Pretraga postova
Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva održat će se: 27/28.11.2025 (četvrtak/petak) i 29/30.11.2025 (subota/nedjelja), Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska Festival će biti otvoren 27. 11.2025 (četvrtak) u 11 sati. Radno... Više [+]
Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva održat će se:
27/28.11.2025 (četvrtak/petak)
i
29/30.11.2025 (subota/nedjelja),
Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska
Festival će biti otvoren 27. 11.2025 (četvrtak) u 11 sati.
Radno vrijeme festivala za sve dane je od 11 do 18 sati.
Vrijeme doista naprosto juri, i, evo, nakon zime, proljeća, ljeta pa i kalendarski jesenskog prijelaska u zimu, po tradiciji, i novog izdanja manifestacije Zagreb VINOcom 2025, kao finala ovogodišnjeg razdoblja vrlo bogatog različitim događanjima u znaku Bakhova nektara. Poznata je izreka "Šećer na kraju". Podršku daje predsjednik Republike Zoran Milanović !
Ova, 2025. godina je posebna jer je jubilarna za najprestižniji hotel Esplanade u Zagrebu, hotel koji slavi 100 godina od osnutka i koji je za svoj rad dobio mnoga međunarodna priznanja od struke, a što ga svrstava u sam vrh svjetskih hotela. VINOcom je praktički od svojega početka izabrao Esplanadu za mjesto održavanja festivala.
Međunarodni festival Zagreb VINOcom slavi 18 godina (usput: da nije bilo covida sad bi se manifestacija mogla podičiti s puna dva desetljeća!!) uspješne organizacije i sjajne promocije finog vina i fine hrane.
Festival je posvećen kulturi stola, kao nezaobilaznom dijelu gospodarstva i hrvatske turističke ponude. Budući da se priredba održava uoči božićnih i novogodišnjih blagdana, ona je i dobar uvid za poslovne ljude i građane o mogućnostima u mjesecu darivanja.
Na festivalu će se prezentirati i kušati vina, sljubljivati vino i hrana, održavati eno-gastro edukacije za poslovne ljude, trgovce, sommelijere, ugostitelje, ljude iz javnog života, novinare i sve druge ljubitelje i potrošače vina i hrane.
Festival će okupiti proizvođače, trgovce vezane uz vino, a onda i za pršut, sir, ulja, kulen, slastice i razne druge proizvode iz Europske unije i drugih zemalja.
Pokroviteljstvo je prihvatio predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanović.
Zahvala svim pokroviteljima: Predsjedniku RH, Ministarstvu turizma, Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i šumarstva, Hrvatskoj gospodarskoj komori i Gradu Zagrebu, te svim sponzorima i prijateljima festivala.
Cijena ulaznice za dane festivala je 40€ po danu, a u pretplati 30€ po danu.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Dražen Kopač
Je li tekući dušik budućnost gnojidbe? Rezultati daju odgovor
U suvremenoj poljoprivrednoj proizvodnji sve se više pažnje posvećuje, ne samo osnovnoj gnojidbi, već i dodatnoj prihrani koja biljkama omogućuje stabilan rast i visoku k...
Praktična za terenski rad: Mobilna linija za doradu sjemena K531 sa entgrannerom i trieurom
Zahvaljujući masi od oko 3,45 t, cijeli sklop može vući osobno vozilo, što ovu liniju čini posebno praktičnom za terenski rad. Kapacitet i dimenzije: Intenzivno čišćenje:...
Još učinkovitiji traktori posebne namjene uz novu opciju
Massey Ferguson objavio je uvođenje kontinuiranog mjenjača kao dio dodatne opreme za seriju traktora posebne namjene MF 3. Serija posebne namjene MF 3 uključuje pet model...
Mjehurići u Princessu Sparkling Wine Fest Croatia, domaći festival posvećen pjenušcima, održan je 7. i 8. studenog 2025. u Princess centru u Jastrebarskom. U dva festivalska dana, oko 700 posjetitelja imali su priliku kušati 80 uzoraka pjen... Više [+]
Mjehurići u Princessu
Sparkling Wine Fest Croatia, domaći festival posvećen pjenušcima, održan je 7. i 8. studenog 2025. u Princess centru u Jastrebarskom. U dva festivalska dana, oko 700 posjetitelja imali su priliku kušati 80 uzoraka pjenušaca, upoznati 26 domaćih i stranih izlagača, prisustvovati na pet radionica, 4 panel rasprave, uživati u vrhunskoj gastronomiji, zabaviti se uz živu glazbu, koktelske interpretacije pjenušaca i fotografirati u posebnom photobox kutku.
Festival su obilježila gostovanja Master Sommeliera Stefana Neumanna i Tonyja Lecurouxa, koji su, uz Suwija Zlatića, Sandi Parisa i Antonija Gregorića, vodili stručne radionice poput Grower vs Big House, Bubbles of the World i Master Blind Tasting.
U jutarnjem dijelu oba festivalska dana održane su panel rasprave za profesionalce i ugostitelje, s temama od tržišnog statusa pjenušavih vina do njihove primjene u gastronomiji.
Zahvaljujući suradnji s udrugom JRE Hrvatska i partnerom METRO, posjetitelji su imali priliku uživati u jelima pet hrvatskih chefova, uključujući restorane Korak, San Rocco, Boškinac, LD Korčula i Kala.
Festival nije bio samo eno-gastro događanje. Old Pilots kokteli, koje je miksao nagrađivani barmen Darko Uremović za sve koji su željeli mjehuriće u nešto drugačijem izdanju.
Posjetitelji su uživali u četiri signature koktela destilerije Old Pilots a u programu su sudjelovala i tri live benda. Održana je i posebna Tipsy live podcast emisija, a za uspomenu su ostale stotine fotografija iz službenog photoboxa a bile su i nove festivalske majice.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Angela Radić
Kako postići održivu i uravnoteženu gnojidbu?
KAN je čvrsto mineralno gnojivo koje se proizvodi još od 1931. godine. Ono se odlikuje posebnim sastavom jer se, umjesto vapna (CaCO₃), u njega dodaje fino mljeveni dolom...
Napredna rješenja Massey Fergusona na sajmu Agritechnica 2025.
Napredna rješenja Massey Fergusona na sajmu Agritechnica 2025. Massey Ferguson i ove godine izlaže na sajmu Agritechnica 2025 u Hannoveru (Njemačka) u dvorani 20 na štand...
Iskoristite potporu za ulaganje u strojeve za preradu voća i povrća!
Još je kratko vremena ostalo do prijave na prvi Natječaj za provedbu intervencije 73.11. - Potpora za ulaganja u preradu poljoprivrednih proizvoda, a čije zaprimanje zaht...
U sljedeće tri godine osigurana 64 milijuna eura za ulaganja u ribarstvo U Novalji je održan 28. Susret ribara Hrvatske obrtničke komore, koji tradicionalno okuplja ribare iz svih krajeva Hrvatske u tematskim predavanjima i raspravama o akt... Više [+]
U sljedeće tri godine osigurana 64 milijuna eura za ulaganja u ribarstvo
U Novalji je održan 28. Susret ribara Hrvatske obrtničke komore, koji tradicionalno okuplja ribare iz svih krajeva Hrvatske u tematskim predavanjima i raspravama o aktualnostima i problematici u ribarskoj djelatnosti. Jedno od najstarijih i najdugovječnijih stručnih okupljanja u Hrvatskoj otvorio je potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić s državnim tajnikom Ivanom Matijevićem i brojnim suradnicima, uz predstavnike Zavoda za zaštitu okoliša i prirode, Instituta za oceanografiju i ribarstvo, Instituta Ruđer Bošković, Fonda za zaštitu okoliša, FLAG mreže i drugih.
Rasprave su obuhvaćale aktualnosti u ribarstvu, prilike, izazove i prijetnje, financiranje iz EU fondova, inspekcijski nadzor, modernu oceanografiju, ali i neke vrlo posebne teme poput uloge rastilišta i dekarbonizacije malog priobalnog ribolova.
Predsjednik Ceha za ribarstvo i akvakulturu HOK-a Stjepan Nedoklan istaknuo je kako je more toplije i slanije, pojavljuju se nove invazivne vrste, prepoznatljive domaće vrste polako iščezavaju te se mijenja vrijeme njihova mrijesta. Naglasio je neizvjesnost ulova, česte vremenske neprilike i fizički zahtjevan posao kao dodatan razlog za nedostatak radne snage u ribarstvu koja pogađa hrvatsko gospodarstvo, ali i nedostatak mladih te sve veću starosnu dob hrvatskih ribara. Dodao je da su hrvatski ribari opterećeni velikom količinom propisa, administracije i nametnutom digitalizacijom, kao i ograničenim brojem povlastica i velikim troškovima za održavanje flote.
Ministar David Vlajčić najavio je u predstojećem trogodišnjem razdoblju ulaganja u ribarstvo vrijedna 64 milijuna eura, istaknuvši da su prvi put ikada planirana ovako visoka razina državnih potpora u sektoru ribarstva. Rekao je kako je rebalansom za ovu godinu za potpore u ribartsvu osigurano 12 milijuna eura umjesto planiranih 6,5 milijuna eura.
„Ovakva podrška je ključna u izazovima s kojima se nosi ribarstvo, kako bismo sačuvali i pomogli sve manjem broju ribara koji su čuvari tradicije i načina života uz more. Suradnja Uprave ribarstva i Ceha za ribarstvo i akvakulturu HOK-a je stalna, kontinuirana i kvalitetna, najavljena sredstva za trogodišnje razdoblje dokaz su tome. Ipak, problema je puno i inzistirat ćemo na pronalaženju rješenja kako bi ribarski posao bio lakši i isplativiji“, rekao je predsjednik HOK-a Dalibor Kratohvil.
Susret ribara završava predstavljanjem zaključaka Ceha za ribarstvo i akvakulturu HOK-a za unapređenje ribarstva. Ribari HOK-a tako ponovno zahtijevaju bržu administrativnu obradu svih zahtjeva i isplatu mjera i potpora u ribarstvu. Potrebno je rasterećenje administrativnih obaveze u ribarskoj djelatnosti najviše zbog nametnute digitalizacije u obliku obaveze elektroničkog dostavljanja podataka. Očekuju smanjenje šteta uzrokovanih predacijom orade u školjkarstvu te traže brže rješavanje problema iskrcajnih mjesta za autorizirana plovila koja obavljaju gospodarski ribolov na moru.
Pripremio: Tomislav Radić
Jučer je u Kašetici primorsko-goranskoj održano predstavljanje i promocija OPG-a Pčelarstvo Burić iz Vrbovskog povodom osvajanja nagrade SMART OPG 4.0 na 12. izboru za najbolji hrvatski OPG 'Zlata vrijedan 2024'. Ovo goransko gospodarstvo i... Više [+]
Jučer je u Kašetici primorsko-goranskoj održano predstavljanje i promocija OPG-a Pčelarstvo Burić iz Vrbovskog povodom osvajanja nagrade SMART OPG 4.0 na 12. izboru za najbolji hrvatski OPG 'Zlata vrijedan 2024'.
Ovo goransko gospodarstvo izabrano je za predstavnika PGŽ-a među 3.700 OPG-ova županije i više od 161.000 u Hrvatskoj, a nagrađeno je za uspješnu primjenu pametnih tehnologija i inovacija u poljoprivredi.
Vode ga supružnici Monika i Saša Burić sa sinovima Jakovom i Dominikom, a proizvode plasiraju pod brendom Medonja. Uz brigu o 70-ak pčelinjih zajednica, razvijaju jedinstveni edukativno-turistički projekt koji spaja pčelarstvo, održivi turizam i lokalnu gastronomiju.
Tako bi otprilike glasila službena objava, a ono što treba dodati je da je ova obitelj nagradu itekako zavrijedila i trebaju biti na nju ponosni. Što i jesu.
Sve je bilo jako lijepo, fino smo se i počastili zahvaljujući Moniki koja je - osim što je pripremila narezak i piće - ranom zorom pekla svoje posebne medenjake koji se tope u ustima i zovu na još.
A kad smo kod riječi "još", prvo što mi pada na pamet je: ZA OVAJ OPG ĆE SE JOŠ ČUTI... :)