medenjak, Munđarov breg, Kocijan, Dvanajščak-Kozol, Štampar, Horvat, Hažić, Kovač i Novak.
 Svoja vina predstavila je i vinarija Kopjar iz blizine Novog Marofa.
 
 Pripremio: Tomislav Radić
 Fotografije: Tomislav Smoljanović
 Fotografije: Marko Čolić

Tomislav Radić
prije 4 mjeseca

Na prvim jesenskim "Vinskim razgovorima s novinarom Tomislavom Stiplošekom" u Zagrebu gostovala su "Vina Magistra".

Hrvoje Pavić, nositelj OPG-a, u Zagreb je došao u pratnji sestre Sare i majke Monike. Hrvoje Pavić živi u Čepinu, magistar je edukacije povijesti i hrvatskog jezika i književnosti. Radi u Osijeku kao nastavnik u osnovnoj školi, ali je prihvatio i posao suradnika za marketing i odnose s javnošću u Erdutskim vinogradima d.o.o. Kroz taj posao privukla ga je vinska priča; nagovorio je svoje roditelje i sestru da kupe vinograde i vinski podrum u Erdutu i tako je počela priča njihove obiteljske vinarije. Otac, majka i Hrvoje su profesori, a sestra Sara učiteljica razredne nastave pa je vinarija dobila ime "Vina Magistra".

Predstavili su vina svoje prve berbe 2018. godine, Graševinu, Rosé od zweigelta, Muškat, Merlot i Chardonnay barrique. Graševina je vino punog tijela, ne previše alkoholna, ali živahna i pitka. Chardonnay još nije na tržištu, a proveo je 3 mjeseca u starim barrique bačvama i trenutno je na dozrijevanju u inoxu. Na tržište dolazi pred Uskrs 2020. godine. Među posjetiteljima Vinskih razgovora našao je svoje poklonike tako da su ga neki uspoređivali s velikim francuskim chardonnayima.

Muškat i Merlot su dva vina koja su oba atipična za svoje sortne značajke. To se posebno odnosi na Merlot koji je uz Chardonnay, dobio najviše pohvala od sudionika prezentacije među kojima su bili i "vinski" novinari.

Tako je bloger Nebojša Subanović rekao kako je na Vinskim razgovorima uz Vina Magistra otkrio sasvim novi vinski svijet koji do sada nije poznavao jer su vina vrlo atipična i neočekivanih karakteristika, a uz to vrlo kvalitetna.

"Ovo nam je prvi javni nastup izvan naše mikroregije. Zadovoljan sam što se imamo priliku predstaviti ovakvoj publici usred Zagreba. Reakcija svih vas me čini sretnim; pokazuje mi da smo na pravom putu, da radimo dobro i da trebamo nastaviti i dalje u tom smjeru te da će time rezultati biti još bolji.", rekao je Pavić.

"Jako sam sretan što smo danas ugostili vinariju Magistra, jer od njih jako puno očekujem, posebice u segmentu kojim se mi najviše i bavimo, a to je vinski turizam. Naime, i već sad s Udrugom HistOs radimo povijesno-turističke ture u Osijeku. Kad tu priču proširimo izvan Osijeka i još u nju uključimo vino, dobit ćemo ozbiljan proizvod vinskog turizma.", rekao je Tomislav Stiplošek na kraju ovih Vinskih razgovora.

"Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom" su popularne vinske radionice koje su istodobno i svojevrsni talk show u kojem publika aktivno sudjeluje. Stiplošek dvaput mjesečno, u wine baru zagrebačke kavane Procaffe, u Tkalčićevoj ulici, uz fine zalogaje ugošćuje najčešće male, manje poznate vinare, a oni poznatiji koriste priliku predstaviti pokoju premijeru ili neko posebno vino.

Na prvim jesenskim "Vinskim razgovorima s novinarom Tomislavom Stiplošekom" u Zagrebu gostovala su "Vina Magistra".
 
 Hrvoje Pavić, nositelj OPG-a, u Zagreb je došao u pratnji sestre Sare i majke Monike. Hrvoje Pavić živi u Čepinu, magistar je edukacije povijesti i hrvatskog jezika i književnosti. Radi u Osijeku kao nastavnik u osnovnoj školi, ali je prihvatio i posao suradnika za marketing i odnose s javnošću u Erdutskim vinogradima d.o.o. Kroz taj posao privukla ga je vinska priča; nagovorio je svoje roditelje i sestru da kupe vinograde i vinski podrum u Erdutu i tako je počela priča njihove obiteljske vinarije. Otac, majka i Hrvoje su profesori, a sestra Sara učiteljica razredne nastave pa je vinarija dobila ime "Vina Magistra".
 
 Predstavili su vina svoje prve berbe 2018. godine, Graševinu, Rosé od zweigelta, Muškat, Merlot i Chardonnay barrique. Graševina je vino punog tijela, ne previše alkoholna, ali živahna i pitka. Chardonnay još nije na tržištu, a proveo je 3 mjeseca u starim barrique bačvama i trenutno je na dozrijevanju u inoxu. Na tržište dolazi pred Uskrs 2020. godine. Među posjetiteljima Vinskih razgovora našao je svoje poklonike tako da su ga neki uspoređivali s velikim francuskim chardonnayima.
 
 Muškat i Merlot su dva vina koja su oba atipična za svoje sortne značajke. To se posebno odnosi na Merlot koji je uz Chardonnay, dobio najviše pohvala od sudionika prezentacije među kojima su bili i "vinski" novinari. 
 
 Tako je bloger Nebojša Subanović rekao kako je na Vinskim razgovorima uz Vina Magistra otkrio sasvim novi vinski svijet koji do sada nije poznavao jer su vina vrlo atipična i neočekivanih karakteristika, a uz to vrlo kvalitetna.
 
 "Ovo nam je prvi javni nastup izvan naše mikroregije. Zadovoljan sam što se imamo priliku predstaviti ovakvoj publici usred Zagreba. Reakcija svih vas me čini sretnim; pokazuje mi da smo na pravom putu, da radimo dobro i da trebamo nastaviti i dalje u tom smjeru te da će time rezultati biti još bolji.", rekao je Pavić.
 
 "Jako sam sretan što smo danas ugostili vinariju Magistra, jer od njih jako puno očekujem, posebice u segmentu kojim se mi najviše i bavimo, a to je vinski turizam. Naime, i već sad s Udrugom HistOs radimo povijesno-turističke ture u Osijeku. Kad tu priču proširimo izvan Osijeka i još u nju uključimo vino, dobit ćemo ozbiljan proizvod vinskog turizma.", rekao je Tomislav Stiplošek na kraju ovih Vinskih razgovora.
 
 "Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom" su popularne vinske radionice koje su istodobno i svojevrsni talk show u kojem publika aktivno sudjeluje. Stiplošek dvaput mjesečno, u wine baru zagrebačke kavane Procaffe, u Tkalčićevoj ulici, uz fine zalogaje ugošćuje najčešće male, manje poznate vinare, a oni poznatiji koriste priliku predstaviti pokoju premijeru ili neko posebno vino.

Tomislav Radić
prije 8 mjeseci

Tomislav Radić
prije 9 mjeseci

Vedran Stapić
prije 3 godine

Marinko Ždralović
prije 3 godine

"On ga bu krstil ja ga bum pil" zivjeeeeeeeeeeliiiiiiiiii

#graševina @KLUB (13)