Pretraga postova
Preporuke smjesa za zelenu gnojidbu i savjeti za sjetvu
Zelena gnojidba je odavno prepoznata kao jedna od ključnih praksi u održivoj poljoprivredi, koja obogaćuje tlo, poboljšava strukturu tla i smanjuje eroziju. Uvođenjem ino...
Kulinarska elita dolazi u Zagreb Predstavljena suradnja METRO-a, HKS-a i Zagrebačkog Velesajma Na konferenciji za medije održanoj u METRO centru Jankomir u Zagrebu predstavljena je suradnja tvrtke METRO Hrvatska, Hrvatskog kuharskog saveza... Više [+]
Kulinarska elita dolazi u Zagreb
Predstavljena suradnja METRO-a, HKS-a i Zagrebačkog Velesajma
Na konferenciji za medije održanoj u METRO centru Jankomir u Zagrebu predstavljena je suradnja tvrtke METRO Hrvatska, Hrvatskog kuharskog saveza i Zagrebačkog velesajma, kojom se najavljuje bogat međunarodni gastronomski program u sklopu sajma Ambienta , koji će se održati od 25. do 28. rujna 2025. godine.
Zagreb će ove jeseni postati važno okupljalište kulinarskih stručnjaka, natjecatelja i zaljubljenika u gastronomiju. Poseban naglasak programa stavljen je na suradnju s dvjema uglednim međunarodnim organizacijama, Bocuse d'Or i WORLDCHEFS, koje u Hrvatsku dolaze u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom. Bocuse d'Or, jedno od najprestižnijih kulinarskih natjecanja na svijetu, predstavit će svoje revijalno izdanje, dok će WORLDCHEFS, kao krovna svjetska organizacija profesionalnih kuhara, svojim dolaskom potvrditi međunarodnu visoku razinu cijelog događanja.
„METRO je dugogodišnji partner ugostiteljskog sektora i predano radimo na tome da profesionalcima u HORECA industriji omogućimo pristup znanju i međunarodnim trendovima. Naša misija je podržati rast i razvoj poduzetnika u gastronomiji, a upravo ovakva suradnja s Hrvatskim kuharskim savezom i vodećim svjetskim kulinarskim organizacijama poput Bocuse d'Or-a i WORLDCHEFS-a doprinosi jačanju struke i prepoznatljivosti Hrvatske na kulinarskoj karti svijeta“ izjavio je Igor Kotaran, direktor marketinga tvrtke METRO Hrvatska.
Na konferenciji su govorili i Damir Pavlek, koordinator sajmova Zagrebačkog velesajma te Erich Glavica, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, koji su naglasili važnost suradnje domaćih institucija i svjetskih organizacija u promociji znanja, izvrsnosti i strasti prema kulinarstvu.
„Zadovoljstvo nam je što se HoReCa segment u sklopu sajma Ambienta dodatno razvija i profilira kao središnje mjesto susreta profesionalaca iz gastronomije, turizma i ugostiteljstva. Posebno smo ponosni na suradnju s Hrvatskim kuharskim savezom, koji je u Zagrebačkom velesajmu prepoznao pouzdanog partnera za organizaciju vrhunskih međunarodnih natjecanja. HORECA Ambienta konkretno odgovara na potrebe tržišta, od opremanja i modernizacije objekata do stvaranja novih poslovnih prilika i razmjene znanja. Vjerujemo da će upravo ovakav format postati nezaobilazna točka okupljanja svih dionika hrvatske HoReCa industrije.“, izjavio je Damir Pavlek, koordinator sajmova Zagrebačkog velesajma.
U sklopu sajma AMBIENTA posjetitelje očekuje raznolik i bogat kulinarski program koji uključuje nekoliko vrhunskih natjecanja. Međunarodni karakter sajma potvrđuje Croatian Culinary Cup, na kojem će svoje vještine predstaviti talentirani kuhari iz različitih zemalja. Mladim naraštajima ugostitelja priliku za usavršavanje i afirmaciju pružit će Kamelija kup, natjecanje namijenjeno učenicima srednjih ugostiteljskih škola. Najbolji hrvatski kuhari i slastičari odmjerit će snage na Državnom prvenstvu u kuharstvu i slastičarstvu, dok će ljubitelji tradicionalne kuhinje moći uživati u Heritage natjecanju roštiljanja, koje promiče autohtone metode pripreme hrane na otvorenom uz mogućnost kušanja jela. Ovaj raznovrstan program pridonosi jačanju izvrsnosti i promicanju gastronomije kao važnog segmenta ugostiteljske i turističke ponude Hrvatske.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke; Marko Čolić
Ključne smjernice za odabir i njegu cvijeća na balkonu ili terasi
Sezona 2025. je pred nama i zadnji je tren da se pripremimo i na vrijeme odaberemo biljke u kojima ćemo uživati cijelu sezonu, sve do kasne jeseni. Pri planiranju uređenj...
👉 Posjetite Izložbu malih životinja koja će se održati u sklopu 4. Sajma antikviteta, starina i kolekcionarstva te 4. Sajmu cvijeća i sadnog materijala 🔟 svibnja na Sajamskom prostoru Gudovac. Izložba malih životinja budi posebno zanimanj... Više [+]
👉 Posjetite Izložbu malih životinja koja će se održati u sklopu 4. Sajma antikviteta, starina i kolekcionarstva te 4. Sajmu cvijeća i sadnog materijala 🔟 svibnja na Sajamskom prostoru Gudovac. Izložba malih životinja budi posebno zanimanje kod naših najmlađih. Zato i ove godine organiziramo događanja za sve uzraste 🐇🐓🦆🐥
#bjelovarskisajam #državnastočarskaizložba #jesenskisajamugudovcu #jesenskisajam #sajam #bjelovarskisajamgudovac
Otvorena je diskusija na temu: Vrijeme je za jesensku sjetvu lucerne - kako ostvariti visoke prinose?
Andrej Kapeloto
prije 1 mjesec
Od kada je lucerna za ispašu? A drugo... Budite malo realniji 100t/ha ako je idealno , kiša svakih 7 dana a ne 10l/m2 u 40 dana...da ako trošiš nakon Više [+] sjetve 300kg KANa/ha (šta ako nema kiše?)..to ti je 300*5otkosa=1500€ I radiš 10 ha je 15.000€ Nije baš neka računica
Što je potrebno za uspješan uzgoj rajčica u vrtu i visokim gredicama?
Rajčice su definitivno hit ljeta. Kako biti uspješan u njihovom uzgoju i kako ih sačuvati do kasne jeseni? Jednostavno uz Bio Plantellu! Što nam je sve potrebno? Kvalitet...
Poljima Podravine i Slavonije širi se opojni miris kamilice 🌼 Još nemamo podatak koliko je površina pod ovom kulturom zasijano jesenas, a 2023. bila je na 3.788 hektara.
Procvala repica na poljima kod Virovitice 🌼 Podaci DZS-a pokazuju da su jesenas povećane površine pod ovom kulturom. Naime, zasijano je 18 tisuća hektara, što je za dvije tisuće hektara ili 12,5 posto više nego u 2023. godini.
Proizvodi od voća su slasni, ali priprema dugotrajna - evo kako je ubrzati i olakšati
Mikseri za miješanje mesa, punilice, strojevi za rezanje, komore, kotao za kuhanje samo su neki od proizvoda koje proizvodi tvrtka Vi-ja d.o.o. Obiteljski je posao pokren...