U Hrvatsku se godišnje uveze više od 200 tisuća tona mesa i klaoničkih proizvoda, pri čemu je prošle godine ostvaren rekordni vanjskotrgovinski deficit, istaknuto je na 2. Konferenciji o mesnoj industriji održanoj u Hrvatskoj gospodarskoj komori u Zagrebu.
Hrvatska samodostatnost u proizvodnji mesa trenutačno iznosi 63 posto. Od ulaska u EU bilježi se znatan pad: samodostatnost u goveđem mesu pala je s 90 na 58%, u svinjskom sa 67 na 50%, a u peradarskom s 81 na 73%. Ovakav trend rezultat je smanjene domaće proizvodnje, povećane potražnje i rasta potrošnje mesa peradi, istaknuto je na 2. Konferenciji o mesnoj industriji održanoj u Hrvatskoj gospodarskoj komori u Zagrebu.
Znatno se smanjio i broj stoke, posebice rasplodnih grla, goveda za 58%, a svinja za 48%. Nasuprot tome, peradarska proizvodnja bilježi rast od 18%.
Stočarski sektor i domaća mesna industrija suočeni su s jakim konkurentskim pritiskom proizvođača iz trećih zemalja te učestalim pojavama zaraznih bolesti životinja. Dodatni izazovi su niska samodostatnost i kronični nedostatak kvalificirane radne snage.
Iako je produktivnost hrvatske mesne industrije na svega 56% prosjeka Europske unije, ona je i dalje najproduktivniji segment domaće prerađivačke industrije.
"Hrvatska mesna industrija prednjači u inovacijama, digitalizaciji i automatizaciji te razvija reformulirane proizvode sa smanjenim udjelom soli, masnoća, aditiva i alergena. Poznata je po kvalitetnim brendovima na regionalnom tržištu, a uspješno konkurira i na zahtjevnim tržištima EU poput Austrije, Njemačke i Italije. U idućem razdoblju ključno je povećati domaću proizvodnju kako bi se smanjila uvozna ovisnost, koja utječe na rast maloprodajnih cijena, te osigurale dostatne količine mesa i prerađevina za rastuću potrošnju“, istaknuo je prof.dr.sc. Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam.
U cilju jačanja poljoprivrede i podizanja samodostatnosti, Vlada je u lipnju usvojila razvojne programe ukupne vrijednosti 740 milijuna eura, uz pripadajuće akcijske planove do 2027.
"Ovi programi ključan su korak prema jačanju domaćih proizvođača, povećanju proizvodnih kapaciteta i smanjenju uvozne ovisnosti, osobito u razdoblju globalnih poremećaja na tržištu hrane. Udruživanje proizvođača u organizacije od iznimne je važnosti za jačanje njihove tržišne pozicije“, rekao je Zdravko Tušek, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
U Hrvatsku se godišnje uveze više od 200 tisuća tona mesa i klaoničkih proizvoda, pri čemu je prošle godine ostvaren rekordni vanjskotrgovinski deficit od preko 625 milijuna eura. Negativni trendovi nastavili su se i u prvih sedam mjeseci ove godine.
Poljoprivreda u minusu: rekordni uvoz i (pre)skupa košarica – gdje griješimo?
Dok je Hrvatska od ulaska u EU u razmjeni mesnih prerađevina bilježila kontinuirani suficit, 2024. je došlo do preokreta, izvoz više ne pokriva uvoz. Razlog je povećana domaća potrošnja mesa, koja godišnje iznosi 87 kg po stanovniku, čime se Hrvatska svrstava na šesto mjesto u EU. U strukturi potrošnje prevladava svinjetina s više od 50%.
"Mesna industrija jedan je od ključnih segmenata prehrambeno-prerađivačkog sektora jer stvara visoku dodanu vrijednost kroz preradu mesa u finalne proizvode. Ona potiče razvoj stočarske proizvodnje i zapošljavanja te osigurava stabilno tržište za domaće uzgajivače, čime se povećava sigurnost otkupa i stabilnost prihoda poljoprivrednih gospodarstava. Time se jača i samodostatnost te konkurentnost domaćeg stočarskog sektora“, naglasio je Mato Božić, član Uprave Žito grupe.
Fotoprilog
Tagovi
Autor
EU pokušava postići sporazum s Mercosurom, umiruje poljoprivrednike s 45 milijardi eura
Proizvodno vezana plaćanja se povećavaju, a tko ide u mirovinu ostaje bez potpore?
Štete u poljoprivredi od 343 milijuna eura, Vlada sanira s 1,3 milijuna eura?
Prijedlog Strategije biogospodarstva do 2035. dobio zeleno svjetlo
Podnesite zahtjeva za potpore putem Agroneta za tri nacionalna programa
Prijedlog Strategije biogospodarstva do 2035. dobio zeleno svjetlo
EU pokušava postići sporazum s Mercosurom, umiruje poljoprivrednike s 45 milijardi eura
Štete u poljoprivredi od 343 milijuna eura, Vlada sanira s 1,3 milijuna eura?
Đuro Japaric
prije 1 mjesec
SRETAN Vam Dan Rebublike FNRJ 29 . 11 , OSNOVANE OD BALKANSKIH naroda 1945 pod vodstvom KPJ na čelu sa drugom TITOM ! Za njega i KPJ seljaci su bili KLASNI neprijatelji pa su išli na zemljišni maksimum za seljake i NIZ zakona koji su OMOGUĆILI i POVRŠINSKO smanjivanje mogućih 10 ha ! Brozov đeneral Tuđman , sa ekipom LOPOVA , ukinuo je 1991 ZEMLJIŠNI MAKSIMUM i otada je MOGUĆE KUPNJOM PRIVATNE ZEMLJE FORMIRATI VELEPOSJEDE TIPA Lužak , SAMO LUŽAK ne MOŽE KUPITI ili UZETI zemlju u ZAKUP od UMRLIH ! A , POKRETANJE Ostavinskog postupka u FNRJ nije OBVEZUJUĆE ! Ministar poljoprivrede u sjeni , Đuro Japarić !
Đuro Japaric
prije 1 mjesec
mali , FARMA Lužak nema veze o poljoprivredi ! MOŽE se u NIZINSKOJ Slavoniji i BARANJI formirati MEGA FARME , uzeti BULDOŽERE , BAGERE , KAMIONE i PORUŠITI Ušorena sela Marije TEREZIJE ! Pa imali smo od 1700 VELEPOSJEDNIKE sa zemljom i ŠUMOM i KMETOVE ! Pa NEĆE SLAVONCI I BARANJCI ostati u UŠORENIM selima Marije na 2 do 5 ha ! MORAMO FORMIRATI DOHODOVNIJE OPG , a za ovo je NUŽAN REZ LAKRDIJAŠKIH zakona za PRIVATNU i POHRVAĆENU ZEMLJU ! Nisu TURCI od 1536 PONIŽAVALI Slavonce sa POTURČENOM zemljom i davali na OBRADU na 1 - JEDNU godinu , KAO ŠTO NAM SADA RADI HRVATSKA POLITIČKA MAFIJA putem svoji NEPOTREBNIH 556 općina i gradića DAJUĆI NA 1 - JEDNU godinu !
mali poljoprivrednik
prije 1 mjesec
Opstat će samo mega farme industrijskog tipa??Kako to,a cijelo vrijeme nam serviraju priču o održivosti,ekologiji,integriranoj i regeneretativnoj poljoprivredi,dobrobiti životinja itd ,itd ,,pa kako se u toj priči uklapaju mega industrijske farme tipa ukrajinskih pilćarnika?Znamo svi što se krije iza toga i da nam prodaju muda pod bubrege. Sve mega farme su podložnije raznim virusima i pandemijama zbog industrijskog načina uzgoja,pa te jadne životinje preventivno kljukaju raznim ljekovima,što posredno utječe na ljudsku ishranu.Naš rasplodni materijal je devastiran i recimo tov bikova ili svinja debelo ovise o uvozu.Što kada to zakaže zbog recimo neke pandemije?Koliku će mo onda imati samodostatnost u proizvodnji mesa?Saša Franić ; 300 milijardi € za Afriku će ustvari vratiti samo djelić onoga što decenijama otimaju iz Afrike,te na taj način pokušavaju prikriti kolonijalizam koji nikada nije prestao,samo se sada odvija u fiskalnom smislu.Bivše kolonije nemaju svoju monetarnu samostalnost,pa recimo nemaju niti svoju središnju narodnu banku,nego im se npr nalazi u Parizu.Samo da polovica novca od njihovih prirodnih bogatstava ostane u matičnim državam ne bi imali takvo siromaštvo,te potrebe za migracijama. Slobodan Rajić; uništili su sve prerađivačke kapacitete,a ovo što je ostalo radi isključivo na ugovor sa velikim grupama,Seljaci tu nemaju pristupa i zato proizvodnja pada i gasi se.Sramota je da u jeku turističke sezone i milijunima turista nemožeš prodati npr prasce klaonici,jer uvozi kamionima iz inozemstva.Alibi priče,koje nam serviraju političari, kako se trebamo udružiti,pa će mo kao ispregovarati bolju cijenu i slično nisu utemeljene na nikakvoj realnoj podlozi,jer našu robu jednostavno neće po nikakvim cijenama.Zato seljaci odustaju,a rastu grupe kao Podravka i Žito.Farma Lužak je u pravu što se tiče brisanja zemlje iz arkoda i namjere politike.Koliko sam upoznat EU uopće ne forsira da arkod mora biti nužno vezan za posjednika zemljišta da li kao vlasnika ili zakupca,niti je njegov cilj pravna regulacija ugovora.Arkod je ustvari samo službena evidencija korisnika zemljišta,da bi na osnovu te evidencije i pravilnog raspolaganja tj obrade zemljišta prema određenim pravilima mogao ostvariti određene benifite koje propisuje EU.Tako si prije mogao za nula kuna obrađivati tuđe zemljište,jer je u mnogima krajevima to bila praksa da vlasniku jednostavno ne zaraste njegova nekretnina.Međutim država hoće svoj dio kolača,te hoće porez za najam a nisu ostvarili nikakve preduvjete,kao što je sređivanje katastarski i gruntovnih knjiga.Taj dio hoće prebaciti na seljake i pretpostavljam da će idući potez politike biti strogo kažnjavanje neobrađenog zemljišta,a takvog će ubrzo biti jako puno pošto je nitko neće htjeti raditi bez poticaja.Za čije interese se sve to radi i kome to sve dugoročno ide u prilo pogađajte?
slobodan rajić
prije 1 mjesec
Farma Lužak je upravu, u Slavoniji će ostati samo megafarme i megafirme koje će dobiti sve što požele, a to znači još veće propadanje sela i seljaka. Ovakvih članaka će uskoro biti sve više ,samo ispiranje mozgova i afirmativno pisanje o uspjesima Podravke, Žita......sve dok nam se ne ukaže novi Zakon o državnom zemljištu , to je će biti "šlag na torti".
Dudina
prije 1 mjesec
To znači da Hrvatska postoji samo formalno jer nismo samodostatni,nemamo svoju valutu i ne odlučujemo o ničemu.....sad smo u puno goroj situaciji nego u yugi
I l
prije 1 mjesec
treba uvesti iz argentine .brazila oni imaju eko proizvodnu i fino meso i oligarhi su,
SASA FRANIC
prije 1 mjesec
samo pitajte ministra, i premijera, a i njihove gazde u Briselu, kako je do toga doslo? a njihovo rjesenje je jos vise uvoza, ovaj puta iz Juzne Amerike. to su sve komunisticko zelene Briselske agende. kada otvoris strategiju razvoja poljoprivrede u HR, prvo sto ih brine su zelene tranzicije i emisie metana, a ne stocarska proizvodnja. prije nekoliko dana glupi gnjisni slugan plenkovic je bio u Africi i javno se hvali kako ce EU pokloniti 300milijardi EUR za razvoj Afrike !!!!! eto sto brine te ludjacke tifusarske EU komunjare, razvoj arike a ne EU proizvodnja i stanovnistvo. a sto se tice HR, najveca greska za svu HR privredu je bilo uvodjenje EURa i navoz crnoguzih radnika. to je podiglo inflaciju i potpuni nered i na cjene rada i trzistu. do toga, do oko 2022. godine placa od 8000kn je bila sasvim dobra za priustiti si i stanovanje i automobil... placa od 10 tisuca je bila odlicna. i tu smo imali dostupne nekretnine za stanovanje i konkurentnost rada za privlacenje investicija. ali komunjarski ludjak i sluga Brisela plenkovic tada je sve to unistio.
Farma Lužak
prije 1 mjesec
Stočarstvo u Hrvatskoj kakovo je bilo i kakvo sada poznajemo je plusvanperfekt,prošlo svršeno vrijeme . Mali i srednji poljoprivrednici nemaju vise šanse zbog tehničke i tehnološke zaostalosti, nedostatak zemlje i nedostatak radne snage. Da danas država odluči pokloniti novu štalu, napuniti je blagom svejedno nebi bilo povećanja stočarske proizvodnje . Naša realnost je opstanak stočarstva na mega farmama industrijskog tipa gdje ce udio radne snage biti minimalan a stupanj automatizacije i digitalizacuje maksimalan. Odnos ministarstva poljoprivrede prema stočarstvo najbolje pokazuje primjer novog pravilnika o evidenciji upotrebe poljoprivrednog zemljišta gdje ce do Nove godine biti izbrisano iz Arkoda 200.000 hektara poljoprivrednog zemljišta. Stočarstvo je gotova priča
Đuro Japaric
prije 1 mjesec
Prvo REŽIM u Hrvatskoj MORA riješiti problem ZEMLJE , PRIVATNE i DRŽAVNE ! Ne može se povećati proizvodnja sa davanjem državne zemlje na POTVRDU od JEDNE godine ! Ne može se na USITNJENIM PRIVATNIM parcelama razviti PAŠNJEČKI uzgoj ! Ne možemo imati preko 200 000 ha PRIVATNE zemlje u ARKOD bez UGOVORA !
mali poljoprivrednik
prije 1 mjesec
Gledajući postotak pada rasplodnih grla u govedarstvu i svinjogojstvu situacija je još poraznija.Masovno se uvoze telad i prasci za tov ,a to krije veliku opasnost ukoliko dođe do bilo kakvog poremećaja na tržištu.