U zimsko vrijeme malo što u jutarnjim satima godi kao ukusni i topli čaj, posebno onaj koji dolazi iz ekološkog uzgoja. Još ako je iz podnožja planine Papuk, s vrijednim certifikatom, kao što je čaj s OPG-a Tatjane Ordanić, tada je doživljaj potpun.
Sve ono najbolje iz prirode što nam nudi planina Papuk našlo se u vrećicama čaja OPG-a ekološke proizvođačice Tatjane Ordanić koja se Osječanima predstavila na još jednom izdanju Zelenog četvrtka na Eko trgu glavne osječke tržnice.
OPG Ordanić se bavi uzgojem kamilice, mente, matičnjaka, kadulje i nevena te začinskog bilja poput bosiljka, origana i vrijeska. Također, na području Papuka sakupljaju jedan dio samoniklog bilja poput bijelog sljeza jer, kako kaže, nema potrebe da ih uzgajaju.
Tatjana Ordanić, vlasnica OPG-a otkriva: "Specifičnost proizvodnje čaja je u tome što svaka biljna vrsta zahtijeva individualan tretman pa se i metode često razlikuju. Kamilica se uzgaja poput strnih žitarica. Nju posijete u gustom sklopu i ona raste, a u 5. mjesecu ju skinete s polja i sušite odmah. Menta i matičnjak su kao okopavine, siju se u redove te ima dosta fizičkog rada oko plijevljenja korova".
Ordanić otkriva da veće količine koje uzgajaju na polju idu u podnu sušaru od 24 m2, gdje se bilje suši pomoću termogena. "Ono što sakupljamo u manjim količinama, sušimo u posebnom prostoru na tavanu, prozračnom tamnom prostoru", kaže ova ekološka proizvođačica.
Zbog ekološke proizvodnje i iznimne kvalitete, čajevi s ovog OPG-a zaslužili su rijedak i vrijedan certifikat "100% s Papuka". Vlasnica OPG-a kaže: "Radi se o novom znaku kojega nam je dodijelio Park prirode Papuk s obzirom da je naše imanje na granici s parkom prirode te su nas prepoznali kao partnere. Dodijelili su nam certifikat koji je dokaz da iza proizvoda stoji kvaliteta", pojasnila je Ordanić.
Ovi su čajevi pakirani u vrećice koje se mogu naći na tržištu u Osijeku, Zagrebu i Požegi.
Više pogledajte u video prilogu Osječke televizije:
Tagovi
Autorica
Gdje se trenutno nalazi ekološka poljoprivreda, koje prepreke koče njezin razvoj?
Kako uzgojiti biljke koje će dati otporno sjeme?
Koristili ste eko sheme? Do kraja godine morate dostaviti evidenciju o provedbi istih
Šinjorina Smokva: Mi smo zaista krenuli od nule, od onog jednog stabla u našem dvorištu
Maja Celing Celić
prije 3 tjedna
Ma Đuro nema,.u tome i je stvar. Samo jedna vrsta papirnatih vrećica, jednakomjerno raspoređena po polju.
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
Vjerovatno u blizini ima deponija smeća pa je vjetar to raširio ! U Dalmaciji vjetar raširi plastične vrećice , a to je još puno gore za okoliš !
